용을 생각하면 초록색 비늘을 가진 밝은 색의 불을 뿜는 생물을 떠 올릴 수 있습니다. 용과를 본 적이 있다면 불을 뿜는 부분을 빼고 설명하는 것이 맞습니다.
그러나 그 독특하고 비늘 모양의 이상한 외모 뒤에는 놀라운 건강상의 이점이 숨어 있습니까?
드래곤 프루츠의 인기가 높아지고 있지만, 당신에게 좋을까요? 먹어야할까요? 그렇다면 어디에서 찾을 수 있습니까? 어떻게 사용합니까?
드래곤 프루트 란?
드래곤 과일은 호놀룰루 여왕이라고도하는 Hylocereus 선인장에서 자라는 열대 과일입니다.
이 식물은 호놀룰루 여왕에서 기대할 수 있듯이 꽤 이국적입니다. 근처 바위와 나무를 따라 덩굴처럼 자라는 거대한 선인장입니다. 선인장은 밤에만 큰 흰색 꽃을 열어 “밤의 여인”과 “달꽃”이라는 별명을 얻었습니다. 과일은 선인장 꽃 이후 식물에서 자라기 시작합니다.
고대 중국 전설에 따르면, 드래곤 과일은 전투에서 드래곤이 숨쉬는 불로 형성되었습니다.
기타 흔한 용 과일의 이름에는 pitaya와 딸기 배가 포함됩니다. 나는 후자의 두 이름이 기분 좋게 들리지만 드래곤 과일만큼 매력적이지 않다고 말할 수 있습니다! 또한 딸기 배에 대한 고대 중국 전설은 없습니다. 그래서 사건이 종결되었습니다. 항상 용 과일 것입니다.
생생하고 가죽 같은 피부 만이 용과의 독특한 부분이 아닙니다. 내부도 다른 곳에서는 찾을 수없는 것입니다. 용과를 처음 자르면 깜짝 놀라게됩니다. 이 과일의 가장 인기있는 품종에는 작은 검은 씨앗이 든 흰색 펄프가 있습니다. 식물계의 오레오 밀크 쉐이크 같네요!
씨앗은 외모만을위한 것이 아닙니다. 고소한 풍미를 더하고 건강한 지방을 함유하고 있습니다.
Hylocereus Cacti는 어디에서 자라나요?
멕시코와 중미 출신 일 가능성이 높지만 이제는 전 세계 곳곳에서 상업적으로 재배되고 있습니다. . 여기에는 하와이, 캘리포니아, 플로리다, 이스라엘, 오스트레일리아, 태국, 베트남 등 미국의 일부 지역이 포함됩니다.
이 지역 중 하나에 살지 않더라도 피 타야 (더 좋든 나쁘 든) 전 세계적으로 운송되며 많은 주류 식료품 점에서 찾을 수 있습니다. 제가 살고있는 망고, 키위, 파인애플 근처에 작은 종류의 용 과일을 놓는 것을 자주 보았습니다.
용 과일 맛은 어떤가요?
당신은 용과의 식용 펄프를 물었습니다. 이름과 모양으로 추측 할 수있는 것만 큼 매운 맛이 나지 않습니다.
사실 상쾌하고 눈에 띄게 미묘하고 세련된 맛이 나며 유혹적이고 부드러운 단맛이 돋보입니다. 어떤 사람들은 키위와 배를 섞은 것 같은 맛이라고합니다.
품종의 색상에 따라 맛에 약간의 차이가 있습니다. 피부가 흰색 또는 노란색 인 피 타야는 피부가 진한 분홍색 또는 붉은 색을 띠는 품종보다 맛이 더 부드럽습니다.
하지만 어떤 색이든 용과는 놀라운 치유 효과와 영양 학적 이점을 제공 할 수 있습니다.
9 Dragon Fruit 혜택
# 1 — 장 건강에 좋은 프리 바이오 틱스가 포함되어 있습니다.
프리 바이오 틱스는 소화계의 좋은 박테리아를위한 비료 역할을합니다.
붉은 살의 용과에는 프리 바이오 틱의 일종 인 올리고당이 풍부합니다. 연구에 따르면 pitaya의 올리고당은 두 가지 중요한 프로바이오틱스 인 유산균과 비피도 박테리아의 성장을 촉발 할 수 있습니다.
