내일 사용할 레시피를 위해 감자 껍질을 벗기고자를 수 있나요?
답변 :
안녕하세요, 우리가 바쁘거나 시간을 절약해야 할 때 , 요리 전날 밤에 감자 껍질을 벗기는 것이 매우 편리합니다. 친척이나 친구가 다가오는 경우가 많고 특별한 식사를 해주고 싶은 경우가 많다면 (적어도 전날이나 전날에) 할 수있는 모든 것을 미리 해두면 다음날 하루 종일 청소, 정리 또는 요리를 할 필요가 없습니다.
감자를 사용하기 전날 실제로 껍질을 벗기고자를 수 있습니다. 이렇게하면 확실히 많은 시간을 절약 할 수 있습니다. 해야 할 수있는 다른 작업에 집중할 수 있습니다.
감자를 사용할 준비가 될 때까지 신선하게 유지하는 방법을 알려 드리겠습니다.
감자가 상하지 않게하는 방법
감자를 씻는 것을 잊지 마십시오. 감자를 완전히 제거합니다. 또한 눈에 띄는 짙은 녹색 또는 녹색 반점을 잘라냅니다. 새싹도 제거합니다. 많은 사람들이 비누와 물을 사용하여 야채를 청소하는 것을 좋아합니다. 이는 선택 사항이지만 비누 나 주방용 세제는 사용하지 않습니다. 그들을 씻으십시오. 대신에 약간의 백 식초 (또는 플레인 레몬 주스)와 물을 헹구는 과정에서 야채 브러시와 함께 사용할 수 있습니다. 마지막에는 물로 잘 헹구세요.
그 후 감자 껍질을 벗기고 자른 다음 그릇에 담아 찬물로 덮으세요. 어두워지는 것을 막아줍니다.
감자는 항상 물로 완전히 덮어야합니다. 이건 매우 중요합니다. 감자의 일부 영역을 덮지 않은 상태로두면 감자가 어두워 지므로 피하려고합니다. 물에 레몬 몇 방울이나 약간의 소금을 넣으십시오. 레몬이나 소금을 사용하면 사용할 준비가 될 때까지 조금 더 신선하게 유지하는 데 도움이됩니다. 그런 다음 감자를 익힐 때까지 그릇을 냉장고에 넣으십시오.
다음날 용기에서 감자 만 꺼내면됩니다. 흐르는 물로 수도꼭지 아래를 헹구고 (파스타 여과기를 사용할 수 있음) 원하는대로 양념하고 요리합니다.
감자를 요리 할 준비가되어 있으면 시간을 크게 절약 할 수 있습니다.
으깬 감자를 조리하여 냉장고에 넣을 수 있다는 것을 알고 계셨습니까? 다음 날에는 데워서 (우유를 조금 추가하는 것이 좋습니다) 으깨거나 포크를 다시 사용하여 서빙하기 전에 맛있게 보이도록합니다.