지금 쯤이면 수세기 동안 요리에 사용되어 온 인기있는 양념 인 강황에 대해 들어 보셨을 것입니다.
강황은 또한 불안에 대한 관절염을 포함한 질병을 돕는 것으로 알려져 있습니다. 일부 사람들은 강황이 암을 예방하거나 치료할 수 있기를 바라며 섭취합니다.
다양한 인터넷 계정에서 강황이 암을 치료할 수 있다고 공언하지만 현재 연구에서는 이러한 대담한 주장을 뒷받침하지 않습니다. 강황에 들어있는 물질이 암세포를 죽인다는 증거가 있지만 더 많은 연구가 필요합니다.
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강황은 정확히 무엇입니까?
강황은 생강과와 관련이 있으며 아시아 및 아프리카 일부 지역에서 재배되는 강황 식물의 뿌리에서 나옵니다.
향미가 나는 향신료는 많은 인도인들의 필수품입니다. 특히 카레와 겨자가 포함 된 요리.
강황에는 100 가지 이상의 다양한 화합물이 있습니다. 그중 하나 인 커큐민은 향신료의 건강상의 이점을 대부분 생성하는 활성 성분입니다.
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연구에서 강황과 암에 대해 무엇이라고 말합니까?
일부 연구에 따르면 강황의 커큐민이 암 성장을 예방하고 암세포를 죽이고 치료 부작용을 완화하는 역할을 할 수 있습니다.
커큐민이 작용하는 것으로 생각되는 한 가지 방법은 신체의 염증 수준을 낮추는 것입니다.
“만성 염증은 암을 포함한 대부분의 만성 질환의 기초가됩니다.”라고 임상 교수 인 Lise Alschuler는 말합니다. 의학 및 애리조나 주 투손에있는 Andrew Weil 통합 의학 센터의 통합 의학 펠로우 십 조감독입니다. “염증 감소와 함께 삶의 질이 향상됩니다.”
연구에 따르면 커큐민은 cyclooxygenase-2 (COX-2) 및 유도 성 산화 질소 합성 효소 (iNOS)와 같은 효소를 억제합니다. 신체의 염증 과정을 조절하는 역할을합니다. COX-2 또는 iNOS의 비정상적인 수치는 염증성 질환 및 특정 암과 관련이 있습니다.
실험실 연구에 따르면 커큐민은 다양한 메커니즘을 사용하여 암세포를 죽이고 종양에서 새로운 혈관의 성장을 감소시킵니다. AAPS 저널에 게재 된 리뷰의 저자는 “정상 세포가 아닌 종양 세포를 죽이는 능력은 커큐민을 약물 개발에 매력적인 후보로 만듭니다.”라고 결론을 내 렸습니다.
다른 연구에 따르면 화학 요법에 커큐민을 추가 할 수 있습니다. PLoS One 저널에 게재 된 연구는 장암 세포에 대한 실험실 연구에서 커큐민과 화학 요법의 효과를 조사했습니다. 과학자들은 병용 치료가 화학 요법 단독보다 낫다는 것을 발견했습니다.
커큐민과 암에 대한 많은 연구가 실험실에서 이루어졌지만, 인간에게도 유망한 결과가 있습니다. 임상 암 연구에 발표 된 연구에서 연구자들은 췌장암 환자에서 커큐민의 효과를 조사했습니다. 매일 경구로 커큐민 그램 (g)을 섭취 한 결과 일부 환자에서이 화합물이 “생물학적 활성”을 나타 냈습니다. 한 개인은 짧지 만 중요한 종양 퇴행을 경험하기도했습니다.
강황은 또한 방사선 요법으로 인한 손상으로부터 건강한 세포를 보호 할 수 있습니다. Radiation Research에 발표 된 연구에서 과학자들은 유방암 환자 30 명에서 커큐민의 효과를 관찰했습니다. 그들은 방사선 치료 중 매일 복용하는 6g의 경구 커큐민이 방사선 피부염 (방사선으로 인한 피부 외층 손상)의 심각성을 감소 시킨다는 것을 발견했습니다.
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강황의 한계
모든 연구가 강황에 대해 긍정적 인 결과를 낳은 것은 아닙니다. 일부 연구에 따르면 강황을 장기간 사용해도 특정 유형의 암에 영향을 미치지 않는 것으로 나타났습니다.
여러 연구에서 강조한 한 가지 잠재적 인 단점은 커큐민이 신체에 쉽게 흡수되지 않는다는 것입니다. 연구원들은이 문제를 해결하기 위해 노력하고 있습니다.
강황이 암 퇴치 자로 연구되고 있지만 최근 실험에 따르면 향신료가 일부 화학 약물의 작동 방식을 방해 할 수 있음이 밝혀졌습니다.
“항상 의사에게 커큐민에 대한 관심을 알리는 것이 중요합니다. 그래야 강황과 암 치료 사이에 상호 작용의 위험이 없는지 확인할 수 있습니다. 표적 분자 요법이 점점 더 늘어나고 있습니다.”Alschuler 박사
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강황은 어떻게 섭취합니까?
강황은 원료 형태로 분말 형태로 제공됩니다. , 페이스트, 추출물 또는 오일.
“일반적인 건강 증진을 위해 강황 가루를 매일 식단에 향신료로 첨가하거나 매일 스무디에 첨가하는 것이 적절합니다.카레의 핵심 성분이므로 강황을 섭취하는 좋은 방법입니다.”라고 Alschuler는 말합니다. “강황으로부터 구체적이고보다 뚜렷한 항 염증 효과를 얻기 위해 일반적으로 커큐민 추출물이 권장됩니다.”
암 예방 또는 치료를위한 정확한 커큐민 용량이 확립되지 않았습니다. 임상 연구에서 참가자는 일반적으로 다음을 복용합니다. 1g에서 6g 사이의 보충 용량.
일부 연구에 따르면 커큐민은 3 개월에 걸쳐 하루에 최대 12g의 용량으로 복용해도 안전합니다.
“권장 어떤 형태의 커큐민이 가장 좋으며 어떤 용량이 가장 도움이 될지 알아보기 위해 지식이 풍부한 의료 서비스 제공자와상의 할 수 있습니다.”라고 Alschuler는 말합니다.
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강황 부작용 및 경고
강황은 일반적으로 안전하지만 복용 할 수있는 예방 조치가 있습니다.
이 향신료는 혈액 희석제와 같은 특정 약물을 방해 할 수 있습니다. 및 혈당 강하제. 또한 화학 요법의 효과에 영향을 미칠 수 있습니다.
강황을 복용하는 일부 사람들은 복통이나 알레르기 반응을보고했습니다.
현재 가지고있는 모든 건강 상태와 약에 대해 의사에게 알리십시오. 강황 보충제를 복용하기 전에 사용하세요.
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요점
강황은 제공 할 수있는 강력한 향신료입니다. 건강상의 이점입니다.
일부 연구에 따르면 암과 싸우는 것으로 나타 났지만 암 예방 및 치료에서 강황의 역할을 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
“항염증제 식이 요법 (예 : 지중해 식 식단), 규칙적인 운동, 충분한 수면, 스트레스 관리, 강황과 같은 특정 보충제는 위험 감소의 중요한 구성 요소이며 전체 암 치료 계획의 일부입니다.”라고 Alschuler는 말합니다.