크라우트 초보자에게 가장 힘든 부분은 실제로 먹는 방법을 아는 것입니다.
예, 좋습니다. 예, 많은 사람들이 그 맛을 좋아합니다. 그러나 많은 사람들에게는 처음부터 시작하는 것이 상당히 까다로운 맛이고 다른 음식과 짝을 이루기에는 혼란스러운 조미료입니다. 그래서 무엇을 하시나요?
작게 시작
식사에 몇 스푼 만 넣은 다음 원하는 음식과 섞어보세요. 다시 먹고. 이렇게하면 접시에 혼자 앉지 않고 너무 부담스럽지 않으며 원하는 것을 실제로 느낄 수 있습니다. 각기 다른 맛에 대해 다음은 여러분의 크라우트와 짝을 이루는 음식에 대한 몇 가지 아이디어입니다.
새시 사우어 크라우트 :
이것은 주니퍼 베리로 인해 약간의 탱이있는 부드러운 맛-우리는 이것을 스타터 크라우트라고 부르며 발효 음식 여행을 시작하는 경우 권장합니다. 생선, 샐러드 또는 샌드위치와 잘 어울립니다.
Sum Yum Kimchi :
특히 아시아 또는 멕시코 요리와 잘 어울리는 한식- 하지만 양념을 다룰 수 없다면 조심하세요.
Heartbeet Kraut :
이것은 매우 신맛이 나는 맛이 있습니다. 놀랍게도 비트 뿌리의 높은 당분은 더 많은 발효를 일으 킵니다. & 톡 쏘는 신맛이납니다. 비트 뿌리 애호가가 아니더라도 색상이 모든 접시에 다양성을 더하는이 제품을 여전히 좋아할 것입니다. 버거, 치킨 및 아보카도 샌드위치, 샐러드 또는 치즈 & 크래커에 사용해보세요. 이것만큼 절약 할 필요는 없습니다.
Super Super Kraut :
대히트가 필요하십니까? 여기에는 해초 & 케일이 포함되어있어 가정에서 일본의 밤에 환상적인 추가 기능을 제공합니다. 샌드위치와 샐러드가 환상적이며 초밥이나라면에도 맛있습니다. 그러니 시도해보세요!
퀵 드로우 슬로 :
이것은 BBQ 좋아하는 음식이므로 스테이크 샌드위치, 소시지, 샐러드와 치즈 플래터. 잘못 먹는 방법은 없습니다. 약간 매워서 어떤 요리에도 매운맛을냅니다.
Naked Kraut :
보다 전통적인 크라우트는 바삭하고 톡 쏘는 맛이 나며 단순히 양배추와 소금입니다. 소금에 절인 양배추에 익숙하고 주름이없는 것이 마음에 든다면 이것이 당신을위한 것입니다. 샐러드에 잘 어울리지 만 & 굴 라시 수프에 추가 할 수도 있습니다.
당신은 조금 긴장하거나 아직 확실하지 않다면 처음에는 접시에 쌓아 두는 대신 접시에 조금만 섞으십시오. 결국 우리의 많은 크라우트 애호가들이하는 것처럼이 작업을 수행 할 수 있습니다.하지만 지금은 진정하세요!
모든 식사에 큰 도움이되지만 익숙해지는 데 시간이 좀 걸립니다!