술을 마시기 전에 먹기 좋은 15 가지 음식

저자 : Rachael Link, MS, RD

술을 마시기 전에 먹는 음식은 기분에 큰 영향을 미칠 수 있습니다. 밤의 끝과 다음날 아침.

사실, 알코올 음료를 마시기 전에 적절한 음식을 선택하면 배고픔을 조절하고 전해질 균형을 유지하며 다음과 관련된 부작용을 줄일 수 있습니다. 알코올.

반대로 다른 음식을 선택하면 복부 팽만감, 탈수, 속쓰림, 소화 불량을 유발할 수 있습니다.

음주하기 전에 먹기 좋은 15 가지 음식은 다음과 같습니다.

달걀

달걀은 영양가가 높고 포만감이있어 달걀 56g 당 단백질 7g을 포장합니다 (1).

알코올을 마시기 전에 달걀과 같은 단백질이 풍부한 음식을 간식으로 먹습니다. 배를 비우는 속도를 늦추고 알코올 흡수를 지연시키는 데 도움이 될 수 있습니다 (신뢰할 수있는 출처 2 개, 신뢰할 수있는 출처 3 개).

또한 단백질은 가장 많은 양의 다량 영양소이므로 포만감을 더 오래 유지하여 알코올로 인한 음식물이 밤늦게 발생할 위험이 있습니다 (4 Trusted Source).

알코올은 억제력을 낮추고 식욕을 향상시키는 것으로 나타났기 때문에 술을 마시기 전에 충분한 식사를 선택하는 것이 현명한 방법 일 수 있습니다. 나중에 갈망을 최소화하기 위해 (신뢰할 수있는 소스 5 개)

여러 가지 방법으로 계란을 즐길 수 있습니다. 영양가있는 섬유질 오믈렛을 만들기 위해 스크램블하거나, 삶거나, 선택한 채소와 섞어서 준비하세요.

귀리

귀리는 섬유질과 단백질의 훌륭한 공급원으로도 두 배가됩니다. 두 가지 모두 포만감을 지원하고 알코올의 효과를 완화합니다 (3 Trusted Source, 6).

사실 1 컵 (81g)의 귀리 1 회 제공량은 거의 10g의 단백질을 공급합니다. 8g의 섬유질과 충분한 철분, 비타민 B6 및 칼슘 (6)을 포함합니다.

다양한 영양가 외에도 여러 인간 및 동물 연구에 따르면 귀리가 알코올로 인한 간 손상 및 간 기능 개선 (7 Trusted Source, 8 Trusted Source, 9 Trusted Source)

오트밀 외에도 귀리는 제 빵류, 그래 놀라 바 및 스무디에 잘 작동합니다. 블렌딩하여 피자 크러스트, 야채 패티 또는 플랫 브레드의베이스로 사용할 수도 있으며, 이는 미리 마실 스낵을위한 완벽한 선택입니다.

바나나

4 그램 포장 큰 과일 당 섬유질, 바나나는 알코올이 혈류로 천천히 흡수되도록하기 위해 마시기 전에 손에 들고 다닐 수있는 탁월하고 휴대용 간식입니다 (10).

또한 칼륨이 풍부하여 전해질을 방지 할 수 있습니다. 음주와 관련된 불균형 (10).

거의 75 %의 물로 구성되어 있기 때문에 바나나는 수분을 유지하는데도 도움이됩니다 (10).

바나나는 건강에 좋습니다. , 편리한 간식은 모두 단독으로 사용할 수 있지만 땅콩 버터를 얹거나 스무디, 과일 샐러드, 오트밀 또는 요구르트에 추가하여 강력한 간식으로 사용할 수 있습니다.

연어

연어 다양한 건강상의 이점과 관련된 필수 지방산 인 오메가 -3 지방산의 가장 좋은 공급원 중 하나입니다 (11 Trusted Source).

일부 동물 연구에 따르면 오메가 -3 지방산이 폭음으로 인한 뇌의 염증을 포함하여 알코올의 일부 유해한 영향을 줄이는 데 도움이됩니다 (12 Trusted Source).

연어는 또한 단백질이 풍부하여 4 온스당 무려 22g을 공급합니다 ( 알코올 흡수를 늦추는 데 도움이 될 수 있습니다 (13).

