좋아요 초밥이지만 비싸 질 수 있습니다! 그래서 우리는 집에서 만드는 법을 배웠습니다. 이 비건 스시 레시피를 사용하면이 멋진 간식을 빠르고 쉽게 만들 수 있습니다!
좋은 스시 롤을 좋아합니다 . 나는 너무 많이 먹을 수 있고 법안은 빠르게 인상됩니다. 그래서 집에서 만드는 것이 얼마나 쉬운 지 배운 후에는 언제든지 먹을 수 있습니다! 보너스로, 아이들도 그들을 돕고 먹는 것을 좋아합니다!
비건 스시 기본 사항
이 놀랍지 만 값 비싼 요리를 집에서 만드는 것은 쉽지 않은 일이지만 저는 여러분에게 그 방법을 보여 드리려고합니다. 정말 쉽습니다! 섞어 맞추는 옵션은 무한하며 특별한 장비도 필요하지 않습니다!
비건은 어떤 종류의 초밥인가요?
동물성 제품을 사용하지 않는 것은 무엇이든 고려됩니다. 비건 채식 스시는 생선을 가질 수 없습니다 다행스럽게도 다른 재료가 너무 많아서 생선도 놓치지 않을 것입니다!
비건 스시는 무엇으로 만들어 졌나요?
사람들이 좋아하는 방법은 많습니다. 비건 채식 재료로 초밥을 만들기 위해 다음은 가장 일반적인 몇 가지입니다.
- 생야채
- 야채를 절이고 절인 생선을 모의
- 두부
- 튀김 야채, 튀김 스타일
- 구운 야채
- 모의 고기
캘리포니아 롤 채식주의 자인가요?
안타깝게도 전통적인 캘리포니아 롤에는 게 또는 모의 게가 있습니다. 그리고 둘 다 비건 채식이 아닙니다. 하지만 비건 스시 레스토랑에 가면 맛을 모방하기 위해 다양한 것을 사용하는 창의력을 발휘합니다.
스시를 만드는 데 필요한 제품
많은 사람들이 특정 장비가 필요하다고 말합니다. 나만의 초밥을 만들면 특별한 것도없이 여러 번 성공했습니다.
일반 밥 대신 초밥 밥과 같은 올바른 재료를 사용하고 롤을 넘치지 않으면 손을 사용하는 것만으로도 멋진 결과를 얻을 수 있습니다.
하지만 멋진 느낌이 든다면 다음과 같은 멋진 기능을 사용할 수 있습니다.
- 대나무 매트
- 스시 칼
- 밥솥
- 큰 스시 그릇
- 스시 패들
스시 전체를 얻을 수도 있습니다. 만들기 키트!
채식 채식주의자를 만드는 방법 스시 단계별
스시 만들기는 생각보다 쉽고 멋진 설정이 필요하지 않습니다. 우리가 우리 자신의 놀라운 비건 스시 롤을 만든 방법입니다!
- 노리 시트를 깔고 위에 밥을 펴고 한쪽 끝을 채우세요.
- 한면을 재료 위에 집어 넣고 턱을 조입니다.
- 계속 단단히 조이면서 천천히 굴립니다. 끈적 끈적한 스시 밥을 사용하는 경우 끝이 쉽게 밀봉되지만 손가락을 물에 담그고 김 끝을 밀봉 할 수도 있습니다.
- 예리한 칼로 자르고 서빙하세요!
비건 스시 재료
올바른 재료는 뭉쳐 있고 맛있는 스시를 만드는 데 핵심적인 요소입니다. 먼저 초밥 용 밥을 사용해야합니다.
스시 밥은 끈적 거리기 때문에 롤을 잘 유지하는 데 도움이됩니다. 끈적 거리는 경향이 있기 때문에 검은 쌀을 사용하여 잘 요리 할 수도 있습니다. 일반 흰 스시 밥만큼 효과가 좋지는 않지만 좋은 대안입니다.
밥에도 맛을 내야합니다. 전통 재료는 다음과 같습니다.
- 쌀 식초
- 설탕
- 소금
스시 롤을 함께 잡기 위해 기본적으로 말린 식용 해초 시트 인 김 시트를 사용해야합니다.
그런 다음 채우는 재료가 필요합니다! 끝이 없으며 원하는대로 사용할 수 있습니다.
스시 채우기 아이디어
비건 스시 레시피를 채우는 가장 좋아하는 방법 목록입니다!
생 야채
- 아보카도
- 오이
- 당근
- 파
- 후추
- 새싹
- 아스파라거스
- 버섯
- 상추
- 토마토 (놀랍게도 맛있어요!)
- 무
- 자주색 양배추
채소 요리 아이디어
- 간장에 절인 버섯 / 타 마리
- 간장에 절인 고구마 / 타 마리
- 튀긴 튀김 스타일 야채
기타 채우기 아이디어
- 바삭한 두부
- 마요네즈 (또는이 크림 소스의베이스)를 곁들인 으깬 병아리 콩 또는 흰콩 sriracha
- 절인 채소
초밥에 채소를 준비하는 방법
야채를자를 때 날카로운 채소를 사용하고 있는지 확인하세요. 칼과 컷 긴 스트립으로 팅.성냥개비를 조각처럼 자르거나 아스파라거스처럼 오래 보관할 수 있습니다.
