명절을위한 엄마의 오렌지 셔벗 젤로 샐러드 쪽, 오렌지 셔벗과 만다린 오렌지가 들어간 오렌지 젤라틴.
젤로 샐러드입니다. 그것은 항상 자라나는 휴일 테이블, 특히 부활절에있었습니다. 너무 상쾌하고 오렌지 풍미가 넘치고 엄청나게 쉽게 만들 수 있습니다.
물론 어머니는 물을 얼마나 넣을지 잊으 셨고 매번 조금씩 달라졌지만 항상 좋습니다.
올해는 더 이상 추측 할 필요없이 정확한 양으로 레시피를 기록해야 할 때라고 생각했습니다. 세 가지 재료와 물만 있으면됩니다.
엄마는 항상 유리 잔으로 만든 그릇에 담았고 올해는 틀에 넣어 만들었습니다. 더 쉽고 친숙한 크리스탈 그릇을 선호하는 것 같아요.
오렌지 샤벳 젤로 샐러드 만드는 법
1 단계 : 그릇에 오렌지 젤로 상자를 끓는 물 2 컵에 녹인 다음 만다린 오렌지 캔의 주스를 저어줍니다. , 필요한 경우 물을 추가하여 1 컵을 만드십시오. 따라서 총 3 컵의 액체입니다.
2 단계 : 부드러운 오렌지 셔벗 1 파인트를 숟가락으로 넣고 셔벗이 녹을 때까지 저어줍니다. .
3 단계 : 혼합물을 젤로 몰드 또는 서빙 접시에 붓고 만다린 오렌지 조각을 젤라틴에 부드럽게 뿌립니다. 혼합물.
4 단계 : 굳을 때까지 밤새 냉장 보관합니다. 서빙 접시에서 곰팡이를 꺼내거나 그냥 떠서 서빙 그릇에서 제공합니다.
이 만다린 오렌지 샤베트 젤로 샐러드로 70 년대에 자란 유일한 사람. 아버지는 항상 강렬한 감귤 맛이 잘려나 가고 명절 식탁에있는 모든 풍성한 음식을 칭찬한다고 생각하셨습니다.
그리고 우리는 그 안에 채찍질 한 토핑이나 파인애플 또는 다른 재료를 넣지 않았습니다. 오렌지 젤라틴, 샤베트, 만다린 오렌지… 그 당시 내가 좋아했지만 지금도 여전히 좋아합니다. Kelly🍴🐦
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오렌지 샤베트 젤로
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성분
- 6 온스 상자 오렌지 젤라틴 1 개 또는 2 개 3 -온스 상자
- 끓는 물 2 컵
- 15 온스 귤 1 개, 배수 및 저장 필요한 경우 남은 주스에 물을 추가하여 1 컵을 만듭니다.
- 오렌지 셔벗 1 파인트 (2 컵)를 부드럽게 만들고
안내
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중간 그릇 , 오렌지 젤라틴 가루를 넣고 끓는 물 2 컵을 넣고 녹을 때까지 저어줍니다. 예약 된 만다린 오렌지 주스 1 컵을 넣고 합칩니다.
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부드러워 진 오렌지 셔벗을 숟가락으로 추가합니다. 녹을 때까지 저어줍니다.
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젤로 곰팡이를 살짝 뿌립니다 (번트 팬 사용). 붙지 않는 스프레이와 함께 서빙 그릇. 젤라틴 혼합물을 틀이나 그릇에 붓고 주황색 조각을 혼합물에 부드럽게 뿌립니다.
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냉장 보관 잘 굳을 때까지 하룻밤. 곰팡이를 서빙 접시 또는 국자에 놓고 그릇에서 내십시오. 즐겨!
참고
- 예약 된 만다린 오렌지 주스에 충분한 물을 추가하여 한 컵을 만드세요.
- 부드러워 진 셔벗을 한 번에 넣는 것이 아니라 숟가락으로 추가하는 것이 가장 좋습니다.한 숟가락 씩 녹일 때마다 저어주세요. 숟가락으로 과도한 거품을 자릅니다.
- 몰드를 사용하는 경우 칼이나 주걱으로 측면을 풀고 접시를 위에 놓고 부드럽게 뒤집어 뒤집습니다. 금형 바닥을 뜨거운 물에 몇 초 동안 넣어두면 쉽게 풀 수 있습니다.