- 생강의 건강상의 이점에는 메스꺼움 치료, 생리통 완화, 혈당 수치 조절, 소화 불량 완화 등이 있습니다. .
- 생강에는 항산화 및 항 염증 성분이있어 세포 손상을 예방하고 만성 질환을 예방할 수 있습니다.
- 차나 볶음에 생강을 첨가 할 수 있지만 하루에 1g 이상 섭취해서는 안됩니다.
- 이 기사는 Samantha Cassetty, MS, RD, 영양 및 웰빙 전문가가 뉴욕시에 기반을 둔 개인 진료에 의해 의학적으로 검토되었습니다.
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생강은 수천 년 동안 질병을 치료하는 데 사용되어 온 식물입니다. 생강은 매운 맛과 독특한 풍미이지만 건강에도 좋습니다.
생강의 6 가지 건강상의 이점과이를 식단에 추가하는 방법이 있습니다.
세포 손상 방지
생강 뿌리에는 다른 식품에 비해 가장 높은 수준의 항산화 제 중 하나라고 보스턴에있는 매사추세츠 종합 병원의 비만 의사 인 Chika Anekwe, MD, MPH는 말합니다. 석류와 다른 항산화 제가 풍부한 베리 만이이를 능가합니다.
항산화 제는 암, 당뇨병, 뇌졸중과 같은 질병과 관련된 과정 인 산화 스트레스를 예방합니다. 산화 스트레스는 신체에 자유 라디칼 (대사 과정에 의해 자연적으로 생성되는 분자)이 너무 많을 때 발생합니다. 항산화 제는 활성 산소를 안정화하고 산화 스트레스를 예방하여 신체를 질병으로부터 보호합니다.
2017 년 소규모 연구에서 화학 요법을받는 암 환자에서 생강의 항산화 효과를 테스트했습니다. 매일 생강 추출물을 섭취 한 사람들은 위약 그룹보다 항산화 제 수치가 높고 산화 스트레스 수치가 낮았습니다.
염증 감소
생강은 항산화 특성 덕분에 항염 작용을합니다. 과도한 자유 라디칼은 염증을 유발할 수 있습니다. 인체는 유해한 이물질에 대한 자연 면역 반응입니다.
일반적으로 염증은 신체가 스스로 회복되면 사라집니다. 그러나 산화 스트레스를 경험하면 염증은 사라집니다. 만성 염증을 일으킬 수 있습니다. 이로 인해 신체가 건강한 세포, 조직 및 기관을 손상시킵니다. 만성 염증은 심장 마비와 같은 질병이나 관절염과 같은 만성 통증을 유발할 수 있습니다.
2001 년 무릎 골관절염 환자를 대상으로 실시한 대규모 연구에 따르면 생강 추출물을 6 주 동안 매일 두 번 복용 한 사람들의 63 %가 염증으로 인한 무릎 통증이 감소한 것으로 나타났습니다. 대조군은 50 %였습니다. .
메스꺼움 치료
생강의 가장 잘 알려진 이점 중 하나는 메스꺼움과 구토 증상을 돕는 것입니다.
생강에는 gingerol이라는 화합물이 포함되어 있습니다. 진저롤은 음식물이 몸을 통과하는 위 운동성을 개선하고 근육 경련을 억제하는 것으로 알려져 있습니다. 이렇게하면 위장을 안정시키고 메스꺼움과 구토 증상을 줄이는 데 도움이됩니다.
생강은 또한 입덧이있는 임산부에게 안전하고 효과적인 약초 요법입니다. 2009 년 소규모 연구에서 메스꺼움과 구토를 경험하는 임산부에게 생강 캡슐의 효과를 테스트했습니다. 4 일 동안 매일 250mg 생강 캡슐 4 개를 복용 한 임산부는 위약을 투여받은 여성보다 메스꺼움과 구토가 적었습니다.
월경통 완화
생강은 생리통 치료제로도 작용할 수 있습니다. 생강은 자궁을 수축시키는 화학 물질의 생성을 억제하여 통증을 유발합니다.
2015 년 연구에서 과학자들은 생강이 생리통에 미치는 영향을 조사한 이전 연구를 검토 한 결과 750 ~ 2000mg의 생강 가루가 생리주기의 처음 3 ~ 4 일 동안 통증을 완화하는 데 도움이 될 수 있다는 결론을 내 렸습니다.
혈당 수치를 조절할 수 있음
또한 생강이 근육의 포도당 섭취를 증가시켜 당뇨병 환자의 혈당 수치를 조절하는 데 도움이 될 수 있다는 증거도 있습니다. 인슐린없는 세포.
이란 저널에 실린 2015 년 소규모 연구에서 제 2 형 당뇨병 환자에게 생강이 미치는 영향을 테스트했습니다. 하루에 2g의 생강 가루를 섭취하면 혈당 지표가 개선되는 것으로 나타났습니다.
2018 년의 또 다른 연구에 따르면 생강 캡슐을 복용하면 임신성 당뇨병이있는 여성의 혈당 수치가 감소하는 것으로 나타났습니다.
소화 불량을 치료할 수 있습니다
생강은 음식물을 몸에서 더 빨리 이동시키는 소화 효소를 자극하여 가스를 방지합니다. “신체가 가스를 분해하고보다 효과적으로 가스를 제거하는 데 도움이됩니다.”라고 Ankewe는 말합니다.
2008 년 유럽 저널의 소규모 연구에서 생강이 건강한 사람들에게 미치는 영향을 테스트했습니다. 연구원들은 1,200mg 생강 캡슐 3 개를 섭취하면 위 배출 (음식이 위를 떠나 소장으로 들어가는 과정)이 가속화되고 음식을 분해하고 소화하는 데 필요한 더 많은 항문 수축이 촉진된다는 결론을 내 렸습니다.
식이 요법에 생강을 추가하는 방법
Anekwe에 따르면 다음과 같은 방법으로 생강을 식단에 쉽게 통합 할 수 있습니다.
- 신선한 생강을 뜨거운 물에 넣어 차를 만들기
- 잘게 썬 신선한 생강 또는 생강 가루를 카레나 볶음에 첨가
- 아침 스무디에 생강 약간 섞기
- 생강으로 쿠키, 케이크 또는 페이스트리 굽기
생강의 맛이 마음에 들지 않으면 지역 약국에서 생강 캡슐을 구입할 수 있습니다. 생강은 매우 안전하지만 하루에 1g 이상의 생강을 섭취하지 않는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 목의 화상, 속쓰림 또는 가스가 발생할 수 있습니다.
내부자의 테이크 아웃
생강은 효과적입니다. 항 염증 및 항산화 특성으로 인해 메스꺼움, 구토, 통증 및 소화 불량을 포함한 많은 질병에 대한 약초 요법. 이러한 건강상의 이점을 안전하게 얻기 위해 매일 몇 그램의 생강을 식단에 추가 할 수 있습니다.