토틸라의 기원은 고대로 거슬러 올라가는 신비와 역사에 둘러싸여 있습니다. 토르티야는 농부가 배고픈 왕을 달래기 위해 처음으로 만들었다는 마야 전설도 있습니다.
이게 사실이든 아니든, 우리는 토르티야가 약 12,000 년 전에 처음 등장한 것으로 추정하면서 아주 오랫동안 주변에 있었다고 확신합니다.
확실히 그 이후로 토르티야는 확실히 먼 길을 갔다. 그들은 주변에서 가장 일반적으로 소비되는 식품 중 하나가되었습니다.
이것은 최근 수십 년 동안 멕시코 요리의 인기가 급증하고 남서부 스타일의 음식이 발전하고 있기 때문입니다. 따라서 사람들이 또띠아의 보관 및 냉동 옵션에 대해 묻는 것은 당연합니다.
또띠야를 냉동 할 수 있나요? 또띠야를 얼릴 수 있습니다. 봉인 가능한 용기 나 냉동 백에 보관하기 전에 왁스 종이 사이에 층으로 감싸는 것이 가장 좋습니다. 또띠야를 냉동하면 6 ~ 8 개월 동안 먹을 수있을만큼 안전하게 보관할 수 있습니다.
또띠야 껍질을 냉동 할 수 있지만 최상의 결과를 보장하기 위해 따라야 할 적절한 절차가 있습니다. 다행히도이 작업을 수행하는 데 도움이되는 편리한 동결 가이드를 만들었습니다.
왜 토르티야를 동결해야합니까?
그러니 무엇보다 먼저 토르티야를 동결해야하는 이유를 먼저 해결해 보겠습니다. 이에 대한 답은 간단합니다. 그것은 편리함과 건강의 문제입니다.
또띠야가 우리의 주요 식품 중 하나가되면서 유통 기한을 연장해야한다는 것은 당연한 일입니다.
결국 타코 나 다른 간식에 대한 갈망을 발견하게 될 때를 결코 알지 못하기 때문에 항상 손에 들고 싶을 것입니다. 동시에 이처럼 건강한 것을 낭비하는 것은 큰 부끄러운 일입니다.
편의성
또띠아의 천재성은 그 단순함에서 찾을 수 있습니다. 형태와 그 완전한 효과. 찌거나 굽거나 튀기거나 구울 수 있습니다. 또한 샐러드에서 다양한 종류의 고기에 이르기까지 토르티야에 무엇이든 올려 놓고 만족스러워 할 수 있습니다.
또띠야의 다양성을 더 보여주기 위해이 멋진 요리를 사용하는 가장 일반적인 요리법을 아래에 나열했습니다. 치료 :
- 타코
- Burritos
- 엔 칠라 다스
- Huevos Rancheros
- Flautas
- 아침 랩
- 멕시코 키시
- 칩
- 수프
- 케사 디야
- 캐서롤
- 타코 주머니
또띠아로 만들 수있는 것의 수가 엄청납니다. 그렇기 때문에 유통 기한을 더 연장 할 수있는 다양한 방법을 찾는 것이 합리적입니다.
이렇게하면 갈망이 당신을 때릴 때마다이 모든 것이 당신의 손이 닿을 수있을 것입니다.
영양에 대한 쉬운 접근
이 외에도 몇 가지 영양 적 이점이 또띠야와 함께 제공된다는 점에 주목할 가치가 있습니다. (아래에 토르티야에 대한 더 자세한 영양 정보를 자세히 설명했습니다.)
물론, 냉동을 고려해야하는 이유 만 추가됩니다. 결국, 영양가가 높고이 간식만큼 충만한 음식에 꾸준한 접근을 원하지 않는 사람입니다.
또띠야를 얼리면 더 건강한 생활 방식을 유지할 수 있습니다. 결국, 특히 냉동실에있는 또띠아만큼 맛있고 건강한 음식을 먹을 때 쓰레기를 먹기 시작할 이유가 없습니다.
