러시아 음식 러시아 사람들이 먹고 마시는 음식을 알아보세요!

가장 인기있는 러시아 음식은 무엇입니까? 러시아 전통 요리 및 현지 제품 목록을 통해 사람들이 러시아에서 무엇을 먹고 마시는 지 알아보십시오.

러시아 음식은 생선, 닭고기, 치즈, 버섯, 베리류, 야채, 과일, 꿀, 심지어 카샤까지의 조합입니다. 그 외에도 호밀, 밀, 보리 및 시리얼 곡물의 작물을 찾을 수 있으며 이는 빵, 팬케이크, 시리얼, 맥주 및 보드카의 맛있는 과다한 성분을 혼합 한 것입니다.

러시아 음식은 소금, 겨자, 양 고추 냉이, 양파, 마늘, 후추에 관한 것이기도합니다. 그들은 러시아 부엌에서 없이는하기 어려운 전통적인 조미료 세트입니다. 봄과 여름에는 전통적으로이 나라에서 가장 좋아하는 허브 인 딜, 셀러리, 파슬리가 보충됩니다.

저렴한 맥주 레스토랑과 카페에서 최고 수준의 러시아 레스토랑에 이르기까지 오늘날 러시아는 다양한 상트 페테르부르크, 모스크바 또는 전국 어느 곳에서나 휴가 중에 맛볼 수있는 맛있는 러시아 요리와 정통 요리법.

러시아 레스토랑이나 현지 카페에 앉을 때 세 가지 메인 요리가 제공됩니다. 특별한 순서없이 다음과 같은 러시아 전통 음식 세트를 찾을 수 있습니다.

스타터 – Zakuski – 캐비어, 피클이 들어간 팬케이크 또는 러시아 샐러드 일 수 있습니다. , 수제 소금에 절인 양배추, 식초 야채 및 양배추, 다진 고기 또는 감자를 곁들인 파이. 러시아 식 샐러드가 은행 휴일이나 축하 행사를 위해 항상 러시아 사람들의 식탁에 있다는 사실을 아는 것은 흥미 롭습니다.
첫 번째 요리는 Borsch, Solyanka, Shchi 또는 a와 같은 야채와 곡물이 들어간 고기 수프로 구성됩니다. 생선 수프 Ukha 또는 Rassolnik, 절인 오이 수프. 러시아인은 항상 수프에 큰 중요성을 부여했다는 것을 알아야합니다. 모든 주부들은 모든 경우에 사용할 수있는 수프 요리법을 많이 알고 있습니다.
두 번째 요리는 생선이나 고기로 구성된 반찬이 한 조각으로 준비되어 제공됩니다. 예를 들어, 전체 새, 젖먹이 돼지 또는 햄으로 구운 것입니다. 예외는 Holodets라는 젤리 다진 고기 조각입니다. 쌀, 메밀, 감자, 파스타, 양배추 조림은 모두 인기있는 장식입니다.
사람들이 무엇을 마실 지 궁금하십니까?
러시아에서 가장 인기있는 주류는 와인, 러시아 맥주, 물론 러시아 보드카입니다. 무 알코올 전통 음료 중에는 베리 워터 또는 소위 Mors (우리가 가장 좋아하는 음료 ☺), 조림 과일로 만든 일종의 설탕에 절인 과일과 Kissel로 알려진 얇은 젤리를 닮은 달콤한 음료가 있습니다. Sbiten 또는 Kvass와 같은 오래된 음료도 유명한 러시아 음료이며 다른 국가의 전통에서는 발견되지 않습니다. 그 외에도 여러 세대 동안 러시아 문화에서 매우 중요한 부분을 차지해 온 차도 있습니다. 패스트리와 함께 러시아 식사를 완성합니다.

가장 인기있는 러시아 음식

러시아 음식에 대해 더 알고 싶다면 아래에서 가장 인기있는 러시아 음식과 음료 목록을 확인하십시오. 시작하려면 아래 항목 중 하나를 클릭하여 해당 섹션으로 빠르게 이동하십시오. 행복한 독서.

가장 인기있는 스타터

전형적인 러시아 식사는 애피타이저 (자쿠 스키)로 시작하여 풍성한 수프 그릇으로 이동 한 다음 똑같이 풍성한 메인 코스가 이어집니다. 그런 다음 디저트로 끝납니다.

