슬로우 쿠커 Sweet Pork Barbacoa

Sweet Pork –이 버전은 슬로우 쿠커로 만들어졌으며 타코, 부리 토, 퀘사 디야 등에 추가하기에 적합합니다! Cafe Rio처럼 맛있고 풍미가 풍부하고 부드럽습니다.

시작할 것입니다. 달콤한 돼지 고기에 전념하고 있습니다. 이제까지. 나는 그 물건을 싫어했었다.

남편은 그것을 좋아했기 때문에 우리가 처음 결혼했을 때 나는 여전히 그에게 깊은 인상을주기 위해 열심히 노력하고 있었기 때문에 여러 가지 달콤한 돼지 고기 요리법을 만들어 보았습니다. 타코에 설탕에 절인 돼지 고기 한 조각을 넣는 것과 같았 기 때문에 매번 질식하기가 너무 힘들었습니다.

너무 너무 달콤했고, 전혀 달지 않았습니다. 그것은 이상한 종류의 달콤했습니다. 나는 그가 그것을 좋아했기 때문에 여덟 번 정도를 너무 많이 희생하고 저녁 식사로 만들었고 마침내 결정했습니다. 이건 너무 절름발이인데 왜 질식 할 수없는 음식을 만들고 먹는 건가요?

그 이후로 몇 년이 지났습니다. 우리는 카페 리오라는 현지 “멕시코”(멕시코라고 부르지는 않지만 여전히 매우 좋습니다) 레스토랑을 자주 방문합니다. 물론 제 남편은 종종 Sweet Pork Barbacoa 앙트레 중 하나를 주문합니다.

두 번째 기회를 주기로 결정했고 그의 달콤한 돼지 고기 타코를 먹어 봤는데 실제로 다음 방문에서 직접 주문할만큼 마음에 들었다는 것을 알았습니다.

먹어 본 후 근처에는 없다고 판단했습니다. Cafe Rio 중 일부가 요리법을 노크하기 때문에 달콤합니다. 그래서 집에 돌아와서 나만의 연주를 만들기로 결정했습니다.

이것은 가장 쉬운 요리법 중 하나입니다. 예, 로스트를 구울 수 있습니다. 먼저 약간의 기름에 프라이팬을 넣고 양파와 마늘 가루를 볶은 신선한 양파와 마늘로 대체 할 수 있지만 이렇게하면이 슬로우 쿠커 조리법의 단순함이 많이 사라집니다.

저에게 천천히 밥솥 조리법은 당신이 넣고 갈 수있는 조리법으로 바쁜 하루에 딱 맞는 조리법입니다. 그래서 저는 그것을 유지하기로 결정했습니다.이 돼지 고기는 많은 용도로 사용됩니다. 레시피에 나와 있습니다. 확실히 타코에만 국한되지는 않습니다.

정말 달콤한 돼지 고기를 원한다면 설탕을 더 추가 할 수도 있습니다. 이 돼지 고기는 이틀째에 훨씬 더 좋을 것 같습니다. 더 많은 풍미를 흡수하는 데 더 많은 시간을 제공한다고 느낍니다 (어떤 음식이 남은 =만큼 더 좋다고 말하는 경우는 드뭅니다).

이 레시피를 만드는 것은 이번이 두 번째이며 Cafe Rio의 레시피와 매우 비슷하다고 말하고 싶습니다 (비교하기 위해 일부를 집에 가져 왔습니다). . 감미롭고 믿을 수 없을 정도로 부드러 우며 단맛이 적당하고 다재다능합니다.

따라서 첫날부터 타코를 마신 후이 중 일부가 남은 경우 다음 날 주변에 있습니다. 엔칠 라다 등에 사용할 수 있습니다. 즐기세요!

참고 : 추가 한 토핑의 85 %가없는 타코입니다 =). 실제로 돼지 고기를 볼 수 있도록 놔둬 야했습니다. 토핑 아이디어 : 로메인 상추, 몬터레이 잭, 체다 또는 코티 야 치즈, 다진 로마 토마토 또는 피코 데가요, 과카 몰리 또는 다진 아보카도, 사워 크림, 파 또는 적 양파, 신선한 살사 또는 고수 라임 랜치, 핫 소스 (Tapitio 및 수많은), 라임 주스 및 고수.

한 번에 모두가 아니라 대부분. 그것은 내가 가지고있는 것에 달려 있지만 모두 훌륭한 옵션입니다. 또한 저는 항상 튀긴 옥수수 토르티야 껍질이나 신선한 밀가루 토르티야에 담아 제공합니다.

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