또띠야 나 타코 껍질을 얼릴 수 있나요?
그러니이 문제를 직접 해결해 봅시다. 토르티야와 타코 껍질을 냉동하는 것은 유통 기한을 연장하는 효과적인 방법입니다. 다른 모든 음식과 마찬가지로 타코 껍질은 신선하게 섭취 할 때 가장 좋습니다.
그러나 더 오래 지속되도록하려면 동결이 최선의 선택입니다. 그렇게 간단합니다. 또한 타코 껍질을 얼려도 품질과 맛이 손상되지 않습니다.
또한 영양가가 과정에 영향을받지 않는다는 사실을 알고 안심할 수 있습니다. 결국, 냉동은 식품의 박테리아 성장 과정을 늦추는 것 외에 다른 일이 없습니다. 따라서 신선도를 유지하는 데 도움이됩니다.
궁극적으로 타코 껍질에서도 같은 일을합니다. 다음은 타코 껍질을 얼릴 때 얻을 수있는 몇 가지 이점입니다.
- 편리 성 – 필요할 때마다 타코 껍질을 가지고 있으면 누구나 즐길 수있는 비교할 수없는 편리함입니다.
- 더 길어진 유통 기한 – 식료품 점으로의 여행을 절약하고 타코 껍질을 대량으로 구입하십시오. 그런 다음 간단히 치우고 필요할 때마다 꺼내십시오.
- Taco Everyday – 매일 타코 껍질을 팔에 닿으면 이제 갈망이있을 때마다 좋아하는 간식을 한 입 맛볼 수 있습니다.
토르티야 냉동 가이드
토르티야 냉동은 매우 간단하고 쉽습니다.여기에 제시된 단계를 따르기 만하면됩니다.
- 살균 – 또띠아를 취급하기 전에 손을 철저히 씻으십시오. 결국 식품 안전이 가장 중요합니다.
- 또띠야 준비 – 또띠야를 얼리 기 전에 각 시트 사이에 왁스 종이를 넣어야합니다. 이렇게하면 나중에 해동이 훨씬 쉬워집니다.
- 또띠야 포장 – 냉동고에 보관할 수있는 가방이나 용기를 가져다가 또띠야를 깔끔하게 쌓으십시오. 가방이나 용기를 밀봉하기 전에 가능한 한 많은 공기를 짜내십시오.
- 포장에 라벨을 붙이십시오 – 또띠아의 포장에 라벨을 올바르게 붙이십시오. 영구적 인 마커를 사용하여 원래 포장의 만료 날짜와 또띠아를 재 포장 한 날짜를 기록합니다. 이렇게하면 냉동실에서도 또띠아의 수명을 추적 할 수 있습니다.
- 냉동실에 넣기 – 냉동실에서 좋은 위치를 찾아 거기에 토르티야를 놓습니다. 6 ~ 8 개월 동안 지속되어야합니다.
사용해야 할 때는 꺼내서 해동하면됩니다. 그런 다음 뜨거운 기름에 빠르게 담그면 질감이 복원됩니다.
또띠야의 수명은 얼마나 되나요?
또띠야의 일반적인 보관 수명은 매우 다양합니다. 밀가루, 옥수수, 수제, 심지어 타코 껍질 등 우리가 말하는 또띠야의 종류에 따라 저장 수명이 다릅니다.
이는 만드는 과정과 재료가 수명에 큰 영향을 미치기 때문입니다.
예를 들어 밀가루 토르티야는 16 ~ 45 일 동안 지속될 수 있습니다. 한편, 타코 껍질은 반년 동안 지속될 수 있습니다.
즉, 상점에서 구입 한 또띠아를 사용하는 경우 유통 기한을 주시하는 것이 중요합니다. 포장에 표시되어야합니다.
