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100 % 무가당 코코아 가루, 계피, 칠리 힌트로 만든이 멕시칸 핫 초콜릿은 몸 전체를 따뜻하게 해줍니다!
3 단어 : MEXICAN HOT CHOCOLATE.
외부가 추울 경우 , 겨울이면 눈이 오면 12 월과 2 월 사이이면 확실히 아는 한 가지가 있습니다. 멕시코 핫 초콜릿 시즌입니다!
저는 보통 뜨겁게 만드는 사람이 아닙니다. 집에서 초콜릿. 나는 항상 디저트를 마시는 것보다 먹는 것을 선호했습니다. 예 :
- 밀크 쉐이크 – 아니요, 감사합니다. 숟가락으로 먹을 수 없다면 그냥 일반 아이스크림을 먹고 싶어요.
- 디저트 칵테일 – 아니요. 에그 노 그를 제외하고. 그게 맛있어요. 알코올 없이도 괜찮아서 칵테일로 간주되지 않습니다.
- 디저트 맛이 너무 많은 스무디도 나에게 적합하지 않습니다.
나는 그것에 대해 완전히 이상합니다. 하지만 멕시코 핫 초콜릿? 다른 이야기이고이 레시피 덕분입니다.
이것은 평범한 핫 초콜릿 컵이 아닙니다. 뜨거운 물과 섞은 패킷으로 만든 것? 다시는 안됩니다.
멕시코 핫 초콜릿의 재료
이 멕시코 핫 초콜릿은 진짜 우유, 100 % 무가당 코코아 가루, 바닐라 추출물, 계피, 칠리 가루, 그리고 조금 씁쓸하고 달콤한 초콜릿으로 모든 것을 조금 더 부드럽고 매끄럽게 만듭니다. 또한 약간의 매운 느낌을주기 위해 카이엔 페퍼 한 꼬 집을 추가했지만 이는 전적으로 선택 사항입니다.
물론 마시멜로도 있습니다. 항상 마시멜로.
멕시코 핫 초콜릿을위한 최고의 토핑
- 마시멜로 (내가 좋아하는 것!)
- 초콜릿 부스러기
- 바다 소금
- 계피 스틱
- 카이엔 또는 칠리 파우더 꼬집
- cajeta (일명 멕시코 캐러멜)
- dulce de leche
이 멕시칸 핫 초콜릿을 혼자서 마시는 것을 좋아하는 동안, 저는 지난주에 공유 한 멕시코 진저 브레드 피그 레시피 인 마라 니토와 함께 먹는 것을 좋아했습니다. marranitos의 당밀과이 핫 초콜릿의 향신료의 조합은 절대적으로 신성합니다.
소파에서 편안하게 지내는 것을 상상해보세요. 좋아하는 크리스마스 영화가 TV에 나오고 크리스마스 트리가 켜지고 벽난로가 타 오르고 한 손에는 멕시코 식 핫 초콜릿을, 다른 한 손에는 진저 브레드 돼지를 가지고 있습니다.
인생은 좋습니다.
저만큼이 레시피가 마음에 드셨기를 바랍니다. 즐거운 연말 연시를 보내세요!
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레시피
멕시코 핫 초콜릿
- 고정
재료
핫 초콜릿 용
- ▢ 우유 2 컵 (I 2 % 사용)
- ▢ 무가당 코코아 가루 2 큰술
- ▢ 굵은 설탕 2 큰술
- ▢ 계피 가루 1/2 티스푼
- ▢ 바닐라 추출물 1/4 티스푼
- ▢ 칠리 파우더 1/8 작은 술
- ▢ 카이엔 가루 1/8 작은 술 (선택 사항 – 그렇지 않은 경우 생략 가능) 너무 매운 맛을 원치 않습니다)
- ▢ 달콤 쌉쌀한 초콜릿 1 온스
선택적 토핑
- ▢ 마시멜로, 초콜릿 부스러기, 교반 용 계피 스틱
사용법
-
중간 강불에 중간 크기의 냄비에 우유, 코코아 가루, 설탕, 계피, 바닐라 추출물을 넣고 칠리 파우더, 카이엔 페퍼 (원하는 경우).
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거품기로 섞은 다음 달콤 씁쓸한 초콜릿을 넣고 초콜릿이 완전히 녹고 혼합물이 뜨거워 지지만 끓지 않을 때까지 가열합니다. .
-
핫 초콜릿을 머그잔 2 개로 나누고 마시멜로, 초콜릿 부스러기 및 계피 스틱과 함께 제공합니다.
Isabel의 팁 :
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