연어를 준비하는 가장 간단한 방법 중 하나는 구운 것입니다. 껍질이 벗겨진 베이킹 접시에 연어를 넣고 소금, 후추, 원하는 향신료로 간을합니다.

400 ° F (200 ° C)에서 약 10 ~ 15 분 동안 굽고 짝을 이룹니다. 선택한 야채와 함께 건강한 식사로 즐기세요.

그리스 요구르트

단백질, 지방 및 탄수화물의 완벽한 균형을 제공하는 무가당 그리스 요구르트는 최고의 음식 중 하나입니다. 밤새 마시기 전에 먹을 수 있습니다 (14).

단백질은 천천히 소화되고 알코올 흡수를 늦추어 신체에 미치는 영향을 최소화 할 수 있기 때문에 특히 중요합니다 (2 신뢰할 수있는 출처).

알코올로 인한 굶주림과 갈망을 예방하기 위해 밤새도록 배를 채우는데도 도움이됩니다 (15 Trusted Source, 16 Trusted Source).

무가당 그리스 요구르트에 과일, 견과류를 토핑 해보세요. , 그리고 씨앗을 먹어 마을에서 밤을 보내기 전에 쉽고 맛있고 맛있게 먹을 수 있습니다.

Chia Pudding

Chia 씨앗은 섬유질과 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 망간과 같은 중요한 미량 영양소, 마그네슘, 인 및 칼슘 (17).

특히 섬유질은 위장을 비우는 것을 지연시키고 알코올이 혈류로 흡수되는 속도를 늦출 수 있습니다 (3 Trusted Source, 18 Trusted Source).

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또한 치아 씨드는 로즈마린산, 갈산, 카페인 산과 같은 항산화 제가 풍부하여 세포 손상을 예방하고 간을 보호합니다 (19 신뢰할 수있는 출처, 20 신뢰할 수있는 출처).

치아 푸딩은 만들기 쉽습니다.치아 씨드 3 테이블 스푼 (42g)과 유제품 또는 비유 제품 우유 1 컵 (237ml)을 과일, 견과류, 향신료, 천연 감미료와 함께 섞기 만하면됩니다.

치아 씨드는 다음에서 찾을 수 있습니다. 매장 및 온라인.

베리

딸기, 블랙 베리, 블루 베리와 같은 베리에는 섬유질, 망간, 비타민 C 및 K를 포함한 필수 영양소가 풍부합니다 (21 신뢰할 수있는 출처).

물이 풍부하여 수분을 유지하는 데 도움이되어 알코올의 영향을 최소화하고 탈수를 예방합니다 (22 Trusted Source).

또한 항산화 성분이 풍부한 음식을 섭취하면 베리와 같은 식품은 알코올로 인한 손상으로부터 세포를 보호 할 수 있습니다.

한 동물 연구에 따르면 블루 베리는 간에서 여러 항산화 물질의 수치를 높이는 데 효과적이며 알코올 섭취로 인한 산화 스트레스를 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다 ( 23 Trusted Source).

12 명을 대상으로 한 또 다른 연구에서는 매일 17.5 온스 (500 그램)의 딸기를 섭취하는 것으로 나타났습니다. 16 일 이내에 산화 방지제 상태를 유지합니다 (24 Trusted Source).

베리를 한 줌의 아몬드와 짝을 지어 더 풍성한 음료 전 간식을 만들거나 스무디, 과일 샐러드 및 요구르트 파르페에 추가해보세요.

아스파라거스

아스파라거스는 다양한 중요한 비타민과 미네랄을 공급하는 것 외에도 간 건강을 증진시키는 능력에 대해 잘 연구되었습니다.

사실 , 한 연구에 따르면 아스파라거스 추출물은 간 기능에 대한 몇 가지 마커를 개선하고 간 손상이있는 생쥐의 항산화 상태를 증가시키는 것으로 나타났습니다 (25 Trusted Source).

또한 테스트 튜브 연구에 따르면 아스파라거스가 대단합니다. 과도한 알코올 섭취로 인한 세포 손상을 방지하는 ferulic acid, kaempferol, quercetin, rutin 및 isorhamnetin과 같은 항산화 제의 공급원입니다 (26 Trusted Source, 27 Trusted Source).

간편한 반찬을 위해 아스파라거스 이슬비 올리브 오일로 간을하고 소금과 후추로 간을하고 220 ° C에서 10-15 분 동안 또는 가볍게 눈썹이 나올 때까지 굽습니다. ned.

