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이 홈 메이드 칠면조 문지름 요리법은 매우 간단하고 맛있습니다. 모든 것에 얹고 싶을 것입니다! 큰 배치를 만들어 식료품 저장실에 보관하세요.
터키 조미료
테니스 신발 끈 끝에 달린 작은 플라스틱 조각을 발명 한 천재가 누구인지 궁금한 적이 있습니까? 그 사람이 그 놀랍도록 단순한 아이디어에 대해 특허를 얼마나 많이 받았을까요?
아니면 휴대 커피 컵의 플라스틱 마개에 대한 밝은 아이디어를 가진 사람은? 음, 케이준 칠면조 문지름과 주사를 이용하는 사람들에 대해서도 그렇게 느낍니다.
터키는 언제 모든 케이준을 얻었습니까? 나는 그것에 반대하는 것이 없지만 메릴랜드에있는 저에게는 LOL의 Old Bay에있는 새를 가리는 것이 더 적절 해 보입니다.
“이것은 최고입니다. 칠면조 문지름 레시피! 가게의 케이준 칠면조와 같은 맛이 나지만 더 좋습니다!” -Rachel S.
다음 보너스-새에만 국한되지 않습니다. 칠면조 가슴살, 닭고기, 돼지 고기에이 맞춤형 향신료 블렌드를 사용하세요. 또는 심지어 햄버거 나 채소에도 포함됩니다.
터키 문지름 대 터키 마른 소금물
기본적으로 칠면조 문지름은 소금물 (건조 소금물 또는 젖은 소금물)을 잊은 사람에게 적합합니다. 또는 상점에서 값 비싼 미리 만들어진 물건을 사는 것을 잊었을 수도 있습니다. 또는 처음으로 칠면조를 만드는 사람….
수제 칠면조 문지름을 만드는 것은 매우 간단하고 몇 분이면 충분합니다. 이미 식료품 저장실에 재료가 있습니다. 사용자 정의 할 수있는 나만의 재료를 만드는 또 다른 전문가입니다. 연기가 자욱하거나 짠맛, 달콤하거나 향긋한 기차를 타고 플레이버 타운으로 향합니다.
건조 소금물은 하루 정도 전에 미리 넣기 만하면되는 소금물입니다. 시도해보고 싶다면 감귤류와 전통 요리법을 소개합니다.
재료
식품 저장실에있는 칠면조 문지름 재료가 정확히 무엇인지 스스로에게 물어보세요.
터키 드라이 러브 재료는 다양성과 양의 영역. 가장 인기있는 조미료 재료는 다음과 같습니다.
- 갈색 설탕
- 검은 후추
- 코셔 소금
- 마늘 가루
- 양파 가루
이 레시피로도 관대하므로 정확하게 측정하거나 눈으로 볼 수 있습니다.
프로 팁 : 절단에 관계없이 칠면조의 내부 온도는 165 도입니다. 최상의 결과를 얻으려면 육류 온도계를 사용하십시오.
저염 칠면조 문지름
가족 중에 소금을보고있는 사람이 있습니까? 저염 칠면조 문지름 만들기. 나는 또한 큰 입자 크기로 인해 코셔 소금을 사용하는 것이 좋습니다. 맛이 덜 해지고 더 잘 붙습니다.
어떤 상황에서도 사용하지 마십시오. 식탁 용 소금. 요오드 처리 된 소금은 새의 맛을 금속성으로 만듭니다. 또한 곡물이 더 작기 때문에 새를 더 짠맛으로 만들고 결국 더 많은 소금을 얻습니다.
매운 칠면조 문지름
향신료를 좋아하세요? 열을 높이십시오. 당신은 아이디어를 얻고 있습니까?
칠면조 향신료는 카이엔 고추, 으깬 고추 플레이크 또는 모든 고추 가루 일 수 있습니다. 앤초 칠리 파우더는 스모키 한 향을 내고 고스트 페퍼 파우더는 코를 뛰게합니다. 그것은 모두 개인적인 취향에 달려 있습니다. 내가 가장 좋아하는 것은 알레포 고추입니다.
