멕시코 다진 샐러드

이 멕시코 촙 샐러드는 모든 멕시코 음식에 완벽하며 항상 호평을받습니다! 닭고기, 새우, 돼지 고기, 소고기 위에 숟가락으로 꽂아도 맛있어요!

조금 이상해 보일지 모르지만, 모든 종류의 아름다운 음식이 가득한 식료품 점이나 농산물 직판장에서 집에 돌아와서 정말 행복합니다. , 신선한 농산물. 그리고 내가 그것을 매우 저렴한 가격으로 찾으면, 음, 그냥 진흙 속의 작은 돼지와 같다고합시다. 이 멕시칸 촙 샐러드는 최근 시장을 방문한 결과입니다.

저는 항상 무엇을할지 결정하는 것이 즐겁습니다. 내 신선한 과자. 나는 지금 한동안 멕시칸 찹 샐러드에 대한 아이디어를 구상 해왔다. 그래서 이번 주에 판매되는 작은 달콤한 고추, 적 양파, 신선한 즙이 많은 옥수수, 호박을 발견했을 때 국경에서 영감을받은 샐러드의 남쪽을 만들 때가되었음을 알면서 약간의 행복한 춤을 췄습니다.

지 카마가 무엇인가요?

아이템을 하나 더 찾고 싶었습니다. “농산물 통로의 가장 못생긴 멤버”상을받을 가능성이 매우 높은 항목입니다. 내가 무엇인지 짐작할 수 있습니까?

작은 지 카마 (hē-kə-mə로 발음) 하나만 완료하면됩니다. 내 샐러드입니다. 지 카마는 남미 요리에 자주 사용됩니다. 식물은 멕시코 원산이며 지 카마는 멕시코 요리에 일반적으로 사용됩니다. 사랑스럽고 약간 달콤한 크런치를 제공하기 때문에 살사와 샐러드에 사용하는 것을 좋아합니다. 시간이 지남에 따라 바삭함을 잃어 버립니다.

지 카마를 구입 한 적이 없다면 드디어 얼룩덜룩하고 갈색의 기형 감자처럼 생겼을 때 놀라지 마십시오.하지만 아래에는 많은 영양소가 숨어 있습니다. 그 겸손한 표면.

지 카마는 칼로리가 낮고 섬유질, 칼륨, 철분 및 비타민 C가 풍부합니다. 맛과 질감은 아시아 배, 감자 및 사과의 교차점으로 설명하겠습니다. 다음에 식료품 점에 가면 새로운 요리 친구를 발견 할 수 있습니다! Jicama는 샐러드에서 훌륭하며 막대기로 자르고 먹을 수도 있습니다. n 후 무스 및 딥과 같은 딥.

멕시코 다진 샐러드로 돌아 가기. 내가 충분히 먹을 수없는 샐러드입니다. 신선하고 생생한 색감으로 풍미가 가득합니다. 그것을 먹으면 활기차고 건강해집니다. 드레싱은 몇 가지 재료로 가볍고 밝습니다. 신선한 라임 주스, 꿀, 마늘 한 쪽, 기름 한 방울. 바다 소금과 갓 갈은 후추와 함께 커민을 꼬집어 완벽하게 마무리합니다. 저는 이와 같은 간단한 요리법을 좋아합니다.

우리처럼 샐러드에 약간의 크런치를 좋아한다면 옥수수 토르티야 패키지를 선택하십시오. 이것이 바로이 멋진 샐러드의 바삭한 토핑을 만드는 데 사용할 것입니다. 얇게 썰고 약간의 기름을 뿌린 다음 오븐에 팬을 넣고 화려하게 노릇 노릇해질 때까지 터뜨 리세요. 완벽한 보완.

