마카다미아 너트 영양 : 고지방 스낵에 대해 알아야 할 모든 것

마카다미아 너트의 역사

브라질 너트와 같은 마카다미아 너트는 실제로 씨. 호주가 원산지 인이 씨앗은 열대 상록수에있는 매우 단단한 껍질을 가진 견과에서 발견됩니다. 퀸즐랜드 너트, 부시 너트, 마루치 너트 및 바플 너트라고도합니다.

마카다미아는 하와이와 남아프리카의 주요 상업 작물입니다. 1881 년에 하와이 쿠쿠이 할레에 심은 호주 William Herbert Purvis에 의해 하와이로 옮겨졌습니다.

세계 최대의 견과류 제조업체 인 Mauna Loa Macadamia Nut Corporation은 1948 년에 하와이 농장을 설립했습니다. .

이 씨앗은 놀라운 건강상의 이점으로 가득 차 있으며, 케토에서 견과류의 왕이자 케토 제닉 여행에서 최고의 간식 중 하나 인 이유 (실제로 7 가지)가 있습니다.

마카다미아 너트의 7 가지 놀라운 이점

마카다미아 너트에는 미량 영양소가 풍부하여 한 번에 충분한 비타민과 미네랄을 제공합니다.

건강한 단일 불포화 지방산이 풍부하며 섬유질, 비타민 B6, 칼슘, 구리, 철, 마그네슘의 좋은 공급원입니다. , 망간, 칼륨, 셀레늄 및 아연.

영양 사실을 확인하면 1 회당 탄수화물이 4g에 불과한 훌륭한 저탄수화물 간식이라는 것을 알게 될 것입니다. 빙 (그 중 60 %가 섬유질), 순 탄수화물은 1 회 제공량 당 1.6g에 불과합니다. 1 온스. 21g의 지방을 함유하고 있으며 캐슈, 헤이즐넛, 피칸 및 호두와 같은 다른 견과류를 이깁니다.

마카다미아 견과류에는 장단기 건강을 증진하는 영양소가 풍부합니다. 마카다미아 너트가 건강과 환경 건강에도 얼마나 좋은지 알아 보려면 계속 읽어보세요.

# 1 : 뇌 기능 지원

마카다미아 너트의 구성 72 ~ 75 %의 지방으로 버터 같은 질감을 설명합니다. 이 지방은 건강에 좋은 단일 불포화 지방산입니다.

특히 한 가지 지방산은 뇌를 보호하는 데 도움이되는 팔미 톨 레산입니다. 오메가 -7 지방산으로 매우 드물지만 매우 건강합니다.

팔미 톨레 산은 뉴런 주변의 지방을 보호하는 코팅 인 미엘린의 주요 구성 요소입니다. 이것은 장기적인 뇌 건강을 보호하고 신경 퇴행성 질환과 정신 장애를 예방합니다.

마카다미아 너트는 또한 구리와 티아민이 풍부하여 둘 다 뇌 기능을 지원합니다. 구리는 철을 효율적으로 흡수하고 활용하는 데 필요하며, 이는 다시 뇌로 산소를 공급하는 데 도움이되는 반면, 비타민 B1이라고도 알려진 티아민은 탄수화물을 에너지로 전환하는 데 필수적입니다.

이 에너지는 뇌에 인지 기능과 기분을 향상시키는 데 연료가 필요합니다.

# 2 : 심혈관 지원

견과류는 오랫동안 심장 건강에 좋은 간식으로 분류되어 왔습니다. 2015 년 메타 분석 연구에 따르면 정기적 인 견과류 섭취는 심혈관 질환 발병을 26 % 감소시키는 것과 관련이 있습니다.

일반적으로 사람들이 지방이 많은 음식을 먹지 못하게하는 미국 심장 협회조차도 발표했습니다. 정기적 인 견과류 섭취는 특히 견과류를 일주일에 8 회 이상 섭취 한 사람들의 조기 사망 위험을 크게 줄였습니다.

마카다미아 견과류의 단일 불포화 지방산은 특히 심장에 유익합니다.

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팔미 톨 레산 (뇌를 보호하는 것과 동일한 지방산)은 건강한 심장을 지원할 수 있습니다. 다음과 관련이 있습니다.

