레시피의 설탕을 더 풍미가 있거나 단순한 것으로 대체하려는 경우 재미 있습니다. 정확한 측정을하는 것은 약간 까다로울 수 있습니다. 양, 질감 및 수분 수준의 차이를 고려해야합니다. 하지만 걱정하지 마세요. 저희가 알아 낸 것입니다.
다음은 베이킹과 관련하여 최고의 설탕 대용품 6 가지입니다.
Agave Nectar 또는 Agave Syrup
레시피에서 요구하는 설탕 1 컵당 아가베 2/3 컵을 시도해보세요. 또한 레시피의 액체를 4 큰술 줄이고 오븐 온도를 25 % 낮추는 것이 좋습니다. 아가베 시럽은 끈적 거리기 때문에 양피지를 사용하는 것도 도움이 될 수 있으며, 건조 재료를 사용하기 전에 모든 액체를 확실히 결합합니다.
코코넛 설탕
이것은 1 대 1로 쉽게 대체 할 수 있으며 백설탕과 흑설탕을 모두 요구하는 조리법을 풍미 가득한 대체물입니다.
꿀
꿀은 최고의 천연 감미료 중 하나입니다. 어떤 레시피에도 풍부한 풍미를 더하는 현지 산 꿀이 있습니다. 레시피에있는 백설탕 1 컵당 3/4 컵의 꿀을 사용해보세요. 약간의 추가 풍미와 함께 똑같이 달콤합니다.
과일 농축 물
레시피의 액체 양을 3 큰술 줄이고 설탕 1 컵당 농축액 3/4 컵을 사용하세요. 이 대체물은 과일 향이 필요한 요리법에 더 적합합니다.
메이플 시럽
메이플 시럽은 훌륭한 천연 감미료이지만 액체 상태이기 때문에 줄여야합니다. 레시피에있는 액체의 양을 3 큰술만큼 늘립니다. 백설탕 1 컵당 ¾ 컵의 시럽을 사용해보세요.
당밀
당밀은 정제 된 설탕 생산의 부산물입니다. 설탕 1 컵당 1 1/3 컵을 사용하고 액체를 5 큰술 줄여야합니다.
더 쉬운 베이킹 아이디어를 보려면 다음의 간편한 베이킹 레시피를 확인하세요.
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