미국식 식단은 균형이 맞지 않습니다. 아이오와 주 아유르베 다 보건소 인 MAPI에 따르면 주로 달고 신맛이 나는 음식으로 구성되어 있습니다. 결과적으로 우리의 몸은 균형이 맞지 않고 종종 부진하고 몸이 좋지 않습니다.
쓰라린 음식은 신체의 자연적인 정화를 촉진합니다. 특정 음식이나 강황과 같은 허브에 포함 된 쓴맛을 식단에 포함시킴으로써 우리는 매일 우리 몸을 정화합니다.
각 체형 별 6 가지 맛
Ayurveda는 권장합니다. 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛, 떫은맛, 매운맛 등 여섯 가지 맛을 모두 식단에 포함합니다. 균형을 유지하고 갈망을 피하기 위해 각각의 취향을 각각 가져야하지만, 각 신체 유형에는 더 많은 취향이 필요하고 다른 것은 덜 필요합니다.
각 신체 유형에 대한 균형 잡힌 취향은 다음과 같습니다.
- 바타 체형 (얇은 체형) : 달콤함, 신맛, 짠맛
- 피타 체형 (중간 체형) : 달콤함, 쓴맛, 매운맛
- 카파 체형 (heavyset build) : 쓴맛, 매운맛, 수렴성.
각 체형에 맞는 건강한 식단은 주로 균형 잡힌 음식에 초점을 맞추지 만 다른 맛은 향신료와 조미료를 통해 표현됩니다. .
쓴 음식이 당신을 위해하는 일
위에서 볼 수 있듯이 쓴 음식은 중간 및 무거운 체격을 가진 사람들에게 중요합니다. 마른 사람에게는 덜 중요합니다.
그렇다면 쓴 맛이 당신에게 어떤 영향을 미칠까요? 잘 알려진 Ayurvedic 의사 Vasant Lad에 따르면,
- 쓴맛은 항 독성입니다. 항균 및 항 바이러스 성분으로 몸을 정화하는 데 도움이됩니다.
- 쓴 맛이 세균을 죽입니다.
- 쓴 맛이 타는듯한 느낌과 가려움증을 완화하고 피부 질환을 완화합니다.
- 쓴 맛은 발열을 감소시킵니다.
- 쓴 맛은 피부와 근육의 탄력을 개선합니다.
- 쓴 맛은 소화를 돕고 장 가스를 완화시킵니다.
- 쓴 맛 미각은 체내를 건조시키고 지방, 골수 및 제거를 감소시킵니다.
쓴 음식 목록
다음은 17 가지 쓴 음식 목록입니다.
- 예루살렘 아티 초크
- 비터 멜론
- 우엉
- 민들레 그린
- 가지
- 케일
- 참깨
- 피마 자유
- 참기름
- 초콜릿
- 딜
- 커민
- fenugreek
- 님잎
- 사프란
- 강황
- 커피
쓴 맛과 민감한 사람
쓴 음식은 몸을 자연적으로 정화하는 좋은 방법입니다. 자신에게 맞는 체질을 고르기 위해 체질이나도 샤를 이해하는 것이 중요합니다. Ayurveda는 귀하의 체질을 이해하는 데 도움이되는 통찰력을 제공합니다. 이 음식이 제공하는 이점을 얻는 한 가지 좋은 옵션은 허브와 향신료를 통해 쓴 맛을 먹는 것입니다. 어떤 음식이 당신에게 적합한 지 더 많이 알기 위해 dosha에 대해 더 많이 이해하려면이 기사와 퀴즈를 확인하세요.