• 심혈관 건강
• 낮은 트리글리 세라이드
• 감소 된 염증
• 향상된 혈압
• 지질 수치 감소

다른 단일 불포화 지방산 인 올레산 지방산은 혈압을 낮게 유지하고 뇌졸중 위험을 줄여 뇌 건강에 기여합니다.

마카다미아 씨앗은 또한 콜레스테롤 수치의 균형을 맞추고 심혈관 사고의 위험을 낮출 수있는 지용성 항산화 제인 비타민 E가 풍부합니다.

# 3 : 체중 감소 지원

당신이 믿도록 배운 모든 것 외에도 마카다미아 너트와 같은 고지방 스낵이 체중 감소에 도움이 될 수 있습니다.

사실입니다. 이 견과류 1 온스에는 201 칼로리가 포함되어 있으며 대부분은 건강한 지방에서 나옵니다. 그렇다면 이러한 고 칼로리 음식이 체중 감량에 어떻게 도움이 될 수 있습니까?

우선, 마카다미아 너트의식이 섬유는 물에 결합하여 포만감을 높여 포만감을 높일 수 있습니다. 식이 섬유는 체중 감량에 도움이되는 포만감을 증가시키는 것으로 나타났습니다.

둘째, 건강한 지방은 체중 증가의 가장 큰 원인 중 하나 인 염증을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

마지막으로 이것은 고지방 식품에는 1 회 제공량 당 단 1.5g의 순 탄수화물이 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 저탄수화물 식단이 저지방 식단보다 체중 감량에 더 효과적이라는 사실이 밝혀 졌기 때문에 마카다미아 너트는 케톤 생성 식단의 가장 좋은 동반자 중 하나입니다.

# 4 : 질병 예방 촉진

마카다미아 너트의 건강한 지방, 섬유질 및 산화 방지제는 질병 예방에 중요한 도구가됩니다.

이 목록의 앞부분에서 읽었 듯이 마카다미아 너트와 같은 건강한 지방은 신경계에 영양을 공급합니다. 시스템 및 심장 건강 혜택을 제공합니다. 또한이 씨앗의 항산화 제는 활성 산소로 인한 세포 손상을 예방하고 감소시켜 다양한 질병을 예방하는 데 도움이됩니다.

미국 임상 영양 및 영양소 저널에 발표 된 여러 연구에서 견과류 섭취가 연관되어 있음을 확인했습니다. 여러 질병을 예방합니다.

# 5 : 뼈 건강 지원

마카다미아 너트와 같은 견과류는 칼슘, 인 및 마그네슘이 풍부합니다. 더러운 케토 식단을 먹거나 저탄수화물 채소를 충분히 섭취하지 못할 때 구하기 힘든 것은 이와 같은 미량 영양소입니다.

이러한 특정 미네랄 조합은 전반적인 건강에 좋지 않습니다. 또한 뼈 탈회를 방지하는 것으로 나타났습니다.

# 6 : 염증과 싸우는 데 도움이됩니다.

염증은 당뇨병, 암, 심장병, 체중 증가 및 기타 여러 질병과 관련이 있습니다. 그러나 정기적 인 견과류 섭취는 염증 퇴치와 관련이 있습니다.

마카다미아 견과류가 염증 퇴치에 도움이되는 이유는 마그네슘입니다. 이 미네랄은 최적의 뼈와 치아 건강, 혈액 응고 및 수면 조절에 필수적입니다. 마그네슘 결핍은 만성 염증에 중요한 역할을하여 만성 질환의 위험을 높일 수 있습니다.

남호주 대학 연구 견과류는 혈당 수치와 지질 대사를 개선하여 제 2 형 당뇨병 환자에게 기하 급수적 인 이점을 제공한다는 결론을 내 렸습니다.

# 7 : 환경 적으로 지속 가능한

마카다미아 견과류는 케토 친화적 인 것이 아닙니다. , 그들은 또한 친환경적입니다.

마카다미아 나무는 5 ~ 7 년 후에 견과류를 생산하기 시작하여 최대 100 년까지 생산할 수 있습니다. 100 년 동안 토양이 침식, 영양소 고갈 및 화학적 충격으로부터 보호되고 있습니다.