이것은 특히 냉장고에 넣을 때 중요합니다. 우리는 우리가 거기에 넣은 것의 절반 만 잊는 것이 얼마나 쉬운 지 알고 있습니다. 당신의 또띠아가 단순한 실수로 낭비된다면 그것은 낭비 일 것입니다.
그렇지만 토르티야의 수명에 영향을 미치는 여러 요인이 있습니다.
여기에는 사용 된 저장 방법, 재료 및 제조 과정에서 모든 것이 포함됩니다. 보관 방법에 따라 다양한 또띠아의 유통 기한에 대한이 쉬운 참조 차트를 포함했습니다.
Tortilla 유통 기한
이 표는 방법에 대한 간략한 개요를 제공합니다. 다른 또띠아가 오래 지속될 수 있습니다.
토틸라의 종류 | 팬 트리 | 냉장고 | 냉동고 |
옥수수 또띠야 | 7-10 일 | 6-8 주 | 6-8 개월 |
밀가루 또띠야 | 1 주 | 3-4 주 | 6-8 개월 |
항상 토르티야의 신선도를 확인하세요. 곰팡이와 곰팡이는 식품 부패와 관련하여 가장 흔한 범인이므로 특히 위험합니다.
경우에 따라 토르티야는 부적절한 보관으로 인해 전체 유통 기한을 살 수 없습니다.
따라서 원칙적으로 가능한 한만 사용하고 나머지는 치우십시오. 이 경우 냉장고와 냉동고의 두 가지 선택이 있습니다. 올바르게 포장 할 수있는 한 보관 수명을 연장하는 데 문제가 없습니다.
아래 표는 또띠아에서 발견 할 수있는 다양한 영양소와 미네랄을 분석 한 표입니다. 옥수수와 밀가루 토르티야의 44g과 45g에 대해 각각 별도의 열을 만들었습니다.
관련 – 영양 학적 이점
위에서 언급했듯이 모든 종류의 좋아하는 또띠아의 훌륭한 영양 성분. 이 편리한 음식의 이점을 확인할 수 있도록이 비교 차트를 포함하고자합니다.
영양소 / 미네랄 | 옥수수 또띠아 (44g) | 밀가루 또띠아 (45g) |
탄수화물 | 20g | 22g |
단백질 | 3g | 4g |
지방 | 1g | 4g |
섬유 | 3g | 2g |
나트륨 | 20mg | 331mg |
칼슘 | RDI의 3 % | RDI의 5 % |
철 | RDI의 3 % | RDI의 9 % |
마그네슘 | RDI의 8 % | RDI의 2 % |
칼로리 | 96 | 138 |
RDI – 일일 권장 섭취량
한편으로는 낮은 칼로리 수치는 말할 것도없고 탄수화물과 지방 수치가 낮은 토르티야.또한 섬유질과 비타민과 미네랄이 엄청나게 풍부하다고합니다.
위의 표에서 분명하게 알 수 있듯이 옥수수 토르티야는 우리가 충분히 얻지 못하는 섬유 및 마그네슘과 같은 미네랄과 영양소의 훌륭한 공급원입니다.
섬유는 소화를 촉진하고 심장을 건강하게 유지하는 데 중요한 역할을하며 마그네슘은 뇌와 심장을 포함한 중요한 장기를 유지하는 데 매우 중요합니다.
다른 한편으로는 더 높은 수준의 철분과 칼슘을 제공하는 밀가루 토르티야가 있습니다. 또한 지방과 단백질 함량이 높습니다.
예상대로 밀가루 토틸라는 옥수수로 만든 토틸라에 비해 포만감이 더 큽니다. 하지만 칼로리도 더 많습니다.
여기에 또띠야 냉동에 대한 포괄적 인 가이드가 있습니다. 그게 좋은 생각입니다. 여기에 제시된 단계를 따르세요. 이렇게하면 원할 때마다 또띠야를 즐길 수 있습니다!
다음 단계 : 완탕 포장기를 얼릴 수 있습니까? – 전체 가이드