좋아요. 한 가지 비밀을 공유해야합니다. 이 잘게 잘린 멕시칸 샐러드에서 모든 채소가 같은 크기로 완벽하게 잘게 잘리는 것을보세요. 그것은 내가 아니다. 아니요, 제가 다지기를한다면 크기가 모두 무작위 일 것입니다. 이 Vidalia Chop Wizard가 없으면 관리하기 어려울 것입니다. 서둘러 수프 나 다진 야채가 듬뿍 들어간 샐러드를 만들고 싶을 때이 작은 마법 쵸퍼를 꺼내서 1-2-3 완성!

이 샐러드에 제공 할 내용 :

• 멕시코 앙트레와 완벽하게 어울립니다. 타코, 엔칠 라다, 퀘사 디아, 부리 토 등
• 나초 위에 숟가락을 얹은 맛있는 요리
• 칩과 함께 제공합니다 (상추는 생략).
• 맛있는 구운 닭고기, 해산물, 돼지 고기 또는 소고기.
• 버거와 함께 제공하기에 좋은면입니다.
• 로티 세리 치킨을 추가하여 건강에 좋은 통밀 샐러드를 만드세요.
• 이 샐러드는 모든 것과 잘 어울리기 때문에 포럭과 피크닉에 적합합니다. 남은 음식을 기대하지 마세요. 빈 그릇을 가지고 집에 올 것입니다!

신선하고 맛있는 것을 갈망한다면 식료품 목록에이 재료를 추가하세요. 이 멕시칸 다진 샐러드를 만들고 구운 닭고기, 돼지 고기 또는 해산물과 함께 저녁 식사로 즐기십시오. 그런 다음 잘 보관되므로 다음 날 점심을 위해 포장하십시오. 하지만 경고 일뿐입니다. 모든 동료가 맛있고 밝은 색의 점심에 침을 흘릴 것입니다. 즐기세요!

멕시코 다진 샐러드를 만들기위한 카페 팁…

• 전자 레인지로 옥수수를 요리하는 것은 매우 간단하고 엉망이 없습니다. 레시피의 아래 지침을 참조하십시오. 껍데기와 비단이 그냥 당겨집니다. 옥수수는 깨끗하고 약간 익혀서 이런 샐러드에 딱 맞습니다.
• 예쁘게 보이려면 모든 재료를 같은 크기로 자르세요.이에 대해서는 위의 참고 사항을 참조하십시오.
• 이 샐러드에는 신선한 옥수수가 이상적이지만 신선한 옥수수가 없을 때는 냉동 옥수수로 대체 할 수 있습니다.
• 또띠야 스트립은 선택 사항이며, 시간이 없으면 그냥 건너 뛰세요. 샐러드가 없으면 맛있을 것입니다. 종종이 샐러드를 구운 앙트레 나 버거의 측면으로 제공하는 경우 토틸라 스트립없이 만듭니다.
• 이 요리법에서 붉은 양파는 예쁘지 만 노란색 또는 흰색 양파를 추가하기 때문에 좋아합니다. 맛있어요!

남국 요리를 좋아하십니까? 홈 메이드 밀가루 또띠야와 같은 멕시코에서 영감을받은 레시피를 확인해보세요. 이 쉬운 토르티야를 좋아하는 전 세계 요리사로부터 1100 개 이상의 댓글을 받았습니다.

수제 밀가루 또띠야

멕시코 허니 라임 그릴 드 치킨도 독자들에게 큰 인기를 얻었습니다. 요리 나 여름 파티에 안성맞춤입니다!

멕시코 허니 라임 그릴 드 치킨

69 표에서 4.98

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멕시코 촙 샐러드

이 멕시칸 촙 샐러드는 지금까지 만나는 즐거움 중 가장 신선하고 건강하며 맛있는 샐러드 일 수 있습니다. 그리고 멋진 남서부 풍미가 가득합니다!

