그리스 조미료 만드는 방법은 다음과 같습니다. 이 맛있는 홈 메이드 믹스는 오레가노와 딜과 같은 지중해 허브를 사용하여 야채, 생선, 딥 등에 적합합니다.
지중해의 마법을 담아내는 혼합 조미료를 원하십니까? 이 그리스 조미료를 사용해보십시오! 이 향신료의 혼합은 단순하지만 절대적으로 풍미가 풍부합니다. 그리스 조미료 블렌드가 많이 있지만 수제 조미료 블렌드는 매장에서 구입 한 버전의 첨가제와 방부제를 건너 뜁니다. 또한 소금 콘텐츠를 원하는대로 사용자 지정할 수 있습니다. 알렉스와 제가이 양념을 처음 시도했을 때, 우리는 날아갔습니다! 우리는 이탈리안 조미료보다 더 좋아합니다. 새우, 생선, 야채 및 딥에 뿌려졌습니다.
그리스 조미료 란 무엇입니까?
그리스 조미료와 같은 것에 대한 공식적인 정의는 없지만 Old Bay 또는 타코 조미료와 같은보다 표준화 된 블렌드에 비해 다릅니다. 그리스에는 그리스 조미료 같은 건 없습니다! 요리에 지중해 풍미를 빠르게 추가 할 수 있도록 요리사의 편의를 위해 만들어진 향신료 블렌드입니다.
매장에서 찾을 수있는 믹스에는 오레가노와 딜과 같은 그리스 요리에서 흔히 볼 수있는 허브가 들어 있습니다. 그 외에는 표준화가 많지 않습니다!
그리스 조미료를 만드는 방법
이 레시피에서는 식료품 저장실에 이미있는 재료를 사용하여 매우 간단하게 유지하고자했습니다. 구운 야채에이 조미료 블렌드를 시도한 후 우리는 매료되었습니다! 다음 허브를 섞습니다.
- 말린 오레가노
- 말린 딜
- 마늘 가루
- 양파 가루
- 소금과 후추
수제 양념 보관 기간
수제 그리스 양념 믹스를 밀폐 용기에 6 개월에서 1 년 동안 보관할 수 있습니다. 물론 가장 신선 할 때가 가장 좋습니다! 향신료는 서늘하고 건조한 곳에 8 개월에서 1 년 동안 보관됩니다. 이 향신료 블렌드를 사용하여 한동안 가지고 있던 향신료에 새로운 생명을 불어 넣을 수 있습니다.
향신료 구성 팁이 필요하십니까? 양념장이 너무 붐비면 (우리 제품처럼!) 양념을 정리하는 방법… 최소한의 방식으로 이동하십시오. 향신료를 꼼꼼히 살펴볼 수있는 좋은 방법입니다.
그리스 조미료를 사용하는 방법
그리스 조미료는 볶거나 구운 채소, 생선을 활기차게 만들 수있는 좋은 방법입니다. 딥 또는 스프레드. 시작점에 대한 몇 가지 아이디어는 다음과 같습니다.
- 구운 야채 : 구운 브로콜리, 구운 고추 또는 구운 버섯을 새로운 차원으로 끌어 올립니다.
- 그리스 딥 : 혼합 그릭 요거트, 맛을 내고 플랫 브레드 또는 채소와 함께 제공합니다. 아니면 올리브 오일에 뿌려서 빵 딥으로 사용하세요.
- 볶은 야채 : 볶은 브로콜리, 볶은 콜리 플라워 또는 구운 가지는 한두 번 흔들면 환상적입니다.
- 볶은 야채 : 완벽합니다. Sauteed Carrots 또는 Sauteed Asparagus는 그리스 식 조미료도 좋아합니다.
- Burgers : Grilled Portobello Burgers, Best Veggie Burgers 또는 좋아하는 햄버거 레시피에 추가하세요.
- Shrimp : 구운 새우에 뿌려 구운 것 새우 또는 볶음 새우는 완벽합니다.
- 연어 : 구운 연어 또는 쉬운 삼나무 판자 연어와 레몬을 뿌려서 짜보세요.
- 구운 감자 : Quick Baked에 새로운 생명을 불어 넣으세요. 감자.
- 감자 튀김 : 구운 감자 튀김에 딱 맞습니다.
- 샐러드 드레싱 : 이탈리안 드레싱 또는 그리스 샐러드 드레싱을 시도하고 그리스 식 조미료를 섞어 맛보십시오.
이 조리법은…
채식, 글루텐 무료, 완전 채식, 식물 기반, 유제품 무료, 천연 단맛, 정제 설탕 무료, 저탄수화물 및 케토.
인쇄
설명
그리스 조미료를 만드는 방법은 다음과 같습니다! 이 맛있는 홈 메이드 믹스는 오레가노와 딜과 같은 지중해 허브를 사용하여 야채, 생선, 딥 등에 적합합니다.
재료
- 말린 오레가노 2 큰술
- 말린 딜 1 큰술
- 마늘 가루 1 큰술
- 양파 가루 1 큰술
- 1 / 2 티스푼 코셔 소금
- 1/4 티스푼 후추
안내
- 작은 그릇에 재료를 함께 휘젓습니다. 밀폐 된 용기 나 병으로 옮깁니다. 서늘하고 건조한 곳에 6 개월에서 1 년 동안 보관하십시오.
- 카테고리 : 양념
- 방법 : 혼합
- 요리 : 향신료
키워드 : 그리스 조미료, 그리스 조미료, 그리스 조미료 혼합, 그리스 조미료 믹스, 쉬운 그리스 조미료
더 많은 양념 블렌드
집에서 DIY 양념 믹스를 만드는 것은 정말 쉽습니다! 시중에서 구입 한 것보다 훨씬 맛이 뛰어나고 재미있는 선물이기도합니다. 모든 조미료 블렌드 (스타일별로 나열)를 사용해보십시오.
- 멕시코 : Fajita 조미료, 타코 조미료
- 지중해 : 이탈리아 조미료, Herbes de Provence
- 케이준 : 케이준 시즈닝, 흑화 시즈닝
- 미국식 : 올드 베이 시즈닝, 칠리 시즈닝, 베이글 시즈닝, 목장 시즈닝
- 다목적 : 조미료, 해산물 시즈닝, 연어 시즈닝
작성자 정보
Sonja Overhiser
요리 책 저자 및 작가
Sonja Overhiser는 2018 년 최고의 건강 요리 책 중 하나로 선정 된 Pretty Simple Cooking의 저자입니다. 그녀는 음식 팟 캐스트 Small Bites의 호스트이자 음식 블로그 A Couple Cooks의 창립자입니다. TODAY Show에서 Bon Appetit까지 소개 된 Sonja는 한 번에 한 입씩 더 나은 세상을 만들기 위해 모험적인 식사를 장려합니다.
Alex Overhiser
요리 책 저자 및 사진 작가
Alex Overhiser는 인디애나 폴리스에 거주하는 유명한 음식 사진 작가이자 작가입니다. 그는 음식 팟 캐스트 Small Bites의 호스트이자 레시피 웹 사이트 A Couple Cooks의 창립자입니다. TODAY Show에서 Bon Appetit까지 소개 된 Alex는 Pretty Simple Cooking의 저자로 Epicurious에서 선정한 최고의 채식 요리 책 중 하나로 선정되었습니다.