“Turkey rub for the win! 나는 칠면조 소금물에 대해 충분히 미리 생각한 적이 없지만 지난 2 년 동안 이것을 사용했고 모두가 맛이 얼마나 좋은지 열광합니다!” -Katie P.
이 간단한 조미료 혼합물을베이스로 사용한 다음 나만의 특별한 블렌드를 만들어보세요. 때로는 레몬이나 오렌지 향, 레몬을 추가합니다. 풍미, 고수풀, 올 스파이스, 으깬 월계수 잎, 생강까지도 창의력을 발휘할 수 있습니다.
문지르 기
그러면 … 중지… 3 분 (예 3 분) 시간을내어 직접 만들고 $ 5.99를 절약하세요. 후회하지 않을 것입니다. 6 달러를 쓸 수있는 마법 같은 것들을 생각해보세요.
자신의 수제 칠면조 문지름을 만든 후, 내 수제 칠면조 주입 레시피를 새에게 주입 한 다음 평소처럼 로스팅하거나 그를 튀겨!
터키 문지르는 방법
칠면조 문지르는 방법 궁금하십니까? 글쎄요, 그 답은 정말 당신의 새를 어떻게 요리 할 것인지에 달려 있습니다.
“나는 칠면조를 소금물에 찧거나 문지르거나 주사해야할지 몰랐습니다. .이 칠면조 문지름이 내가 필요한 전부 였어요!” -Lee W.
칠면조를 튀기려면 마른 문지름을 사용해야합니다. 즉, 버터 나 올리브 기름이 필요하지 않습니다. 종이 타월로 건조 된 칠면조의 피부에.
걱정하지 마세요. 여전히 마른 칠면조에 달라 붙을 것입니다. 어떤 경우에는 실제로 더 잘 견딥니다. 돼지 고기 안심이나 닭고기를 문지르면 고기도 얼룩집니다. 훈제 칠면조에 대해서도 동일한 지침을 따르십시오.
새를 구우려면 젖은 문지름을 원할 것입니다. 즉, 올리브 오일이나 버터와 같은 지방을 스파이스 문지름.
12 파운드 칠면조에 버터 1/2 컵을 사용합니다. 측정 값이 정확할 필요는 없습니다. 버터는 맛있고 많이 사용합니다. 주스에 녹아서 맛있고 버터로 유지하고 향신료를 유지하려면 요리하는 동안 마음을 가라 앉혀 야 할 것입니다. 그냥 녹아 내리는 롬.
향신료와 버터가 녹는 것을 방지하기 위해 칠면조를 피부 아래에 문지르면 떨어지지 않습니다. RUNAWAY FLAVOR는 아니오입니다.
이렇게하려면 가장자리 주변의 피부로 시작하여 손가락으로 피부를 부드럽게 마사지합니다. 고정 된 것처럼 보일 수 있지만 느슨해집니다. 약속합니다!
PRO 팁 : 로스팅 팬의 모든 팬 주스를 사용하여 멋진 칠면조 그레이비를 만드세요. . 이미 양념에 들어 있기 때문에 소금과 후추를 추가 할 필요가 없습니다!
The End
그리고 모든 작업을 마친 후에는 뼈를 아껴서 터키 육수와 칠면조 국수 수프를 가장 빠르고 남은 음식을 사용하는 가장 맛있는 방법! Yum!
검토 중 :
- 종이 타월로 피부를 잘 말립니다.
- 손가락으로 피부를 풉니 다.
- 피부 아래와 위에 양념을 바르십시오.
- 최대 12 시간 전에 문지르세요.
칠면조 문지름을 만드는 방법에 대한 질문 :
칠면조 문지름을 언제 바르나요? 칠면조 구이, 튀김 또는 훈제를 계획하기 최대 12 시간 전까지 적용 할 수 있습니다. 소금이 많고 짠 새를 원하지 않기 때문에 너무 일찍 바르지 마세요.
전날 밤에 문질러도 되나요? 위의 내 메모를 참조하세요. 완전히 할 수 있지만 너무 멀지 않은지 확인하세요. 12시를 말합니다.