• 캐비어 (Икра)

Ikra는 오랫동안 기념되어 온 유명한 러시아 블랙 캐비어 (철갑 상어 가족의 알)입니다. 맛있고 영양가있는 생선 제품으로 오래된 러시아에서는 진미로 간주되지 않았습니다. 오늘날 그것은 매우 비싼 러시아 음식이며 휴일에 저렴한 레드 캐비어를 선호하는 평범한 러시아인에게는별로 인기가 없습니다.

• Olivier Salad (러시아 샐러드 / Оливье )

Olivier는 러시아의 전통 샐러드 요리로 전 세계에서도 인기가 있습니다. 깍둑 썰기 한 감자, 당근, 양파, 절인 오이, 계란, 쇠고기 (닭고기, 삶은 소시지, 햄)로 만듭니다. 마요네즈로 옷을 입고 보통 파슬리와 딜을 뿌립니다. Stolichny 샐러드 (Capital Salad)라는 저렴한 변형이 있지만 우리 문화에서는 덜 인기가 있습니다. Olivier는 새해 축하와 다른 많은 휴일 동안 제공되는 주요 코스 중 하나가 된 매우 인기있는 러시아 음식입니다.

• Selyodka pod shuboy (Селёдка под шубой)

Selyodka pod shuboy는 모피 코트 (Shuba) 아래에있는 청어로 번역 할 수 있습니다. 삶은 야채 (감자, 당근, 비트, 양파)를 겹겹이 덮은 깍둑 썰기 소금에 절인 청어로 구성된 레이어드 샐러드입니다. 대부분의 러시아 샐러드와 마찬가지로 마요네즈로 옷을 입습니다. 이 요리의 일부 변형에는 갓 간 사과 층이 포함됩니다. 마지막 층으로 삶은 비트 뿌리를 갈아서 샐러드에 풍부한 보라색을줍니다.드레싱 청어 샐러드는 종종 강판 삶은 계란으로 장식됩니다.

• Holodets (Холодец)

Holodets는 젤리 다진 고기입니다. 그 질감은 차가운 젤리에 작은 고기 조각과 같습니다. 또한 젤리 안에 야채 컷, 향신료, 때로는 계란이 있습니다. 클래식 홀로 데트는 뼈, 피부, 연골 (다리, 귀, 발굽 등)이 많이 포함 된 돼지 고기 부분을 조리하거나 소고기 만 요리하여 만듭니다. Holodets는 보드카와 함께 최고의 고기 애피타이저이며 많은 러시아 축하 행사를위한 전통 요리입니다.

• Kasha (Каша)

최소한 천년 된 Kasha는 동유럽 슬라브 요리에서 가장 오래된 것으로 알려진 요리 중 하나입니다. Kasha는 러시아에서 일반적으로 먹는 시리얼입니다. 모든 시리얼, 특히 귀리, 메밀, 밀, 보리, 기장 및 호밀로 만들 수 있습니다. 러시아 속담 “Щи да каша – пища наша”(Shchi와 kasha는 우리의 음식입니다)가 있는데, 이는이 두 가지 러시아 요리가 우리가 살아가는 데 필요한 모든 것임을 의미합니다. 이것은 이것이 인기있는 러시아 음식 인 이유를 설명합니다. 모든 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다.

카샤가 블라디미르 푸틴 대통령이 가장 좋아하는 러시아 음식이라는 사실을 알고 계셨습니까? 글쎄, 지금이 글을 읽으면 알 수 있습니다! ☺

가장 인기있는 러시아 수프

수프는 뿌리가 과거에 속하기 때문에 러시아 음식에서 항상 중요했습니다.

• Borshch (Борщ)

Borshch 또는 Borscht는 가장 인기있는 러시아의 일상 요리 중 하나입니다. 슬라브에서 유래되었으며 폴란드, 우크라이나, 러시아에서 찾을 수 있습니다. . Borshch는 지방이 많은 육수베이스와 비트 뿌리를 첨가 한 양배추 수프로 특징적인 짙은 붉은 색을 띕니다.

• Shchi (Щи)

Shchi는 러시아의 전통 수프로 9 세기로 거슬러 올라갑니다. abbage는 Byzantium에서 소개되었습니다. Сabbage는이 수프의 주요 재료입니다. Shchi는 다양한 종류의 고기 (쇠고기, 돼지 고기, 양고기 또는 가금류)의 유무에 관계없이 비교적 쉽게 준비 할 수 있습니다. 대부분의 러시아 사람들은 쉬치에 질리지 않고 매일 먹을 수 있다는 것을 알았습니다! 실제로 러시아의 거의 모든 냉장고에서 며칠 동안 조리 된 큰 솥을 찾을 수 있습니다.

