상그리아에 가장 적합한 적포도주를 선택하면 완제품에 큰 차이를 만들 수 있습니다. 미디엄 바디와 프루티 레드 와인은 과일, 설탕 및 기타 종류의 주류를 추가 할 때 잘 작동하는 가장 음식 친화적 인 와인 중 일부이기 때문에 훌륭한 선택입니다. 그들은 또한 너무 산성이나 탄닉이 아닙니다.
상그리아를위한 최고의 레드 와인
상그리아에 권장되는 와인 중 일부는 상그리아가 시작된 스페인에서 왔습니다. 그러나 그 밖의 다른 와인은 세계도 잘 작동합니다.
Rioja
스페인은 1964 년 뉴욕에서 열린 세계 박람회에서 처음으로 상그리아를 미국에 소개했습니다. 당연히 스페인의 대부분의 사람들은 Rioja 또는 다른 스페인 레드 블렌드를 사용합니다. Rioja는 주로 Tempranillo 포도에서 혼합됩니다. Crinanza Rioja와 같은 가볍고 과일이 풍부한 Rioja는 상그리아 요리법을위한 훌륭한 선택입니다. CVNE Vina Real Crinanza Rioja는 무성하고 과일 향이 나는 레드를 위해 병당 약 $ 17의 비용이 듭니다.
Garnacha (Grenache)
Garnacha 또는 Spanish Grenache에는 잘 익은 빨간색이 많이 있습니다. 과일 풍미와 적당한 산미. 또한 타닌이 적어 과일 상그리아에 더할 나위없이 좋습니다. Rioja의 Campo Viejo Garnacha를 맛보세요. 가격은 병당 10 달러 미만이며 베리와 체리와 같은 생동감있는 과일 맛이 있습니다.
Tempranillo
Tempranillo는 스페인 포도이지만 찾을 수 있습니다. 그것은 전 세계의 다양한 와인에 있습니다. 상그리아 펀치에 잘 어울리는 과일 향과 적당한 타닌이있는 드라이 레드입니다. 캘리포니아 센트럴 코스트의 The Fableist Tempranillo를 사용해보세요. 가격은 병당 20 달러 미만이며 블랙 베리와 블루 베리 향이 있습니다.
Beaujolais Nouveau
Beaujolais Nouveau는 프랑스. 가메 포도로 만들어져 젊었을 때 숙성시키지 않고 마실 수 있도록하여 상그리아에 딱 맞는 매우 강한 과일 특성을 가지고 있습니다. 보졸레 누보는 11 월에 1 년에 한 번만 나오기 때문에 가능하다면 ” 사용 가능한 것을 찾으면 약간의 노화가 있지만 여전히 Beaujolais Nouveau의 과일 특성을 유지하는 Beaujolais 와인을 사용할 수 있습니다. DeBoeuf Beaujolias Nouveau는 라즈베리와 체리의 풍미를 가진 병당 $ 10 미만입니다.
Bonarda
Bonarda는 여러분이 꼭 익숙하지 않은 와인 일 수 있습니다. 원래 이탈리아 출신이지만 지금은 대부분 아르헨티나 출신입니다. 아직 알려지지 않았지만 일부 와인 전문가들은이 숨겨진 보석을 상그리아에 추천합니다. 체리와 다른 빨강 및 검정 과일 향이 나는 과일 향이 나는 빨강을 기대하십시오. 아르헨티나 멘도사에서 크루즈 알타 보나르 다 보호 구역을 방문해보세요. 블랙 체리와 베리 향이 담긴 병당 약 $ 12입니다.
Sangria를위한 좋은 레드 와인 선택
상그리아에 사용할 수있는 수백 가지 요리법은 개인 취향과 추가 할 과일 및 믹서 유형에 따라 결정됩니다. 상그리아를 만들 때 와인이 비쌀 필요는 없습니다. 사실 저렴한 와인은 펀치를위한베이스로 사용하기 때문에 종종 더 나은 대안이됩니다.
혼자 마시는 것도 괜찮은 와인을 선택하세요. 특정 와인을 병에서 바로 마시지 않더라도 상그리아에서 더 좋은 맛을 볼 수는 없습니다.
Sangria를위한 최고의 와인
Make the 가능한 경우 전날 밤 상그리아를 선택하면 선택한 적포도주를 추가 물과 함께 혼합 할 수 있습니다. 와인을 미리 식히면 와인이 얼음을 너무 빨리 녹이고 맛이 희석되는 것을 방지 할 수 있습니다.