미트 패킹 디스트릭트는 이름에서 알 수 있듯이 한때 도시의 도매 도축 무역의 본거지였으며 일부 뉴욕 주민들은 자갈길에서 냄새가 났던 시절을 기억합니다. 썩은 고기, 지방으로 매끄럽고, 동물의 유혈을 청소하기 위해 매일 물에 뿌려졌습니다. 브롱크스의 새로운 시설로의 탈출 이후 미트 패커는 거의 남지 않았고, 고급화 붐으로 웨스트 빌리지와 첼시 사이에 끼어있는 지역은 디자이너 상점, 부티크 호텔, 화려한 밤문화의 진원지로 변모했습니다. 모든 레스토랑에 테이블 댄스로 끝나는 샴페인을 곁들인 브런치가있는 것은 아닙니다. 파티를 좋아하는 분위기의 보너스 중 하나는 아침 식사부터 늦은 밤까지 영업하는 곳이 많다는 것입니다. 여전히 먹을 수있는 건전한 곳이 있고 훌륭한 곳도 있습니다. 다음은 미트 패킹 디스트릭트 최고의 레스토랑입니다.
The Absolute Best
1. 하오 누들 첼시
343 W. 14th St., nr. Ninth Ave .; 646-882-0059
이름은 신경 쓰지 마세요. 중국에 기반을 둔이 두 번째 지점은 Chelsea와 Meatpacking District 사이의 어두운 경계에 충분히 가까워 어느 동네도 정당하게 주장 할 수 있습니다. 그리고 둘 다 환상적인 음식, 접근 가능한 가격, 전문적인 서비스 및 편안한 분위기로 인해 야합니다. (그들은 예약도받습니다!) 그리니치 빌리지의 전작과 마찬가지로 주방은 지역 중국 요리를 전문으로합니다. 특히 사천 특선 요리와 상하이 요리도 있습니다. 말라는 파편과 참깨를 곁들인 갈가리 찢긴 가금류의 건초 더미 인 Le Shan 닭고기에서 입을 마비시키는 집에서 만든 칠리 소스로 엮어 만든 것입니다. 그릴에서 기름을 바른 가지가 펴지고 매콤하고 새콤한 생선 소스에 묻혀 숟가락으로 먹을 수있을 정도로 부드럽습니다. 중국 식초 드레싱에 얇게 썬 고추와 고수 잎을 뿌린 쫄깃하고 쫄깃한 목이 버섯 요리는 중독성이 있습니다. 국수를 먹지 않고 떠나지 마세요. 단단 국수는 군중을 기쁘게하지만, 당당한 그릇의 경우 사자 머리 미트볼, 젤라틴처럼 부드러운 돼지 고기와 중국 참마 구, 밀 국수, 신선한 채소 및 간장으로 어두워 진 진한 국물에 데친 달걀이 들어 있습니다.
2. Toro
85 Tenth Ave., West St .; 212-691-2360
이 동굴 같은 스페인 레스토랑은 속이 빈 자몽으로 제공되는 음료를 위해 바에 모이는 퇴근 후 유형과 엉덩이로 붐비는 식당에서 공동 테이블을 가득 채우는 파티로 붐 빕니다. -홉. 시멘트 바닥과 매립 목재 표면을 갖춘 산업 공간의 서까래에서 jamón의 다리가 매달려 있습니다. 요리사 소유주 인 Ken Oringer와 Jamie Bissonnette는 맛있게 먹는 타파스의 미묘한 해석을 제공합니다. 다시 젤레, 토마토 물, Sungold 토마토 및 칠레 오일을 곁들인 hamachi crudo에는 연기, 과일 및 향신료의 힌트가 있습니다. 감 바스 알 아히 요 (gambas al ajillo)는 플 랑차에서 요리 한 새우의 넉넉한 부분으로, 윗부리 마늘을 한층 더 돋보이게하는 감미로운 카스 카벨-칠레 소스로 코팅했습니다. 그리고 미소 버터와 겨자씨를 곁들인 압착 유니 샌드위치는 수생 구운 치즈와 비슷합니다. 뜨겁고 버터 맛이 있고 커 스터디 센터가 있고 짠맛이있어 다른 음료를 사도록 유혹합니다.
