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맛있게 캐러멜을 입힌 볶은 고추와 양파는 거의 모든 식사에 적합한 반찬입니다! 허브, 조미료, 적포도주 식초로 만들었습니다. (글루텐 프리, 팔 레오, 채식주의 자, 비건)
고추와 양파 볶음은 거의 모든 식사에 어울리는 완벽한 반찬입니다. 달콤한 피망, 붉은 양파와 노란색 양파, 올리브 오일과 향긋한 허브와 향신료로 만든이 빠르고 쉬운 야채 레시피는 디너 플레이트에 아름다운 색상을 더 해줍니다.
나는 그들이 얼마나 건강하고 영양가 있는지에 대해 시작했습니다. 이 채소의 1 인분은 건강한 지방, 섬유질 및 인상적인 양의 비타민 C로 가득 차 있습니다!
대부분의 후추와 양파 요리법의 일반적인 소금과 후추 양념 외에도 추가 맛을 내기 위해 고추 플레이크와 말린 오레가노를 추가했습니다.
최종 결과는 전혀 맵지 않으므로 매운 음식에 민감하더라도 걱정하지 마십시오. 약간의 양념을 선호한다면 고춧가루의 양을 두 배로 늘리는 것이 좋습니다.
고추와 양파 볶음 요리법
피망 4 개, 적 양파 1 개, 노란 양파 1 개를 자릅니다. 스트립으로. (사진 1)
올리브 오일 2 큰술과 함께 중불로 큰 붙지 않는 프라이팬에 넣습니다. (사진 2)
소금, 후추, 고추 플레이크, 말린 오레가노. (사진 3)
모든 것을 함께 저어주고 채소가 부드러워지고 캐러멜 화 될 때까지 15-17 분 동안 요리합니다. 적포도주 식초 1 큰술, 다진 마늘 1 작은 술을 넣고 1 분 더 조리합니다. (사진 4)
열에서 제거
최고의 고추와 양파를위한 요령과 요령
고추와 양파가 타기 시작하면 스토브의 불을 조금 낮추고 거기서부터 조절하세요. . 구운 고추와 양파가 아닌 캐러멜 처리 된 고추와 양파를 원합니다.
붙지 않는 프라이팬을 사용하지 않는 경우 올리브 오일을 조금 더 추가해야 할 수 있습니다. 야채가 프라이팬 바닥에 달라 붙으면 안되므로 필요하면 올리브 오일을 더 넣으세요.
마늘이 타지 않도록 끝 부분에 다진 마늘을 넣으세요. 처음에 모든 조미료와 함께 추가하면 타 버릴 것이고 그것은 부에노가 아닙니다!
후추와 양파 볶음을 사용하는 방법
주중 내내 이러한 채소를 다양한 방법으로 섭취하고 싶으십니까? 제가 가장 좋아하는 아이디어는 다음과 같습니다.
- 치포 틀 치킨과 고수 라임 라이스를 곁들인 부리 토 그릇에
- 이 고구마 검은 콩 버거와 같은 햄버거에
- 이 쉬운 치킨 타코와 같은 타코에서
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레시피
볶은 고추와 양파
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성분
- ▢ 올리브 오일 2 큰술
- ▢ 중간 크기의 피망 4 개, 긴 조각으로 자른 것
- ▢ 중간 크기의 적 양파 1 개, 자른 것
- ▢ 얇게 썬 중간 크기의 노란 양파 1 개
- ▢ 굵은 코셔 소금 1 작은 술
- ▢ 고추 플레이크 1/2 티스푼
- ▢ 검은 후추 1/4 티스푼
- ▢ 말린 오레가노 1/4 티스푼
- ▢ 레드 와인 식초 1 큰술
- ▢ 다진 마늘 1 티스푼 (약 2 쪽)
사용법
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큰 붙지 않는 프라이팬을 중불로 가열합니다.올리브 오일, 얇게 썬 피망, 얇게 썬 빨간색과 노란색 양파를 넣습니다.
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소금, 고추 플레이크, 후추 및 말린 오레가노.
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야채에 올리브 오일과 조미료를 뿌립니다. 고추와 양파가 부드러워지고 캐러멜 화되기 시작할 때까지 15 ~ 17 분 동안 가끔 저으면서 요리합니다.
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적포도주를 추가합니다. 식초와 다진 마늘. 함께 섞고 1 분 더 요리합니다. 필요한 경우 더 많은 소금으로 맛을 내고 간을합니다.
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불에서 고추와 양파를 제거하고 제공합니다.
Isabel의 팁 :
- 고추와 양파가 타기 시작하면 스토브의 열을 약간 낮추고 거기에서 조정하십시오. 구운 고추와 양파가 아닌 캐러멜 처리 된 고추와 양파를 원합니다.
- 붙지 않는 프라이팬을 사용하지 않는 경우 올리브 오일을 조금 더 추가해야 할 수 있습니다. 야채가 프라이팬 바닥에 달라 붙지 않아야하므로 필요하면 올리브 오일을 더 넣으세요.
- 마늘이 타지 않도록 끝 부분에 다진 마늘을 넣으세요. 모든 조미료와 함께 처음에 추가하면 타 버릴 것이고 그것은 부에노가 아닙니다!