겨울 불 연료에 대해서는 Yule log를 참조하십시오. TV 프로그램에 대해서는 Yule Log (TV 프로그램)를 참조하십시오.
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A Yule log 또는 bûche de Noël (프랑스어 발음 :)은 근처에서 디저트로 자주 제공되는 전통적인 크리스마스 케이크입니다. 특히 프랑스, 벨기에, 스위스 및 캐나다, 베트남, 레바논과 같은 이전 프랑스 식민지의 크리스마스.
라즈베리 잼으로 채워진 초콜릿으로 만든 전통적인 성탄절 통나무 (bûche de Noël)입니다.
디저트
프랑스
Genoise 또는 기타 스폰지 케이크, 초콜릿 버터 크림 또는 기타 아이싱
미국, 영국, 포르투갈 및 스페인에서도 변형이 제공됩니다.
스펀지 케이크로 만들어져 실제 성탄절 통나무를 닮은 달콤한 룰라 드의 한 형태입니다.
케이크는 19 세기 프랑스에서 등장한 후 다른 국가. 그것은 전통적으로 genoise로 만들어지며 일반적으로 크고 얕은 스위스 롤 팬에서 구워서 얼음으로 말아서 실린더를 형성하고 다시 바깥 쪽에서 얼음으로 만듭니다. 가장 일반적인 조합은 기본 노란색 스펀지 케이크와 초콜릿 버터 크림이지만 초콜릿 케이크, 가나슈, 에스프레소 또는 리큐어로 맛을 낸 아이싱 등 다양한 변형이 존재합니다.
율레 통나무는 종종 한쪽 끝이 잘린 상태로 제공됩니다. 케이크 위에 놓거나 옆으로 튀어 나와 잘게 잘린 가지처럼 보입니다. 나무 껍질과 같은 질감은 종종 아이싱을 통해 포크를 끌고 눈을 닮은 가루 설탕을 뿌려서 생성됩니다. 다른 케이크 장식에는 실제 나뭇 가지, 신선한 베리, 머랭 또는 마지 판으로 만든 버섯이 포함될 수 있습니다.