소금물처럼 실제로 너무 많이하면 고무 같은 질감과 짠 맛이납니다.
칠면조 문지름은 어디에서 구입할 수 있습니까? 그것을 사지 마십시오! 비싸다! 이미 가지고있는 재료로 3 분만에 만드세요. 그러나 칠면조 문지름을 사야한다고 주장한다면 여기에 좋은 것이 있습니다.
터키가 문지르는 맥주는 무엇입니까? 이 칠면조 문지름과 같지만 칠면조의 뒷부분에 맥주 캔을 넣습니다. 더 많은 풍미를 위해 하나를 추가 할 수 있지만 풍미있는 맥주도 사용해야합니다.
라이트 맥주로는 잘리지 않습니다. 솔직히 그다지 풍미 나 촉촉함을 더하지 않는다고 생각합니다. 그리고 튀길 계획이라면 맥주 캔을 칠면조 엉덩이에 올리지 마십시오.이 기술은 훈제와 로스팅 전용입니다.
칠면조가 문지르는 쓰레기는 무엇입니까? 그것은 단지 “모든 것의 약간”을 의미하는 용어입니다. 엄밀히 말하면 이것은 쓰레기통 칠면조 문지르는 것 같습니다.
추수 감사절 칠면조와 관련된 어떤 것에도 쓰레기라는 용어를 사용하고 싶지 않습니다.
할 수 있습니까? 올리브 오일로 칠면조를 문지르시겠습니까? 확실히 아프지는 않지만 가장 바삭 바삭한 피부는 건성 피부입니다. 개인 취향의 문제입니다.
칠면조를 건조 문지르시겠습니까? 예! 크리스피 피부의 경우, 마른 문지르 기가 가장 좋습니다. 닭고기처럼 새를 말리고 칠면조를 피부 위와 아래에 문지릅니다.
칠면조 조미료를 바르는 방법은 무엇입니까? 다른 작업과 마찬가지로 손을 씻고 더러워집니다.
피부를 고기에서 약간 떼어 내십시오. 그러나 칠면조를 양념 할 계획이라면 문지름이 제거되지 않는 피부와 피부 아래에 바르십시오.
칠면조를 버터로 문지르면 될까요? ? 물론입니다! 버터는 올리브 오일보다 황금빛 갈색과 바삭 바삭한 맛을내는 데 도움이되지만 마른 문지름만큼 좋지는 않습니다. 맛.
다시, 개인적 선호도.이 레시피에 버터를 추가하려면 1 컵 (스틱 2 개)을 실온에두면 쉽게 펴 바를 수 있습니다.
칠면조와 함께 제공 할 다른 훌륭한 레시피!
레드 와인 그레이비 | 쉬운 디너 롤 | 튀긴 칠면조 | 호박 치즈 케이크 | 최고의 애플 파이 | 오렌지, 아니스, 타임 칠면조 | 녹두 캐서롤
주철 고구마 꿀과 계피와 함께 | 마스카 르포 네 으깬 감자 | 칠면조를 (안전하게) 튀기는 방법 | 크랜베리 양념 | 쉬운 칠면조 그레이비
마스카 르포 네가 들어간 녹두 크림 소스 | 치즈 칠레 콘 브레드 캐서롤 | 호박 치즈 케이크 | 중국 소시지 소 | 마늘 버터 브뤼셀 콩나물
남은 터키 조리법 (있는 경우)의 멋진 컬렉션을 확인하세요!
안전한 실험에 연결하세요!
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레시피 인쇄
Homemade Turkey Rub Recipe
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성분
- 코셔 소금 1 테이블 스푼
- 칠리 파우더 1 큰술
- 파프리카 1 큰술
- 검은 후추 1/2 큰술
- 양파 가루 1/2 큰술
- 1/2 마늘 가루 큰 스푼
- 케이트 대시 nne
안내
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모든 재료를 작은 그릇에 담습니다.
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칠면조와 피부 아래에 골고루 문지릅니다.
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원하는대로 준비합니다.
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이 레시피를 시도해 보셨다면 다시 와서 어떻게되었는지 알려주세요!
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즐거운 연말 연시!