자몽

자몽은 각 서빙에 풍부한 섬유질, 비타민 C 및 비타민 A를 제공하는 풍미있는 감귤류 과일입니다 (28).

또한 시험관 연구에서 간 손상을 예방하고 간 건강을 최적화하는 데 도움이되는 두 가지 항산화 화합물 인 나린 제닌과 나린진이 포함되어 있습니다 (29 Trusted Source).

또한 6 주 간의 쥐 연구 자몽 주스를 마시면 간 기능 및 해독과 관련된 여러 효소의 수치가 증가한다는 사실을 발견했습니다 (30 신뢰할 수있는 출처).

자몽을 쐐기로 자르고 약간의 소금이나 설탕을 뿌려 톡 쏘는듯한 균형을 잡는 데 도움이됩니다. , 시큼한 맛.

그러나 자몽은 특정 약물과 상호 작용할 수 있으므로 우려 사항이 있으면 의료 서비스 제공자에게 문의하십시오.

멜론

멜론은 물이 매우 풍부하여 마실 때 수분을 유지하는 데 도움이됩니다.

예를 들어 수박은 약 92 %의 물로 구성되어 있지만 칸 탈로는 upe는 약 90 %로 구성되어 있습니다 (31 Trusted Source, 32).

이 과일에는 과도한 알코올 섭취로 빠르게 고갈 될 수있는 칼륨과 같은 중요한 전해질이 풍부합니다 (31 Trusted Source, 32 , 33 Trusted Source).

허니 듀, 수박, 멜론은 모두 쐐기 모양이나 입방체로자를 수있는 상쾌하고 수분을 공급하는 간식을 만듭니다.

아보카도

리치 심장 건강에 좋은 단일 불포화 지방에서 아보카도는 술을 마시기 전에 먹을 수있는 최고의 음식 중 하나입니다.

지방은 단백질이나 탄수화물보다 소화하는 데 훨씬 오래 걸리기 때문에 흡수를 늦출 수 있습니다. 알코올을 혈류에 넣습니다 (3 Trusted Source, 34 Trusted Source).

또한 아보카도는 전해질 균형을 유지하는 데 도움이되는 칼륨이 풍부하며, 아보카도의 절반 만이 일일 칼륨 요구량의 7 %를 제공합니다 (35).

무엇보다도이 과일은 맛있고 다재다능합니다. 토스트 위에 바르거나, 샐러드 위에 얹거나, 약간의 소금을 뿌려 맛있는 간식을 만들어보세요.

퀴 노아

퀴 노아는 단백질과 섬유질이 풍부한 통 곡물입니다. , 여러 필수 미량 영양소 (36).

특히 마그네슘과 칼륨이 풍부합니다. 두 가지 미네랄은 음주로 인한 전해질 불균형을 최소화하는 데 도움이됩니다 (36).

케르세틴, 페룰 산, 카테킨, 캠페 롤과 같은 항산화 제의 훌륭한 공급원으로 과도한 알코올 섭취로 인한 자유 라디칼로 알려진 유해 분자의 축적을 방지 할 수 있습니다 (37 Trusted Source).

Quinoa는 수프, 스튜, 샐러드 등 다양한 요리에 쉽게 사용할 수 있습니다. 맛있고 건강한 식전 스낵을 위해 홈 메이드 그라 놀라 바, 에너지 바이트 또는 머핀에 추가 할 수도 있습니다.

퀴 노아는 현지 또는 온라인에서 구입할 수 있습니다.

비트

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비트는 생생한 색상과 인상적인 항산화 성분으로 인해 슈퍼 스타 성분으로 돋보입니다.

한 동물 연구에 따르면 비트 뿌리 주스가 간 세포에 대한 보호 효과를 나타내어 유도 된 세포 손상을 38 % 감소 시켰습니다 (38 Trusted Source).

추가 연구에 따르면 비트 뿌리 주스를 쥐는 해독 및 간 기능과 관련된 여러 효소의 수치를 증가 시켰습니다 (39 Trusted Source).

비트는 삶거나, 절이고, 굽거나, 구워서 딥, 수프, 살사 또는 슬라 우를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

고구마

고구마는 술을 마실 때 전해질 수준의 균형을 맞추는 데 도움이되는 칼륨의 훌륭한 공급원 일뿐만 아니라 복합 탄수화물도 높습니다 (40).