• Solyanka (Cолянка)

Solyanka는 러시아와 우크라이나 요리에서 두껍고 매콤하고 신맛이 나는 수프입니다. Solyanka에는 세 가지 기본 유형이 있으며 주요 재료는 고기, 생선 또는 버섯입니다. 그들 모두는 소금물이 든 절인 오이, 종종 양배추, 소금에 절인 버섯, 스메타나 (사워 크림) 및 딜을 포함합니다.

• Ukha (Уха

Ukha는 철갑 상어, 연어, 대구와 같은 다양한 종류의 생선으로 만든 맑은 수프입니다. 일반적으로 뿌리 채소, 파슬리 뿌리, 부추, 감자, 월계수 잎, 딜, 타라곤, 파슬리가 포함되어 있습니다. Ukha는 후추, 사프란, 육두구 및 회향 씨앗으로 매운맛을냅니다. 러시아를 방문하는 많은 여행자는 Ukha가 최고의 러시아인 중 하나라고 주장했습니다. 수프 요리.

• Rassolnik (Рассольник)

Rassolnik은 15 세기까지 거슬러 올라간 것으로 알려져 있습니다. 절인 오이, 진주 보리, 돼지 고기 또는 소고기 신장으로 만든 러시아 수프입니다. Rassolnik의 채식 변형도 있습니다. 수프의 이름은 오이 절임 주스에 다른 첨가물이 첨가 된 액체 기반의 “Rassol”에서 유래되었습니다. Rassol은 숙취 치료로도 유명합니다.

가장 인기있는 주요 과정

러시아의 주요 과정은 다양한 종류의 러시아 음식으로 구성되어 있습니다. 나는 당신이 좋아하는 것을 찾습니다.

• Pelmeni (Пельмени)

슬라브는 유라시아 대초원의 사람들로부터 Pelmeni를 만드는 기술을 습득했습니다. 아이디어에는 수십 가지의 다양한 변형이 있습니다. 오늘날 그들은 러시아 요리에서 가장 인기있는 요리 중 하나입니다. Pelmeni는 얇고 누룩을 넣지 않은 반죽으로 싸서 채우는 만두입니다. 속은 다진 고기 (돼지 고기, 양고기, 소고기 또는 다른 종류의 고기), 생선 또는 버섯 일 수 있습니다. Pelmeni는 품질이나 맛의 손실이 거의없이 장기간 냉동 보관할 수 있습니다. 따라서 러시아의 모든 냉동고에서 찾을 수 있습니다.

• Vareniki (Вареники)

Varenik이라는 이름은 형용사 Varenyy에서 “삶은 것”을 의미합니다. Vareniki는 우크라이나 요리와 관련된 일종의 박제 만두입니다. 그러나 그들은 시베리아의 영향에서 비롯된 것으로 믿어지고 러시아에서도 정말 인기가 있습니다. Vareniki는 치즈, 으깬 감자, 양배추, 소금에 절인 양배추, 삶은 계란 또는 과일로 채워집니다.

• Shashlik (Шашлык)

Shashlik은 러시아에서 가장 인기있는 러시아 음식입니다. 코카서스에 언제 나타 났는지 말하기는 어렵지만 유목민이 가져온 것으로 보입니다 (아마도 스키타이 인일까요? 아리안 인일까요? 우리는 모릅니다!) : 고고학자들은 야영지에서 고대 화로를 다리에서 발견합니다. 오늘의 것.Shashlik의 고기 (다른 형태의 Shish-Kebab과는 대조적으로)는 일반적으로 식초, 드라이 와인 또는 신 과일 / 야채 주스와 같은 고 산성 마리 네이드에 허브와 향신료를 첨가하여 밤새 절인합니다. 고기는 양고기, 돼지 고기, 쇠고기 또는 닭고기 일 수 있습니다.

• 비프 스트로가 노프 (Бефстроганов)

19 세기 러시아에서 유래 된 비프 스트로가 노프 (또는 비프 스트로가 노프) 러시아 음식 전 세계적으로 인기를 얻었습니다. 이 이름은 아마도 크고 중요한 Stroganov 가족의 일부 구성원 또는 외교관 Pavel Stroganov 백작에서 파생되었을 것입니다. 비프 스트로가 노프는 기본적으로 스메타나 (사워 크림) 소스로 요리 한 부드러운 쇠고기와 버섯 조각으로 국수, 쌀 또는 감자 튀김 위에 제공됩니다.

