쌀, chapathi, dosa 용 pachai payaru 그레이비 – 그린 그램 그레이비

쌀, 차 파티, 도사를위한 파 차이 파 야루 그레이비 – 쉽고 건강하며 맛있는 그린 그램 카레 레시피. 몸에 담그지 않고 요리 만하면됩니다. 20 분이면 맛있게 드실 수 있습니다 🙂 더 필요한 것은 무엇입니까 ?? !!

3 년 전 제 MIL의 레시피입니다. 그러나 그녀는 전체 후추, 전체 고수 씨앗 및 녹색 고추를 사용하여 전통적인 방식으로 수행합니다. 근데 제 입맛대로 조리법을 약간 비틀 어서 결과가 너무 맛 있었어요. 나는 매주 집에서 이것을 만들고 있습니다 (내 매일 요리 게시물을 보는 모든 Instagram 추종자 (내 인스 타 페이지를 보려면 여기를 클릭하십시오)이 이것을 알아야합니다). 나는 그것을 핵심까지 좋아합니다. 마음에 드는 점을 알려주세요 !!

pachai payaru 그레이비 레시피 – 단계별 사진은 아래의 인쇄 가능한 설명을 따릅니다.

pachai payaru gravy recipe – 그린 그램 그레이비 만드는 방법?

1. 그린 그램 / 파 차이 파 야루 한 컵을 두 번 또는 세 번 씻으십시오. 그런 다음 남은 흙 / 모래가 물에 남도록 녹색 그램을 다른 그릇으로 옮깁니다.

2. 양파 1 개, 토마토 1 개, 토마토 3 개를 자릅니다. 마늘 정향. 카레와 고수 잎을 씻고 준비하십시오. 압력솥에 기름 한 티스푼을 넣고 뜨거워지면 커민 씨앗 / 지라 감 1/4 티스푼을 추가합니다.

3. 태우지 않도록) 카레 잎과 다진 마늘, 양파를 넣으십시오. 양파의 색이 약간 변할 때까지 볶습니다. 그런 다음 잘게 썬 토마토와 고수 잎을 넣습니다.

4. 토마토가 칙칙해질 때까지 볶습니다. 기름이 분리되기 시작하면 강황 가루 1/4 티스푼, 고수 가루 1 티스푼, 일반 고추 가루 1 ~ 2 티스푼을 넣습니다. 선택적으로 1/4 tsp ~ 1/2 tsp 고추 가루를 추가해야합니다.이 분말은 삼바 분말 (링크를 보려면 여기를 클릭)을 추가하는 것만으로도 교체 할 수 있습니다.

5. 약한 불에서 몇 초 동안 볶은 다음 추가합니다. 씻어 그린 그램 / 파 차이 파 야루.

6. 30 분 동안 볶은 다음 물 5 컵 (5 컵)을 추가합니다.

7. 8-10 개의 휘파람을 위해 강한 불꽃 (손잡이 # 8)으로 압력을가합니다. 스토브를 끄십시오. 압력이 자연적으로 풀리면 소금 1 티스푼을 열어서 추가합니다.

8. mathu 또는 감자 으 깨기 또는 넓은 국자를 사용하여 잘 으깨십시오. 소금을 확인하고 고수 잎이 거의없는 장식을합니다.

그린 그램 그레이비를 만드는 요령 :

• 추가하지 마십시오. 압력 조리 전에 소금을 넣으면 녹두가 잘 익지 않을 수 있습니다.
• 압력 조리 후 물이 더 빠지면 물을 줄 이세요. ), 원하는 농도에 도달 할 때까지 조리하십시오. 다시 압력 조리를하지 마십시오. 바닥이 타 버릴 수 있습니다.
• 압력 조리 후 물이 너무 적다고 느껴지지만 일관성이 필요한 경우 뜨거운 끓는 물을 추가하고 다시 추가하십시오. 5 분 더 조리합니다.