3. The Wild Son
53 Little W. 12th St., nr. Washington St .; 212-727-7900
The Wild Son은 너무 멋져서 미트 패킹 디스트릭트에있을 수 없습니다. 초라하고 세련된 올 데이 카페는 키가 적고 가격이 저렴하며 정성스럽게 만든 밀레 니얼 파워 메뉴를 제공합니다. 풍부한 자연 채광, 매달린 식물, 친절한 직원 덕분에 분위기는 차갑고, 욕실 문에있는 “섹스 금지”표시와 같은 안전한 공간에 있다는 암시를줍니다. 존경 할만한 아보카도 토스트 ( ” 녹색 타르 틴 ‘)은 콧물을 얹은 달걀을 반으로 얹은 아보카도를 허브 요거트를 뿌린 잡곡 빵에 제공하고 측면에 조심스럽게 배치 한 라임 웨지를 위에 뿌렸을 때, 샌드위치에 생명을 불어 넣습니다. 케일 샐러드와 곡식 그릇의 교차점 인 All Day, Every Day 샐러드에는 수박 무 조각, 스쿼시 큐브, 파로, 고소한 씨를 뿌린 그라 놀라가 곁들여 진 케일 리본이 특징입니다. 필수 검은 음료, 꿀로 달게 한 숯 레모네이드로 씻어 내십시오. 타르트, 탄산, 상쾌하고 종이 빨대 (내치)에 마신 것입니다.
4. 올드 홈스테드 스테이크 하우스
56 Ninth Ave., nr. 14th St .; 212-242-9040
The Old Homestead는 구식 스테이크 하우스에서 원하는 모든 것을 갖추고 있습니다. 노인 웨이터? 검사. 카페트 식당? 예. 빨간 가죽 연회? 그들도 가지고 있습니다.1868 년에 문을 연 뉴욕에서 가장 오래된 스테이크 전문점으로 유서 깊은 미트 패킹 디스트릭트에 인접한 위치는 의미가 있습니다. 와인리스트와 디저트 메뉴가 아이 패드에 제공되고 메뉴를 현대화하려는 시도가 있었지만 (많은 트러플), 그 장소는 여전히 합법적입니다. 건조 숙성 된 USDA 프라임 스테이크는 2 인용 클래식 포터 하우스 또는 28 일 숙성 된보다 “겸손한”34 온스 뼈가 들어간 고담 립 스테이크와 같이 원하는 부위로 제공되며, 잘 타서 장밋빛 핑크색으로 조리됩니다. 웨이터가 “건강에 좋다”고 칭찬하는 크림 시금치는로 부숑의 으깬 감자의 녹색 버전과 비슷합니다. 크림 같은 맛과 야채보다 더 많은 유제품이 들어 있습니다.
5. Bubby ’s
73 Gansevoort St., at Washington St .; 212-219-0666
이 Tribeca 기관의 미트 패킹 전초 기지는 그 자리를 차지하는 안락한 음식에 관한 것입니다. 한 가지가 아닌 두 가지 유형의 팬케이크 (사워 크림이 풍부한 제임스 비어드와 미친 톡 쏘는 사워 도우), 비스킷, 버거 등이 포함 된 긴 메뉴를 설명 할 수 있습니다. 햇살이 잘 드는 넓은 인테리어, 보도 좌석, 긴 바가있는 캐주얼 한 장소입니다. 혼자서, 가족과 함께, 또는 강아지와 함께 저녁 식사를하기에 안성맞춤입니다. 아침 식사 (하루 종일 제공)부터 늦게까지 영업하며 건강에 자부심을 느끼며 버거는 풀을 먹인 소에서 나왔고 따뜻한 비스킷과 함께 제공되는 버터도 마찬가지입니다. 빵 껍질이 너무 바삭해서 냉장에 영향을받지 않는 맛있는 프라이드 치킨은 북부 설리반 카운티 출신입니다. Bubby ’s는 파이에 대해 대단한 일을하지만 레스토랑에도있는 Ample Hills Creamery 특종 점의 디저트를 추천합니다.
6. Santina
820 Washington St., at Gansevoort St .; 212-254-3000
Major Food Group의이 시원한 레스토랑은 Miami on the Hudson과 같습니다. 창문은 벽보다 많고 메뉴는 지중해 연안이지만 열대야 자 나무, 키치 한 해변 벽화, 요트 클럽 복장과 비슷한 파스텔 톤의 흰색 유니폼이 돋보입니다. Aperol spritz (올리브와 함께 제공됨)를 주문하고 작은 오징어와 부드럽게 익힌 가리비와 새우를 포함한 잡다한 해산물 2 개를 쉽게 먹일 수있는 무거운 애피타이저 인 프리 토 미스 토 플래터를 파야 할 것입니다. 타르타르 소스. 레스토랑은 글루텐이 없다고 주장하지만 광범위한 파스타 제공으로 인해 어려움을 겪지 않습니다. 꽃게를 곁들인 스파게티는 또 다른 큰 부분으로, 과일 체리 토마토 소스를 입히고 달콤한 게 조각을 뿌립니다.
