확실히 모든 사람들이 천연 제산제 역할을했기 때문에 물에 희석 된 중탄산 나트륨을 사용했습니다. 그리고 그것은 속쓰림이라고도 알려진 위산과 그에 상응하는 위산 역류에 대해 가장 효과적인 도구라는 것입니다. 사실, 많은 사람들은 특히 매 식사 후에 매일이 혼합물을 사용합니다. 수많은 연구에서 알 수 있듯이 혈액의 자연적인 pH를 조절하는 것 외에도 신체의 적절한 기능을 촉진하는 관습입니다. 물론 소비는 적당하고 소량이어야합니다.
하지만 실제로 중탄산 나트륨이란 무엇입니까? 탄산 수소 나트륨, 소다 또는 비시 염의 중탄산염이라고도 불리는이 수용성 화합물은 주로 자연에 존재하는 미네랄 나 트론에서 얻은 일종의 백색 결정 성 분말입니다. 이 전제 하에서이 물질은 우리에게 어떤 이점을 가져다 줍니까?
식단에서 중탄산 나트륨의 장점
제산제로서의 기능이 우리가 생각할 때 가장 먼저 떠오르는 것이지만 그것에 대해 중탄산 나트륨, 진실은 그것은 또한 부엌에서 가장 많이 사용되는 재료 중 하나라는 것입니다. 더 이상 나아 가지 않고 이산화탄소를 방출하는 능력으로 인해 제빵 및 패스트리 제품에서 항상 다른 산성 화합물과 결합하여 발효 첨가제로 사용됩니다. 이런 식으로 우리가 좋아하는 과자는 볼륨 감, 풍미, 푹신한 반죽을 선사합니다. 그러나 그것은 또한 우리 몸과 몇 가지 이점을 공유합니다.
- 물과 중탄산염의 혼합물을 계속 사용하면 두 물질이 힘을 합쳐 통증과 인후염을 치료하고, 요로 감염시 소변의 산성도를 낮추고, 혈액의 pH를 조절하며, 통풍과 같은 질병을 앓고있는 경우 매우 유용합니다. 또는 관절염; 그리고 혈중 콜레스테롤 수치를 조절합니다.
- 이 성분은 구강 세정제 나 양치질을 통해 구강 궤양을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
- 치약과 함께 강력한 표백제가 될뿐만 아니라 구취, 치석 축적, 누런 반점 또는 잇몸 문제에 대한 훌륭한 아군입니다.
- 피부과 관점에서 볼 때 중탄산 나트륨은 화상을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다. 적어도 통증은 완화되고 벌레 물림도 완화됩니다. , 습진을 개선하거나 피부에서 곰팡이 제거를 촉진합니다. 이 경우 중탄산염을 국소 적으로 사용해야합니다.
고혈압, 신장 또는 심장 질환이있는 사람은 중탄산염 섭취를 피해야합니다.
어떻게 확인할 수 있었습니까? 우리의 건강은 중탄산 나트륨의 소비로 여러 가지 방법으로 보상됩니다. 그러나 조리법에 포함 시키면 요리의 정교함이 크게 바뀔 수 있습니다. 예를 들어, 중탄산 나트륨은 패스트리에서 효모로 작용하는 것 외에도 특정 음식의 산 맛을 줄이고 고기를 훨씬 부드럽게 만들고 담그는 동안 콩과 식물을 더 일찍 부드럽게하며 퓌레에 추가적인 부드러움을 제공하고 또띠야를 만듭니다. 다른 특성들 중에서도 더 푹신하게 보입니다.
그러나 우리가 이전에 보았 듯이 대부분의 경우 신체에 미치는 영향을 제어하기 위해 물과 혼합되어야합니다. 이 준비에는 5g의 베이킹 소다 (또는 동일한 것, 티스푼)와 200 밀리리터의 따뜻한 물이 필요합니다. 섭취하기 전에 완전히 녹여야하며 일반적으로 너무 많은 식사를하거나 소화 불량의 징후가 거의없는 경우에 섭취합니다. 각 경우에는 특정 지침이 필요합니다. 그러나 이것이 우리가 고려해야 할 유일한 예방 조치는 아닙니다.
중탄산 나트륨의 금기 사항
다른 물질이나 음식과 마찬가지로 때로는 일련의 부작용이 수반됩니다. 일부 사람들의 건강을 위험에 빠뜨릴 수있는 영향. 이 경우 일반적으로 고혈압, 신장 또는 심장 문제, 임산부 또는 모유 수유 여성, 13 세 미만의 어린이 및 중탄산 나트륨에 알레르기가 있거나 맹장염 경향이있는 사람들에게는 사용을 권장하지 않습니다. 장폐색 또는 부종 형성
또한 섭취 전에 하루에 두 번 이상 복용하지 않는 것과 같은 몇 가지 지침을 따라야합니다. 일주일, 식사 후 한 시간을 기다리거나 유제품과 혼합하지 마십시오. 물론 이러한 효과와 예방을 확인하려면 의료 전문가와 상담하는 것이 가장 좋습니다.
부작용으로는 중탄산 나트륨이 헛배, 복통, 구토, 식욕 부진, 두통, 갈증 또는 경련을 유발할 수 있습니다. 미국 국립 의학 도서관에 따르면 더 어렵고 긴급한 경우, 과민성 에피소드, 평소보다 느린 호흡, 발이나 다리의 부기, 소변의 피 또는 검은 색 변과 타르 대변이 나타날 수 있습니다 .MedlinePlus를 통해 공식 웹 사이트. 빈혈, 항진균제, 일부 항생제, 리튬 염 또는 칼슘 제제 등과 같은 일부 약물과의 나쁜 상호 작용을 잊지 마십시오.