* 피코 데가요와 과카 몰리를 직접 만들 수도 있고, 제가했던 것처럼 매장에서 구입할 수도 있습니다. 아침에 게으 르기 때문에
아마 3 년 전에 저는 식단에서 계란을 제거하고 제 몸이 어떻게 반응하는지보기로 결정했습니다. 나는 accutane을 받았고 심한 낭포 성 여드름이 완전히 사라졌지 만 약을 끊은 지 1 년 후에 다시 약간의 발적을 겪고있었습니다. 그리고 제가 인스 타 그램에서 제 답답함을 언급했을 때 누군가가 달걀이 달걀을 깨뜨리는 원인이되었고 아마도 저도 같은 일을 겪고 있다고 언급했습니다. 그래서 나는 큰 여자 바지를 벗고 계란을 잘라 내고 무슨 일이 일어 났는지 알다시피… 내 피부가 깨끗해졌습니다. 나는 탈주를 완전히 중단했습니다. 특히 내가 최고 품질의 계란을 먹었 기 때문에 그것은 매우 실망스럽고 큰 놀라움이었습니다. 계란은 제 일상 생활의 일부 였고 잘라내는 것이 어려울 것임을 알았습니다. 도전 적이지는 않지만 확실히 우울합니다. 계란은 항상 제 식단에서 가장 쉽게 섭취 할 수있는 단백질이었으며 이제는 식사를 할 때 방향을 바꿔야합니다.
하지만 전환하자마자 피부 문제가 사라졌습니다. 그런 다음 다시 알을 낳을 수 있다고 생각하면 같은 날이나 다음 날 피부가 붉어 질 것입니다. 그래서 계란과 나는 완전히 깨졌습니다. 바나나 빵과 같은 것을 계란으로 굽고 있다고 가정하면 보통 바나나 빵 한 조각을 먹으면 빠져 나갈 수 있지만 보통 운을 밀지 않습니다. 놀랍게도 계란을 먹을 수있는 유일한 시간은 다른 나라에있을 때입니다. 저는 프랑스에있는 동안 매일 아침 식사로 계란을 먹었습니다. 정말 다른 옵션이 없었고 피부 문제도 전혀 없었기 때문입니다. 특히 저는 항상 최고 품질의 계란을 구입했기 때문에 흥미롭고 이상합니다.
내가 이것을 말하는 모든 이유 나는 다른 사람들이 직접 경험 한 것을 알기 때문에 계란 외에 무엇을 먹을 때 아침 식사를 조금 잃어버린 느낌이 들기 때문입니다. 예, 계란은 곧바로 채찍질 할 수 있으므로 조금 다르게 계획해야 할 수도 있지만 일단 익숙해지면 그렇게 어렵지 않습니다. 이제 계란 대신에 일종의 단백질을 얻습니다. 어제도 아침에 나가서이 녹색 칠리 해시를 주문하고 계란 대신 초리 조를 요청했습니다. 문제 없습니다. 아니면 계란없는 옵션이없는 식당에 있다고합시다. 아침에 소시지와 감자 한 쪽을 요청한 다음 나만의 해시를 만듭니다. 더 많이할수록 더 쉬워집니다. 하지만 몇 달 전에 사람들에게 어떤 요리법을 찾고 있는지 물었을 때 많은 사람들이 계란없는 아침 식사 아이디어를 요청했습니다. 그래서 BOOM! 여기 있습니다! 달걀을 먹지 않는 마음을 먹어라! 이 아침 식사에는 계란이 필요하지 않으며 휴식 시간도 필요하지 않습니다. 여드름은 어리 석습니다. 아침 식사는해서는 안됩니다.
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계란없는 아침 식사 그릇
- 저자 : juli
- 준비 시간 : 15 분
- 요리 시간 : 30 분
- 총 시간 : 45 분
- 수율 : 4 1x
Ingredients
- 깍둑 썰기 한 고구마 3 개 (원하는 색상)
- 아보카도 오일 6 큰술, 나눈
- 소금 1 작은 술
- 마늘 가루 1/2 티스푼
- 조식 소시지 1 1/2 파운드
- 대충 다진 후 마사지 한 디노 케일 2 두
- 1/2 티스푼 소금
- 커민 1/4 티스푼
- 칠리 파우더 1/4 티스푼
- 카이엔 페퍼 1/8 티스푼
- 1/1 주스 레몬 2 개
- 피코 데 갤로 1 컵 *
- 과카 몰리 1 컵 *
- 장식용 다진 고수
지침
- 예열 베이킹 시트에 양피지를 깔고 아보카도 오일 3 큰술에 고구마를 넣고 소금과 마늘 가루를 뿌린 다음 베이킹 시트 전체에 골고루 뿌립니다. 25-30 분 동안 굽고 모든면이 갈색이되도록 절반 정도 버립니다.
- 고구마가 요리 할 시간이 15 분 남았 으면 큰 붙지 않는 팬을 중불에 놓고 아침 소시지를 추가합니다. 작은 조각으로 쪼개서 갈색이되고 분홍색이 남지 않을 때까지 요리합니다.
- 조식 소시지가 요리되는 동안 달라 붙지 않는 팬을 중불에 놓고 아보카도 오일 3 큰술을 추가합니다. 잘게 썬 케일을 넣고 약 5 분간 볶은 다음 소금, 커민, 칠리 파우더, 카이엔 페퍼를 넣습니다. 코팅하기 위해 던진 다음 레몬 주스를 추가합니다.
- 감자가 요리가 끝나면 4 개의 볼을 만듭니다. 바닥에 고구마, 아침 소시지, 볶은 케일, 피코 데가요, 과카 몰리, 그 위에 올립니다. 잘게 잘린 고수와 함께!
노트
* 피코 데가요와 과카 몰리를 직접 만들거나 매장에서 구입할 수 있습니다. 내가 그랬던 것처럼… 아침에 게으 르기 때문에
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