비건 스시 딥
집에서 스시를 만드는 또 다른 점은 다양한 딥을 만들 수 있다는 것입니다. ! 무슨 일이든 상관 없으니 창의력을 발휘하세요! 다음은 몇 가지 고전 요리와 비 전통 요리입니다.
- 간장 / 타 마리
- 간장 / 와사비 페이스트와 섞인 타 마리
- 신선한 와사비 뿌리 ( 당신은 이것을 시도해 본 적이 없으며 많은 스시 장소에서 비밀로 유지합니다.)
- Ponzu
- 칠리 마늘 소스
- 매운 고수 크림 소스 ( 이것의베이스를 사용하여 무엇이든 섞으세요!)
- 타 히니 소스
- 비건 데리야키 소스
- 비건 버팔로 소스 (위의 크림 소스베이스와 섞어도)
- 비건 레물 라드
- 땅콩 소스
- 잘게 썬 파를 마늘로 볶고 간장 / 타 마리와 섞어
- 절인 생강
아이들과 함께 스시를 만들기위한 팁
스시를 만드는 것은 적어도 어린 아이가 형들에게 속 재료를 던지기 시작할 때까지는 재미있는 가족 일이 될 수 있습니다. 그 시점에서 술만 마시면됩니다.
하지만 그 전에 아이들을 참여시킬 수있는 재미있는 방법이 있습니다.
- 모두가 좋아하는 아이디어를 선택하게합니다.
- 모든 채우기 옵션을 그릇이나 더미에 담아 잡기 쉽도록 정렬합니다.
- 각 어린이에게 김 시트를주고 밥이 조금 힘들 수 있으므로 위에 밥을 펴도록 도와줍니다.
- 각자에게 그릇이나 바구니를주고 원하는 재료를 선택하게합니다.
- 밥으로 덮인 김 시트의 한쪽 끝에 배치하게합니다.
- 손이 단단히 조여 지도록 손을 가리고 말아 올리도록 도와주세요.
- 그들이 창작물을 즐길 수 있도록 딥 선택을하세요!
수제 비건 스시 레시피
Sophia DeSantis
칼로리 278 kcal
성분 US CustomaryMetric 1x2x3x
Base-
- 해초 / 노리 4 장 또는 얇게 썬 오이
- 스시 밥 4 컵 (참고 사항 참조 )
- 쌀 식초 2 큰술
- 설탕 1 큰술
- 바다 소금 1 티스푼
조리 된 채우기 아이디어-
- 표고 버섯 1 컵
- 글루텐이없는 타 마리 간장 1 테이블 스푼
- 스위트 1 컵 성냥개비로 자른 감자
- 글루텐이없는 타 마리 간장 1 테이블 스푼
아이디어-
- 6 조각 아보카도
- 6 조각 오이 성냥개비 스타일
- 6 조각 파 성냥개비 스타일
6 조각 당근 성냥개비 스타일
제공 제안-
- 글루텐이없는 타 마리 간장
- 와사비
- 생생 강 절임
- 크림 땅콩 소스
지침
-
식초, 설탕 및 소금 혼합 그릇에 넣고 스토브 나 전자 레인지에서 설탕이 녹을 때까지 가열합니다.
-
추가 밥에 넣고 잘 섞습니다.
-
절인 고구마와 버섯 위에 타 마리를 붓고 재워서 만듭니다. 나머지 롤 재료를 준비하는 동안 잠시 기다리십시오.
-
400에서 20- 가장자리가 바삭해질 때까지 25 분. 바삭하고 완전히 익을 때까지 팬에 볶을 수도 있습니다.
-
1 개를 펴서 만듭니다. 김 시트에 밥 한 컵을 얹습니다.
-
한 쪽 끝에 원하는 재료를 얇게 채 웁니다. 선. 각 충전 재료의 2-4 조각을 원합니다. 4 개 또는 5 개 이상의 충전 재료를 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 너무 커져 말기 어렵습니다.
-
단단히 말아 자릅니다. Tamari (글루텐이없는 간장)와 같은 디핑 소스와 함께 제공합니다.
참고 사항
- 스시 밥은 잘 붙는 이유입니다. 검은 밥을 두 번째 대안으로도 사용할 수 있습니다. 현미도 달라 붙지 않으니 명심하세요.
- 고구마, 버섯, 아보카도, 오이, 당근, 파로 4 개의 롤을 만들었습니다. 1 회 제공량은 롤 1 개입니다.
- 영양 정보는 스시 롤에만 해당됩니다.
채식 요리법은 물지 마세요. 더 훌륭한 식물 기반 조리법을위한 사이트.
영양
영양 및 측정 정보는 추정치로 간주되어야합니다.