저자 : Chris Scheuer

코스 : 반찬

요리 : 멕시코

키워드 : 멕시코 다진 샐러드

준비 시간 : 25 분

요리 시간 : 25 분

총 시간 : 50 분

1 인분 : 8

칼로리 : 228kcal

성분

성분 드레싱 :

• ¼ 컵 신선한 라임 주스
• 2 큰술 벌꿀
• ½ 티스푼 쿠민
• 1 클로브 마늘 잘게 다진
• ½ 작은 술 소금
• 스칸 놀라 오일 2 테이블 스푼
• 버진 올리브 오일 2 테이블 스푼
• 갓 갈은 후추
• 필요한 경우 맛과 소금 추가

토틸라 스트립 재료 :

• 6 인치 옥수수 토틸라 6 개
• 스칸 놀라 오일 1½ 큰술
• ½ 티스푼 바다 소금

샐러드 재료 :

• 약 1/2 인치 조각으로 자른 중간 헤드 로메인 상추 1 개
• 1/4 인치 조각으로 된 중간 피망 1 개 **, 모든 색상 (주황색 사용)
• 1/4 인치 조각으로 ½ 중간 크기의 적 양파 **
• ½ 중간 크기의 jicamapeeled 및 1/4 인치 조각으로 깍둑 썰기 **
• 1/4 인치 주사위에 1 개 중간 크기의 호박을 깍둑 썰기 **
• 1/4 인치 주사위로 깍둑 썰기 한 중간 토마토 4 개 **
• 신선한 옥수수가 제철이 아닌 경우 옥수수 4 개, 달콤하고 작은 냉동 옥수수 1 1/2 컵으로 대체
• 1 1/2 컵 스캔 한 검은 콩을 물기 및 헹구기
• 1/2 컵 잘게 잘린 고수 잎과 고명을위한 전체 고수 잎 (원하는 경우)
• 지침

지침

1. 드레싱을 위해 라임 주스, 꿀, 커민 마늘, 소금을 섞습니다.

2. 천천히, 일정한 흐름, 오일을 추가하고 포크로 계속 저어줍니다. r 작은 거품기.
3. 필요하면 소금과 후추를 더 넣고 맛을냅니다. 따로 보관하세요.

4. 옥수수 토르티야 스트립의 경우 오븐을 400˚F로 예열하세요.

5. 도마 위에 옥수수 토르티야를 쌓습니다. 반으로 자르다. 반으로 묶은 각 더미를 가로 방향으로 약 1/4 인치 두께의 얇은 스트립으로 자릅니다.
6. 또띠야 스트립을 시트 팬으로 옮깁니다. 기름을 뿌린다. 소금을 뿌린 다음 던져서 코팅합니다.
7. 15 ~ 20 분 동안 굽고 5 분마다 저어 주거나 연한 갈색이되고 바삭 바삭해질 때까지 굽습니다. 식히십시오.

8. 샐러드는 옥수수를 한 번에 두 귀씩 전자 레인지에 넣고 3 분 30 초 동안 조리합니다.

9. 뜨거운 패드로 전자 레인지에서 꺼내 5 분 동안 식 힙니다.
10. 냉각 후 하단 끝을 자릅니다. 끝에서 약 1 1/2 인치 떨어져 있습니다. 껍질과 실크를 뒤로 당깁니다 (거의 모든 실크가 쉽게 당겨집니다). 껍질에서 알맹이를 잘라 따로 보관합니다.
11. 큰 그릇에 옥수수와 기타 샐러드 재료를 섞습니다. 잘 섞어주세요. 드레싱을 추가하고 모든 재료를 코팅하기 위해 저어줍니다. 원하는 경우 고수 잎으로 장식합니다.
12. 위에 또띠아 조각을 올려 제공하거나 옆에 그릇을 놓고 손님이 스스로 도울 수 있도록합니다.

칼로리 228kcal

지방 8g

포화 지방 1g

나트륨 438mg

칼륨 558mg

탄수화물 35g

섬유질 7g

설탕 10g

단백질 5g

비타민 960 %

비타민 C 28.1 %

칼슘 45 %

철 1.6 %

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