커피를 마시는 최고의 팁 : 최적 온도

집에서 네스프레소 머신을 사용할 때 최적의 추출을 위해 수온을 조정하는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 수온은 미리 설정되어 있으며 조정할 수 없으므로 커피 머신이 매번 완벽하게 커피를 추출 할 것이라고 믿을 수 있습니다. 그러나 커피 캡슐을 추출하기위한 이상적인 온도는 마시는 이상적인 커피 온도와 동일하지 않습니다. 최고의 커피를 마시려면 처음 한 모금 마시기 전에 조금 식히는 것이 좋습니다.

이상적인 커피 온도 : 중요한가요?

미뢰가 풍미를 인식합니다. 온도에 따라 다릅니다. 우리는 개별적인 뉘앙스를 가장 잘 이해하기 위해 특정 온도에서 와인을 마시는 개념을 잘 알고 있습니다. 커피에도 동일한 개념이 적용됩니다. 전문가들은 쓴맛과 단맛에 대한 우리의 인식이 중간 온도, 즉별로 뜨겁지 않거나 춥지 않을 때 더 예리하다는 것을 발견했습니다. 저품질 커피가 식을수록 쓴맛이 더 뚜렷해지기 때문에 매우 뜨거운 온도에서 더 즐거워 보입니다. 반면 고품질 커피는 식을수록 더 달콤합니다.

Different Coffee의 세계적 수준의 원두의 밝고 달콤한 맛을 최대한 즐기려면 약 섭씨 60도에서 천천히 커피를 마시는 것이 좋습니다. 뜨거운 음료에서 원하는 따뜻한 느낌을 즐길 수있을만큼 높지만 커피의 풍미가 풍부하고 복잡한 맛을 느낄 수있을만큼 차갑기 때문에 커피에 가장 적합한 온도입니다.

시핑 시작 시점

많은 커피를 마시는 사람들은 고온이 쓴맛을 가려주기 때문에 매우 뜨거울 때 커피를 마시는 습관이 있습니다. 고품질 커피를 추출 할 때는 이렇게하고 싶은 유혹에 저항하고 대신 커피를 1 ~ 2 분 동안 식힌 다음 첫 모금을 마실 것을 권장합니다.

소요 시간 완벽한 60 도의 온도로 식힐 커피 한 잔은 사용하는 컵의 종류와 우유 또는 우유 거품 추가에 따라 다릅니다. 서둘러 마실 경우 커피를 저어 냉각 속도를 높이세요.

실험 시도

즉석 판독 온도계로 실험 해 볼 수 있습니다. 다양한 온도에서 방금 끓인 커피를 맛보고 그 맛의 차이를 알아 차리십시오. 아이스 커피로 어떤 종류의 커피를 즐기는 지 확인하기 위해 얼음을 추가 할 수도 있습니다. 개인 취향은 다양하지만 최고 품질의 커피는 섭씨 60도 부근에서 가장 즐거워 질 것으로 예상합니다. 커피를 끓이는 즉시 커피를 마시는 데 익숙하다면 실제로 선호하는 커피를 발견하면 놀랄 것입니다. 조금 더 시원합니다. 일상적인 커피 제조 과정을 약간만 조정하면 경험을 상당히 향상시킬 수 있습니다. 한 번 시도해 보지 않으시겠습니까?

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