• 치킨 키예프 (Котлета по) -киевски)

치킨 키예프는 전통적으로 우크라이나 출신으로 간주되었습니다. 그러나 러시아의 식품 역사가 William Pokhlebkin은 치킨 키예프가 20 세기 초 모스크바 상인 클럽에서 발명되었다고 주장했습니다. 그 후 소련 식당에서 치킨 키예프로 이름을 변경했습니다. 치킨 키예프는 뼈없는 치킨 롤로 채워진 고전적인 메인 요리입니다. 버터와 파를 섞은 다음 빵가루를 입히고 튀겨서 황금빛 갈색으로 구워냅니다.

• Koriushka (Корюшка)

생선 (제련)은 상트 페테르부르크의 일종의 “요리의 상징”이되었으며, 백야의 도래와 뗄 수없는 관계였습니다. Koriushka는 5 월에 번식하기 위해 Neva 강에 들어갑니다. 이 물고기가 시장과 레스토랑 및 카페에서 나타나는 것은 여름의 시작과 관련이 있습니다. 이 계절 별미는 일반적으로 뜨거운 식물성 기름에 프라이팬에 구워 지거나 요리됩니다. Tasty Koriushka는 신선한 오이의 약간의 향을냅니다.

• Golubtsy (Голубцы)

Golubtsy는 18 세기 러시아에서 나타났습니다. 프랑스 요리는 상트 페테르부르크에서 인기를 얻었습니다. 이 요리의 이름은 양배추 잎으로 싸서 비둘기를 요리하는 프랑스 관습에서 따온 것입니다. 러시아어로 비둘기는 “Golub”입니다. Golubtsy는 전통적으로 고기 (쇠고기, 양고기, 돼지 고기)로 채워진 양배추입니다. 마늘, 양파, 향신료로 맛을냅니다. 일반적으로 스메타나 (사워 크림)와 함께 제공됩니다. Golubtsy는 아마도 가장 가정적인 러시아 요리 일 것입니다.

가장 인기있는 러시아 디저트

러시아 음식 중에는 오래 전에 “자 에드 카미”라고 불렸던 “후식 자”를 의미하는 러시아 디저트도 언급해야합니다. 첫 식사 후에 제공되며 솔직히 말해서 아주 맛있습니다.

• Bliny (Блины)

Bliny, 팬케이크 , 러시아 겨울의 끝을 기념하기 위해 만들어진 인도-유럽 주방의 가장 오래된 의식 요리 중 하나입니다 (켈트 방언 단어 인 블리 니와 블린은 “끝”을 의미하고 관련 인도-유럽 글 리나가 그렇게 의미하는 것과 비교) ft). 팬케이크 자체는 태양을 상징했습니다. 러시아 국가 요리에서 bliny는 오늘날에도 인기있는 Maslenitsa 축제 ( “Pancake week”/ Shrovetide)의 주요 속성입니다. Bliny는 버터, 스메타나 (사워 크림) 잼, 꿀 또는 캐비아로 덮을 수 있습니다. 잼, 과일, 감자, 코티지 치즈, 익힌 다진 고기 또는 닭고기, 다진 버섯, 양배추 및 기타 여러 가지를 말아서 미리 볶은 블리 니에 넣은 다음 블리 니를 살짝 다시 튀 깁니다.

• Pirogi (Пироги)

Pirog는 달콤하거나 짭짤한 속을 채울 수있는 러시아 파이입니다. pirogi (pirog의 복수형)의 이름은 고대 Proto- 슬라브어 “pir”는 “연회”또는 “축제”를 의미합니다. Pirogi는 일반적으로 효모를 키운 반죽으로 만들고 고기, 양배추, 버섯, 감자, 과일 잼 및 기타 많은 충전재로 채워져 있습니다. pirogi의 표준 모양은 끝이 가늘어지는 직사각형이지만 직사각형 또는 원형 pirogi도 일반적입니다. 그들은 닫히거나 열려있을 수 있습니다. 일반적으로 풍미 가득한 피로 기는 전통적으로 수프 또는 자쿠 스키와 함께 제공됩니다 (예 : pirozhki). 달콤한 속이 들어간 Pirogi는 차를 곁들인 디저트로 완벽하게 어울립니다.

