작성 : Desireeh Chevere | Alyssa Tucci MS, RDN, CDN, CLT 검토
참 또는 거짓 : 바나나에는 설탕이 너무 많습니다. 거짓입니다!
평균 중간 크기의 바나나에는 약 14g의 설탕이 포함되어 있습니다. 총 105 칼로리의 약 53 %입니다. 바나나가 설탕의 절반이라는 것을 알면, 일부 사람들은 왜 그것들을 피해야한다고 생각하는지 쉽게 이해할 수 있습니다.
그러나 바나나의 설탕 (과당, 포도당, 자당, 맥아당)은 모두 자연적으로 발생합니다. 특정 건강 전문가들이 줄이기 위해 언급하는 당분은 첨가 당입니다. 이러한 유형의 설탕은 부자연스럽고 고도로 정제 된 설탕입니다. 그들은 준비되고 가공 될 때 음식과 음료에 추가됩니다. 예를 들어, 빵이나 탄산 음료에 들어있는 고 과당 옥수수 시럽, 요구르트에 들어있는 사탕 수수 설탕, 흰색 과립 설탕이 이러한 첨가 당의 몇 가지 예입니다. 이러한 유형의 식품은 가공되지 않은 전체 식품에 비해 영양가가 낮은 경향이 있습니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 매일 섭취해야하는 설탕의 양을 권장합니다. 여성의 경우 100 칼로리 (6 티스푼), 남성의 경우 150 칼로리 (9 티스푼) 미만입니다. 설탕을 첨가하면 체중 증가, 영양 결핍, 고혈압, 중성 지방 상승 및 염증과 같은 특정 건강 합병증을 유발할 수 있으므로 이러한 권장 사항에주의해야합니다.
바나나에는 자연적으로 발생하는 당이있을뿐만 아니라 , 또한 섬유질, 칼륨 및 비타민 C와 같은 여러 가지 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다. 바나나에서 발견되는 섬유질은 적절한 소화를 돕고 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 비타민 C는 조직 회복과 면역에 중요한 항산화 제입니다. 바나나는 또한 칼륨 함량이 매우 높으며 중간 바나나 1 개가 일일 칼륨 요구량의 약 10 %를 채 웁니다. 칼륨은 신체의 미네랄과 체액의 균형을 유지하는 동시에 규칙적인 심장 박동을 촉진하고 근육 기능을 유지하는 데 도움이됩니다. 바나나에는 마그네슘, 망간, 비타민 B-6 및 철과 같은 기본적인 생물학적 기능에 필요한 몇 가지 다른 비타민과 미네랄이 있습니다.
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