홈 메이드 통밀 빵

이 홈 메이드 통밀 번을위한 모든 믹싱 및 반죽을 제빵 기계에 맡기십시오! 그런 다음 반죽을 빵 모양으로 만들고 오븐에서 굽습니다. 갓 구운 빵을 빠르고 쉽게 만드는 방법입니다.

제 빵 기계가 마음에 듭니다! 반죽을 섞고 반죽하는 모든 작업을 수행 한 다음 모양을 만드는 재미있는 부분을 얻습니다. 빵은 할머니가 만들던 것과 똑같이 맛있고 맛있습니다.

제빵기가 최고입니다!

제빵 기계 주변에 약간의 오명이있는 것 같습니다… 일부 구식 빵 제빵사들은 눈살을 찌푸 리지만 훌륭하다고 생각합니다! 20 년 (!) 년 동안 같은 제빵기를 사용해 왔는데 사용할 때마다 만드는 빵이 너무 좋아요. 하지만 빵 기계에서 바로 나오는 구운 빵의 모양이 마음에 들지 않기 때문에 항상 반죽을 빵이나 빵 모양으로 만들고 오븐에서 굽습니다.

내가 가장 좋아하는 빵 중 하나는 수제 빵입니다. 샌드위치와 버거를위한 수제 번의 맛만큼 좋은 것은 없습니다…. 얌! 그리고 그들은 너무 쉽습니다. 약 2 시간 30 분이면 저녁으로 따뜻한 빵을 먹을 수 있습니다.

트레이 번 또는 버거 번 만들기

이 조리법은 12 개의 트레이 빵을 만들어 저녁 식사와 샌드위치에 적합합니다. 버거 번을 원할 경우 8 x 8 팬에 굽지 마십시오. 베이킹 시트에 멀리 떨어져 놓으면 반죽이 더 많은 햄버거 롤빵 모양으로 퍼집니다.

수제 통밀 빵 레시피 팁 :

• 이 레시피에는 모든 통 밀가루를 사용할 수 있습니다.
• 저는 빵 굽기를 위해 항상 냉동실에 탈지 분유 한 봉지를 보관합니다.
• 탈지 분유가 없으면 상온 우유를 사용해도됩니다. 물과 탈지는 생략하기 만하면됩니다. 분유 대신 우유 1 1/4 컵을 사용하세요.
• 이 빵을 트레이 빵처럼 만들려면 8 x 8 베이킹 팬을 사용하세요.
• 구울 필요가 없습니다. 이 빵을 베이킹 팬에 넣습니다. 베이킹 시트에 구울 수도 있습니다 (도우 볼을 벌리십시오). 이렇게하면 트레이 빵 대신 햄버거 빵 모양의 빵을 얻을 수 있습니다.
• 신선한 빵을 준비하고 싶다면 저녁 식사 (예 : 5:30), 오후 2시 30 분경에이 과정을 시작합니다.

이 레시피를 즐기시기 바랍니다… 정말 맛있어요! 부드럽고 촉촉하며 약간 달콤합니다.

수제 통밀 빵

이 홈 메이드 통밀 빵을위한 모든 혼합 및 반죽을 제빵기에 맡기십시오! 그런 다음 반죽을 빵 모양으로 만들고 오븐에서 굽습니다. 갓 구운 빵을 빠르고 쉽게 얻을 수 있습니다.

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준비 시간 : 2 시간

요리 시간 : 25 분

제공 횟수 : 12 빵

작성자 : Jo-Anna Rooney

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재료

• 물 1/4 컵
• 1 / 4 컵 탈지 분유 참조 팁
• 소금 1 tsp
• 포장 된 흑설탕 2 큰술
• 식물성 기름 2 큰술
• 다용도 밀가루 1 컵
• 통 밀가루 2 1/4 컵
• 1 1/4 tsp 빵 기계 또는 inst 개미 효모

지침

• 위의 모든 재료를 나열된 순서대로 제빵기에 측정합니다.
• 반죽주기를 선택합니다.
• 반죽을 한 번 과정이 완료되면 반죽을 가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 놓고 깨끗한 티 타월로 덮으십시오. 15 분간 기다립니다.
• 이 시간이 지난 후 반죽을 12 등분으로 나눕니다.
• 이제 반죽을 빵 모양으로 만들 차례입니다.
• 손을 가볍게 빻습니다.
• 반죽의 각 부분을 공 모양으로 만듭니다.
• 만두의 윗부분을 팽팽하게하여 반죽을 공 모양의 경우 롤을 굴릴 때 각 롤빵의 바닥에 반죽을 넣어야합니다. 굴리는대로 습득 할 수 있습니다.
• 8 x 8에 그리스를 바릅니다. 기름을 바른 베이킹 팬.
• 그런 다음 빵을 베이킹 팬에 3 줄로 4, 간격을 균등하게 유지하십시오.
• 깨끗한 티 타월로 덮고 휴식을 취하고 일어나십시오. 1 시간 동안 또는 반죽 크기가 두 배가 될 때까지 따뜻한 곳에 둡니다.
• 예열 오븐을 350도까지 올립니다.
• 빵이 다 올라 오면 25 분 동안 굽습니다. 빵이 완성되면 탭하면 속이 빈 소리가납니다.
• 곧 빵을 오븐에서 꺼낼 때 윗부분에 버터를 바릅니다.
• 빵은 냄비에 약 20 분 후 접시에 담으세요.

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맛있는 하루 보내세요!