• Pirozhki (Пирожки)

Pirozhki는 약간의 pirogi를 의미하고 Pirozhki는 개별 크기입니다. 다양한 충전재로 채워진 구운 또는 튀긴 빵. 그들은 효모 반죽으로 구워지며 종종 달걀로 유약을 칠하여 일반적인 황금색을 만듭니다. Pirozhki는 일반적으로 쇠고기, 생선 또는 야채 충전물 (으깬 감자, 버섯, 양파, 계란 또는 양배추)을 포함합니다. 달콤한 충전재에는 조림 또는 신선한 과일, 잼 또는 코티지 치즈가 포함될 수 있습니다.

• Pishki (Пышки)

Pishki (내가 가장 좋아하는 것 중 하나)는 도넛 중 하나 (퍼프, 빵). Pishki는 가루 설탕을 뿌린 내부 구멍이있는 둥글다. 부드럽고 부드럽고 촉촉하며 부드럽습니다. 그들이 얼마나 맛있는 지 맛보고 싶다면 상트 페테르부르크에서 가장 오래된 카페테리아, Pyshechnaya로 가십시오.

• Syrniki (Сырники)

Syrniki는 스메타나 (사워 크림), 잼 또는 꿀로 장식 된 코티지 치즈 튀김입니다. 실제로 syrniki라는 이름은 “치즈”를 의미하는 syr (сыр)라는 단어에서 파생되었습니다. Syrniki는 추가 풍미를 위해 건포도를 포함 할 수있는 크리미 한 코티지 치즈로 밀가루, 계란, 설탕을 섞어 만든 부드러운 혼합물입니다. 겉은 바삭 바삭하고 중앙은 따뜻하고 크리미합니다. Sweet syrniki는 아침 식사 나 디저트로 가장 좋아하는 러시아 요리입니다.

• 러시아 사과 샬롯 (Яблочная шарлотка)

이 요리는 XIX 세기 초에 프랑스 요리사가 Alexander I의 서비스를 위해 런던에서 발명했습니다. 원래는 Charlotte à la Parisienne (파리 지아 Charlotte)는 나중에 Charlotte Russe (러시아의 Charlotte)라는 이름으로 전 세계적으로 유명한 디저트가되었습니다. 러시아의 Charlotte 요리를 위해 양식을 Savoyardy 쿠키 또는 비스킷으로 펼친 다음 바이에른 크림과 휘핑 크림으로 채웠습니다. 디저트는 식혀 야합니다. 스탈린의 통치와 “ko”와의 싸움 동안 서양에 와우”라고 이름이 애플 할머니로 변경되었습니다. 현재 Apple Charlotte는 요리하기 매우 쉬운 슬라이스 사과로 채워진 스폰지 Pirog입니다. 아주 맛있어요!

• Pryaniki (Пряники)

Pryaniki는 일종의 진저 브레드 인 꿀 케이크입니다. Pryaniki의 이름은 “Pryaniy”라는 형용사에서 파생되었습니다. Pryaniki의 모양은 보통 직사각형, 원형 또는 타원형이며 위에 설탕 과자를 입힌 레이어와 단순한 디자인이 있습니다. 역사적으로 Pryaniki는 휴일, 재료가 저렴하지 않았기 때문입니다. 요즘 Pryaniki는 러시아 Babushkas (할머니)와 어린이들이 좋아하는 저렴한 과자입니다.

가장 인기있는 러시아 음료

다양한 러시아 음식 외에도 시도해야 할 러시아 메뉴에는 러시아 음료가 몇 가지 있습니다.

• 러시아 보드카 (Русская водка)

이상하게도 보드카는 러시아에서 유래 한 것이 아닙니다. 그 프로토 타입 인 아쿠아 이력 ( “생명의 물”)이 모스크바로 옮겨 졌다는 이야기가 있습니다. 14 세기 Genovese 상인에 의해. Dmitry Donskoy에게 청중을 부여하고 그의 환대에 칭찬 한 그들은 그에게 포도를 기반으로 한 용기를 선물했습니다. 그 이후로 처음에는 러시아 전역에서 그리고 나중에는 전 세계적으로 점차 인기를 얻었습니다. 러시아 음식과 러시아 보드카를 결합하고 싶다면 러시아 상트 페테르부르크 최고의 러시아 레스토랑 인 러시아 보드카 룸 N.1로 가야합니다.