# 2 — 소화에 좋습니다
섬유는 소화 건강에 필수적입니다. 그리고 용과에는 고품질 섬유질이 들어 있습니다.
특히 특정 암, 심혈관 질환 및 비만의 위험을 줄일 수있는 섬유질의 한 형태입니다.
피 타야 한잔 7g의 섬유질이 들어 있습니다. 이는 최소 일일 섬유질 요구량의 거의 1/4입니다.
# 3 — 면역 체계를 강화합니다
드래곤 과일 펄프에는 비타민 C와 같은 항산화 제가 풍부합니다. 면역 체계에 아주 좋습니다.
항산화 제는 신체가 세포 손상과 퇴행성 질환을 예방하는 데 도움이됩니다.
# 4 — 암 예방 및 퇴치에 도움이됩니다.
드래곤 프루트 암을 예방하는 데 도움이되는 hydroxycinnamates라는 항산화 제를 함유하고 있습니다.
또한 토마토에서 발견되는 강력한 화합물 인 리코펜도 함유하고 있습니다. 리코펜은 화학적 및 천연 독소로부터 보호하는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다.
# 5 — 혈당 안정화에 도움이됩니다.
용 과일의 섬유질은 소화기 건강에 좋을뿐만 아니라 혈당 균형도 유지합니다.
피 타야를 식단에 추가하면 다른 포도당 스파이크 음식을 먹은 후에도 혈당을 안정시키는 데 도움이 될 수 있습니다. Pitaya는 생쥐에서 유도 된 인슐린 저항성을 상쇄하는 것으로 나타났습니다.
# 6 — 심장이 건강합니다
드래곤 과일은 긍정적 인 영향을 미치는 항산화 색소 인 플라보노이드의 좋은 공급원입니다. 심장 건강에.
그리고 붉은 과육이 함유 된 용과는 특히 베타 레인이 풍부하여 색을 제공하고 LDL ( “나쁜”) 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.
그리고 식용 및 맛있는 씨앗에는 오메가 -3 및 오메가 -9 지방이 풍부하여 심장에 좋고 다른 많은 이점을 제공합니다.
# 7 — 피부에 건강
비타민 pitaya의 C는 면역력을 높이는 것 이상의 역할을합니다. 콜라겐 생성을 촉진하여 피부를 건강하고 젊게 유지하는 데 도움이됩니다.
# 8 — 철분 수치를 높일 수 있습니다.
6 온스의 잘게 잘린 용과는 1.26mg의 철분을 제공합니다.
철은 몸 전체와 장기로 산소를 운반하는 데 중요합니다. 또한 다른 많은 물질 중에서도 신진 대사, 성장 및 발달에도 필요합니다. 신체의 과정을 확인하세요.
자연적으로 철분 저장량을 늘리고 싶다면 식단에 피 타야를 추가하는 것이 좋습니다. 비타민 C는 철분 흡수를 향상시키는 데 도움이되므로 피 타야에 두 가지 영양소를 모두 포함하면 달콤한 패키지 상품이됩니다.
# 9 — 건강한 뼈를 지원하는 데 도움이됩니다.
드래곤 과일에는 마그네슘이 포함되어 있습니다. 강력한 골격 시스템을 유지하는 데 필수적인 미네랄입니다.
한 컵에는 일일 최소 권장량의 1/4 인 80mg의 마그네슘이 제공됩니다.
잠재적 인 드래곤 과일 부작용은 무엇입니까? ?
그런보고는 거의 없지만 일부 사람들은 용과를 먹은 후 아나필락시스 반응을 보였습니다.
추가 조사 결과 피 타야에 대한 항체가있는 것으로 밝혀졌습니다. . 이것은 얼마나 흔한가요? 아마도 흔하지 않을 것입니다. 그럼에도 불구하고 거의 모든 것에 알레르기 반응을 보일 수 있으므로 항상 알아 두는 것이 좋습니다.
두려울 것이 없지만 또 다른 잠재적 인 부작용은 가성 혈뇨라고합니다. 비트를 먹어 본 적이 있다면 이미 경험 한 것입니다. 피 타야 (또는 비트)를 너무 많이 먹으면 소변이나 대변이 분홍색이나 빨간색으로 변할 수있는 질환입니다. 걱정하지 마세요. 무해하고 일시적입니다.
