진실 : 모든 사람이 고전적인 추수 감사절 먹거리를 좋아하는 것은 아닙니다. 그러나 달콤하고 바삭 바삭하지만 부드러운 콘 브레드 소에 화를 내기가 어렵습니다. 우리는이 사실에 동의합니다. 콘 브레드 드레싱이라고도하는이 요리는 미국 남부의 고전 요리입니다. 소시지, 베이컨, 할라피뇨, 견과류, 잘게 썬 굴과 섞인 요리를 자주 볼 수 있습니다. 우리는 단순하게 유지했습니다. 스터핑과 드레싱의 차이점은 무엇입니까?
논쟁의 여지가 있습니다. 일부는 스터핑이 그것을 의미한다고 말합니다. ” s는 새의 내부에 채워지고 드레싱은 베이킹 접시에 따로 구워진 캐서롤입니다. 대부분의 경우 용어는 같은 의미로 사용됩니다. (우리는 보통 그것을 먹거리라고 부르고, 보통 칠면조를 채우지 않습니다.)
콘 브레드를 직접 만들어야합니까?
아니요. 가장 좋은) 콘 브레드 조리법입니다. 똑같이하는 것이 좋습니다. 더 쉽게하려면 전날 밤에 굽습니다.하지만 매장에서 구입하거나 믹스로 시작할 수 있습니다. 콘 브레드 머핀 믹스를 사용하는 경우 많이.
부실한 빵으로 시작해야하나요?
우리는 좋아합니다. 이렇게하면 속이 꽉 찰 위험이 줄어들고 윗부분이 매우 바삭 바삭하게됩니다. 신선한 콘 브레드, 모두 손실되지 않음 : 콘 브레드를 한입 크기로 쪼개서 판 팬에 펴서 200º 오븐에서 20-30 분 동안 건조시킵니다. 기술적으로는 갓 구운 완전히 식힌 콘 브레드를 사용할 수 있습니다. , 그러나 당신의 먹거리는 부드러운 먹거리보다는 아주 촉촉하고 옥수수 캐서롤에 더 가깝습니다. (물론, 당신의 먹거리가 매우 촉촉하고 오래된 빵만 있다면, 여분의 컵의 국물을 휘젓습니다.it.)
왜 계란이 필요한가요?
콘 브레드 채우기는 본질적으로 부서지기 쉽지만 계란은 모든 것을 하나로 묶는 데 도움이됩니다! 그렇지 않으면, 방금 볶은 야채와 혼합 된 콘 브레드 크루통이 있습니다.