7. 제목 없음
99 Gansevoort St., nr. Washington St .; 212-570-3670
이 미니멀 한 식당은 Renzo Piano가 디자인 한 Whitney Museum의 1 층에 있으며, 세기 중반 가구, 즉 여분의 장식을 고정하는 Eero Saarinen 의자의 전시실로도 사용됩니다. 이곳에서의 식사는 당신의 인생에서 가장 기억에 남는 것이 아니지만 대부분의 박물관 음식보다 삭감하고 팁을 포함하여 가격이 상당히 합리적입니다. 셰프 Suzanne Cupps는 너무 작지 않은 작은 접시 메뉴를 설계했습니다. 서버는 1 인당 2 ~ 3 개를 권장하지만 2 개이면 충분합니다. 한 가지 좋은 선택은 Surryano 햄, 블루 치즈, Sungold 토마토 및 열매가 많은 호박씨 두더지 드레싱을 곁들인 로메인은 신선한 쐐기 샐러드와 톡 쏘는 멜론 가스 파초 풀에서 부드러운 가리비, 귀여운 멕시코 음식이 점재되어 있습니다. 오이도 약간의 기교를 보여주었습니다. 올바른 자리에 앉으면 허드슨 너머의 일몰을 감상 할 수있는 멋진 장소입니다.
8. 스탠다드 그릴
848 Washington St., nr. 13th St .; 212-645-4100
고가 공원을 가로 지르는 Standard, High Line 호텔은 광대합니다. biergarten, 어울리는 공동 광장, 몇 개의 화려한 클럽, Standard Grill이 있습니다. 호텔의 공식 식당입니다. 레스토랑 자체도 넓게 펼쳐져 있습니다. 보도 좌석과 눈에 띄지 않는 그늘진 구석에 탐내는 테이블, 지하철 타일, 페니가 박힌 바닥, 거울에 쓰여진 스페셜, 비스트로 덕분에 Keith McNally와 같은 매력을 발산하는 두 개의 큰 식당이 있습니다. -스타일. 2009 년 개장 당시의 장면은 아니지만 매사추세츠의 얼음 굴 (레몬 주스, 타바스코, 미 그노 네트 드롭퍼와 함께 제공됨)을 먹거나 단단한 버거를 파는 곳은 여전히 즐거운 농어입니다. 잘 양념 한 슈 스트링 프라이와 신맛이 나는 피클.
9. Simò Pizza
90-92 Gansevoort St., nr. 워싱턴 세인트.; 212-462-2703
이 패스트 캐주얼 나폴리 피자 가게는 모든 관광객이 필요로하는 곳입니다. 빠르고 저렴한 맛있는 음식을 제공하는 충분한 좌석이있는 멋진 공간입니다. Simò의 매력 중 하나는 큐 레이션입니다. 샐러드와 피자의 짧은 목록, 잘 선택한 와인 몇 가지, 탄산 이탈리아 음료가 세련된 메뉴를 만듭니다. 좌석도 넉넉한 공용 테이블, 천 냅킨, 실제 식기류, Duralex 유리가 든 수돗물 한 병이있어 당신만을위한 품격이 있습니다. 카운터에서 주문하고 화려한 구리 오븐에서 피자가 제공 될 때까지 몇 분만 기다리십시오. 마르게리타 피자는 밝은 산 마르 자노 토마토 소스, 끈적 끈적한 모짜렐라 디 부 팔라, 올리브 오일의 이슬비, 신선한 바질을 얹은 풍미 가득한 크러스트입니다. 그리고 cacio e pepe 피자는 페코 리노, 후추, 모짜렐라, 바질, 올리브 오일을 토핑하여 엄마가 예전처럼 슬라이스에 기름을 바르고 싶게 만들지 만 모든 사람이 좋아하는 파스타 요리에 대한 데드 링거입니다.
10. Kobrick Coffee Co.
24 Ninth Ave., nr. 13th St .; 212-255-5588
뉴욕시에 뿌리를 둔 오래된 로스팅 회사의 첫 번째 소매점은 낮에는 카페, 밤에는 바입니다. 프레스, 컨벡션 오븐, 에스프레소 머신 스팀 봉. 딱딱한 Sullivan Street 베이커리 빵에 캐러멜 처리 된 샬롯, 골파, 강판 체다 치즈로 만든 고급 계란 샌드위치와 레몬 주스, 사과 꽃 비터, 메이플 시럽으로 만든 거품 음료 인 Lemony Yemeni와 같은 커피 기반 목 테일로 하루를 시작합니다. , 그리고 카스 카라 (커피 나무의 열매에서 끓인 차)에 계피와 신선한 생강을 넣었습니다. (보통 에스프레소 음료도 좋습니다.) 저녁이 오면 멋지고 오래된 공간의 조명이 어두워지고 칵테일이 대신합니다. 달콤한 버몬트, 진, 캄 파리, 부룬디 커피를 천천히 추출하는 Three-Hour Kyoto Negroni는 향과 쓴맛이 균형을 이루는 행동으로 레드 불과 보드카에 대한 미식 레토르트입니다. charcuterie 보드, 맛있고 다양한 양념 고기, 절인 음식, 치즈를 주문하면 함께 저녁 식사를 할 수 있습니다.