Dragon Fruit Sustainability
선인장은 자라는 데 물이 거의 필요하지 않으며 혹독한 사막 기후를 견딜 수 있습니다. 많은 농산물 농부들은 물이 훨씬 적게 필요하기 때문에 아보카도 또는 감귤 나무 대신 피 타야 재배로 전환했습니다.
냉동 온도로 인해 죽이지 만 많은 가정 정원사는 온실이나 화분에서 용과를 재배하는 것을 즐깁니다. 겨울 동안 실내로 가져 왔습니다. 자신의 용 과일을 재배하는 방법에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하십시오.
그리고 “단점”측면에서 용 과일이 근처에서 자라지 않으면 수천이 아니라 수백을 여행해야 할 수도 있습니다. , 식료품 점까지 갈 수 있습니다. 현지에서 재배 한 식품의 이점에 대한 자세한 내용은이 도움말을 참조하세요.
드래곤 과일을 찾는 방법
사용하는 가장 쉬운 방법 중 하나 이 놀라운 과일은 유기농 냉동 피 타야 (용 과일)를 사는 것입니다.
또 다른 옵션은 냉동 건조 된 유기농 용 과일 분말을 구입하는 것입니다. 아니면 농산물 섹션에서 전체 과일을 찾아 볼 수도 있습니다.
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드래곤 과일 스무디, 스무디 그릇, 음료, 샐러드, 아구아 프레스 카, 치아 푸딩 등을 직접 만들 수 있습니다.
신선한 드래곤 과일을 선택하고 자르는 방법
피 타야가 고르게 붉어지는 피 타야를 선택하세요.
아보카도를 손으로 살짝 쥐어 보면서 탄력을 테스트하세요.
드래곤 과일은 복잡해 보일 수 있습니다. 의외로 쉽게 준비 할 수 있습니다.
먹을 준비가되면 찬물에 씻어서 날카로운 칼로 반으로 자릅니다. 그런 다음 숟가락을 사용하여 내부의 과육을 먹을 수 있습니다. 또는 피부를 벗기고 살을 덩어리 나 조각으로 자릅니다.
이 동영상이 도움이 될 수 있습니다.
5 맛있고 건강한 드래곤 과일 요리법
드래곤 과일은 간단하게 생으로 즐길 수 있습니다 (제가 가장 좋아하는 방법입니다!). 하지만 다른 사용 방법을 찾고 있다면 아래 레시피를 확인하세요. 파인애플처럼 입방체로 자르고 구워 진다고 들었습니다.
의료 매체의 간 구조 스무디 (레시피 페이지에서 아래로 스크롤). 이것은 pitaya와 항산화 제가 풍부한 다른 과일 및 채소의 흥미로운 조합입니다.
The Spruce Eats의 Dragon Fruit Sorbet. 여기에서 설탕은 선택 사항이며, 상쾌한 냉동 간식을 위해 아름다운 분홍색 피 타야와 레몬 주스를 함께 사용합니다.
Choosing Chia의 스트로 베리 드래곤 프루트 치아 푸딩.전체 음식 재료로 만든 간단한 간식으로 입안에서 녹을 것입니다. 원한다면 메이플 시럽을 생략 할 수 있습니다.
Simple Vegan Blog의 열대 과일 샐러드. 이 다채로운 과일 샐러드는 건강에 좋은 다양한 과일과 레몬 또는 라임 주스와 함께 뽑기 매우 간단합니다.
Mama Likes to Cook의 Dragon Fruit Salsa. 몇 가지 재료만으로도이 간식이나 애피타이저를 빠르게 모을 수 있습니다.
드래곤 프루트에 대한 마지막 단어
드래곤 프루트는 먹기에 재미 있고 인상적인 영양 성분을 제공합니다. 그리고 적절하게 따뜻한 기후에서는 과도한 물 없이도 쉽게 자랄 수 있습니다. 앞으로 몇 년 안에이 멋진 열매를 더 많이 보게 될 것으로 기대합니다.
하지만 당신 근처에서 자라지 않으면 가격이 비싸고 상당한 양의 탄소를 함유 할 수 있습니다. 발자국. 그리고 확실히 다른 많은 멋진 과일이 있으며, 각 과일은 고유 한 영양 학적 이점을 제공합니다.
좋아하고 얻을 수 있다면 훌륭합니다! 하지만 그렇지 않더라도 스트레스받지 마세요. 용이 와서 집을 불 태워 버리는 것과는 다릅니다.