또한 마카다미아 너트는 종종 지속 가능한 방식으로 재배되기 때문에 대체 또는 교체를 원하는 친환경 소비자에게 좋은 간식이됩니다. 아몬드 스낵을 줄이십시오.

견과류 구입 및 보관 방법

마카다미아 견과는 생으로 먹거나 구워서 구입할 수 있습니다. 최소한의 첨가물로 가장 많은 영양소를 찾고 있다면 항상 원시 버전을 선택하십시오. 집에서 언제든지 로스팅 할 수 있습니다.

구운 마카다미아 넛트를 갈망하고 시간이 촉박하다면 재료 라벨을 확인하고 야채로 구운 제품은 구매하지 마십시오. 기름.

마카다미아 너트를 밀폐 용기에 담아 식품 저장실과 같이 서늘하고 건조한 곳에 보관하세요.

또한 잘 얼어 붙습니다. 사실 앞으로 2 ~ 3 주 안에 먹지 않을 경우 냉동을 권장합니다. 고지방 함량, 특히 단일 불포화 지방은 따뜻한 온도에 너무 오래 방치하면 매우 빨리 산패 될 수 있습니다.

마카다미아 너트를 피해야하는 사람 (및 이유)

마카다미아 너트 인 함량이 높아 일부 신장 환자에게 문제가됩니다. 신장 관련 건강 문제가있는 경우 이러한 견과류를 섭취해야하는지 의료 서비스 제공자에게 문의하세요.

다른 견과류에 알레르기가있는 경우 마카다미아 견과류를 피하세요. 마카다미아 넛트는 개에게 유독 할 수 있으므로 항상 개와 가까이 두지 마십시오.

마카다미아 넛트는 임산부와 체강 질병이있는 사람에게 부작용이없는 것으로 보입니다. 자연적으로 글루텐이 없더라도 가공 중에 글루텐에 노출되지 않았는지 항상 라벨을 확인하세요.

해볼만 한 레시피

마카다미아를 더 많이 얻을 수있는 방법이 궁금합니다. 당신의 식단에서? 이 케토 친화적 인 요리법을 시도해보세요.

마카다미아 넛 팻밤

죄책감을 잊고 이미 초콜릿을 즐기십시오. 이 다크 초콜릿 폭탄은 건강한 지방, 마그네슘, 철분, 단백질 등 많은 영양분을 제공합니다. 또한 맛이 좋습니다.

드라이 로스트 마카다미아 너트

견과류로 할 수있는 가장 간단한 일은 로스팅하는 것입니다. 거기에서 그들을 먹거나 다른 요리법에 추가 할 수 있습니다. 샐러드에 넣은 크루통의 훌륭한 대안이됩니다.

구이하려면 오븐을 350 ℉로 예열하세요. 기름을 바르지 않은 쿠키 시트에 마카다미아 너트 (반 또는 조각이 아님)를 한 겹으로 놓습니다. 너트에는 이미 필요한 모든 기름이 들어 있습니다.

황갈색이 될 때까지 5 ~ 10 분 동안 굽습니다 ( 그리고 공기는 신성한 냄새가 난다). 오븐에서 꺼내 식힌 다음 식히세요.

Macadamia Keto Mousse

퇴폐적이고 푹신한 디저트를 꿈꾸 셨다면이 무스에 이름이 새겨 져 있습니다. 크리미 한 마카다미아와 캐슈넛 버터로 만든이 작은 간식은 설탕에 대한 욕구를 충족시킬뿐만 아니라 건강에 좋은 지방도 충분히 제공합니다.

대형 지방 거래

마카다미아 넛츠를 영양소로 인식합니다. 건강한 식단과 생활 방식의 일환으로 마카다미아 너트는 체중 감량, 명확하게 생각하고 뼈를 튼튼하게 유지하고 심혈관 질환과 암을 예방하는 데 도움이됩니다.

지방 공포증을 잊고 지속 가능한 견과류를 버리십시오. 씨앗)을 장바구니에 넣습니다. 물론 가격이 약간 비쌀 수 있지만 제공량을 확인하는 기본 인센티브라고 생각하세요.