복합 탄수화물은 분해하는 데 시간이 오래 걸리는 더 큰 분자로 구성되어있어 알코올이 신체에 미치는 영향을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다 (41 Trusted Source).

10 명을 대상으로 한 연구에 따르면 삶은 식사를합니다. 고구마는 혈당 수치의 급증과 충돌을 최소화하여 잠재적으로 배고픔을 줄이고 음주로 인한 과식을 예방할 수 있습니다. Trusted Source, 42 Trusted Source).

외출하기 전에 간단한 간식이나 반찬을 위해 고구마 튀김 한 묶음을 만들어보세요. 고구마를 쐐기로 자르고 올리브 오일과 향신료를 넣고 425 ° F (220 ° C)에서 20 ~ 25 분 굽습니다.

Trail Mix

수제 트레일 믹스는 술을 마시기 전에 건강하고 풍성한 간식을 드실 수있는 좋은 선택입니다.

아몬드, 호두, 호박 및 아마씨와 같은 견과류와 씨앗은 모두 섬유질과 단백질이 풍부하기 때문에 비우기를 늦출 수 있습니다. 알코올의 영향을 줄이기위한 위장 (43 Trusted Source, 44 Trusted Source)

또한 마그네슘, 칼륨 및 칼슘의 훌륭한 공급원이며 모두 음주로 인한 전해질 장애를 예방하는 데 도움이됩니다. (45).

트레일 믹스는 말린 귀리, 코코넛 플레이크, 말린 과일과 같은 믹스 인과 함께 견과류 및 씨앗과 같은 재료를 사용하여 쉽게 만들 수 있습니다.

매장에서 구입 한 트레일 믹스를 선택하고, 설탕, 소금 또는 인공 성분이 첨가되지 않은 품종을 찾고 싶습니다. 건강에 좋은 옵션을 현지 또는 온라인에서 찾을 수 있습니다.

술을 마시기 전에 피해야 할 음식

존재 술을 마시기 전에 피해야 할 음식을 염두에 두는 것은 밤을 보내기 전에 먹을 영양가있는 음식을 선택하는 것만큼이나 중요합니다.

어떤 경우에는 알코올이 특징적인 질환 인 위식도 역류 질환 (GERD)의 증상을 유발할 수 있습니다. 속쓰림, 메스꺼움 및 트림으로 인한 것입니다 (46 Trusted Source).

GERD가 있거나 소화 불량에 걸리기 쉬운 경우 매운 음식, 초콜릿, 탄산과 같은 다른 유발 요인을 피하는 것이 좋습니다. 음료 및 카페인 (46 Trusted Source).

또한 감자 칩, 프레즐, 크래커와 같은 짠 음식은 특히 알코올과 함께 사용하면 팽만감과 체액 축적을 유발할 수 있습니다 (47 Trusted Source, 48 신뢰할 수있는 출처).

마지막으로 흰 빵, 파스타, 과자 및 탄산 음료와 같은 정제 된 탄수화물과 단 음식과 음료를 건너 뛰십시오.

이러한 음식과 음료는 다음과 같습니다. 더 빨리 소화 될뿐만 아니라 혈당 수치가 변동하여 밤 늦게 과식 할 위험이 높아질 수 있습니다. (49 신뢰할 수있는 출처).

또한 아침에 숙취 증상이 발생할 가능성을 줄이려면 밤새 물을 마시면서 수분을 유지하세요 (50 신뢰할 수있는 출처).

요약

술을 마시기 전에 짠 음식, 정제 된 탄수화물 및 GERD를 유발하는 음식을 피하는 것이 좋습니다.

요점

올바른 선택 술을 마시기 전에 음식을 섭취하는 것이 매우 중요합니다.

특정 음식은 소화 불량, 팽만감 및 속쓰림을 유발할 수 있으며 갈망과 배고픔을 증가시킬 위험을 높입니다.

반면 다른 음식은 그렇지 않을 수 있습니다. 알코올의 부정적인 영향 중 일부만 완화 할뿐 아니라 장기적인 건강을 보호하면서 다음날 아침 기분에도 영향을 미칠 수 있습니다.

미디어 제휴사 Healthline의 허가를 받아 재 게시되었습니다.