• 러시아 맥주 ( Русское пиво)

보드카 다음으로 홉의 쓴 맛이 나는 러시아 맥주는 러시아에서 두 번째로 인기있는 알코올 음료입니다. 현지 맥주는 발효 과정이 아닌 색으로 분류됩니다 : Light, Red 또는 Semi-Dark and Dark. 강한 맥주 (알코올 6-10 %)도 있습니다. 2011 년 러시아에는 561 개의 맥주 생산 업체가 운영되고 있습니다. 상트 페테르부르크 “발 티카”는 최대 맥주 생산 업체 중 하나입니다. 상트 페테르부르크의 일부 레스토랑에는 자체 양조장이 있습니다. 어쨌든 맥주가 맛 있으니 한 번 시도해보세요!

• 모르 (Морс)

모르 (내가 좋아하는 주스 음료 중 하나)는 베리로 만든 상쾌한 음료입니다. 크랜베리가 가장 전통적인 선택이지만, 제철 베리를 사용할 수 있습니다. 현재 러시아의 상업용 브랜드는 블랙 커런트에서 라즈베리에 이르기까지 모든 것을 제공합니다.

• Compote (Компот)

Compote는 러시아의 전통 음료입니다. 러시아에서 XVII 세기 이전에는 과일과 열매로 만든 음료가 Uzvar (조림 과일)로 알려졌습니다. Uzvar는 크리스마스 이브에 제공되는 축제 음료였습니다. 말린 과일 (배, 사과, 자두)로 준비했습니다. , 자두, 건포도 “콤 포트”라는 단어는 XVIII 세기에 프랑스어에서 러시아어로 나왔습니다. Compote는 이제 설탕과 향신료와 함께 물에 조리 된 신선한 과일 또는 말린 과일 조각으로 만들어졌습니다. 설탕에 절인 과일은 따뜻하거나 차갑게 제공됩니다.

• Kissel (Кисель)

“Kissel”이라는 이름은 슬라브어 kisly 의미에서 파생되었습니다. “사워”. 러시아에서이 과일 액체 디저트에 대한 첫 번째 언급은 997 년이었습니다. Kissel은 칡, 옥수수 전분 또는 감자 전분으로 걸쭉한 단즙으로 구성되어 있습니다. 러시안 키셀은 전분을 거의 사용하지 않기 때문에 핀란드 키셀과 비교할 때 마실 수 있습니다. 러시아에서 가장 인기있는 맛은 크랜베리, 체리, 붉은 건포도입니다. 뜨겁거나 차가울 수 있습니다.

• Kvass (Квас)

“효모”또는 “잎사귀”를 의미하는 Old East Slavic 크 바스에서 파생 된 “Kvass”라는 단어입니다. 크 바스에 대한 언급은 1553 년경에 발생했습니다. 크 바스는 검은 색 또는 일반 호밀 빵으로 만든 발효 음료입니다. 발효시 알코올 함량은 일반적으로 1.2 % 미만 (0.05 %-1.0 %)이므로 러시아에서는 비 알코올성 음료 : 때로는 딸기, 건포도 또는 민트와 같은 과일이나 허브로 맛을냅니다.Kvass는 또한 차가운 수프 okroshka를 준비하는 데 사용됩니다. Kvass는 최근 콜라의 애국적인 대안으로 판매되었습니다.

• 소련 샴페인

소련 샴페인은 Golisym 왕자가 자신의 크림 영지 Novy Svet에서 생산 한 스파클링 와인으로 거슬러 올라갑니다. 1900 년 파리 세계 전시회에서 그랑프리. Anton Frolov Bagreyev가 설립 한이 음료는 클럽, 바 및 레스토랑에서 매우 인기가 있습니다.

• 조지 안 와인

조지아 와인 (내가 가장 좋아하는 와인)은 고유 한 향과 함께 활기차고 복잡합니다. 그들의 품질은 특히 레드 테이블 와인에 적용되며, 그 중 장소에 대한 자부심은 오랜 전통의 Muzukani (적어도 3 년 동안 오크통에 보관 됨, 독특한 향이있는 진한 빨간색), Saperavi (염색기-자연적으로 약간 달콤함) 강한 특유의 부케와 조화로운 맛), 그리고 나중에 Kindzmarauli (강한 특유의 부케 향과 벨벳 같은 맛)에도 적용됩니다.

팁 및 권장 사항

• 육류를 좋아한다면 모든 종류의 러시아인이 좋아하는 요리 인 전설적인 Shashlik을 드셔보세요. Shashlik은 그릴에서 조리 한 양고기, 돼지 고기 또는 쇠고기를 식초에 하룻밤 동안 절인 드라이 와인입니다. 또는 허브와 향신료를 첨가 한 신 과일 야채 주스입니다. 또한 Beef Stroganoff 또는 Chicken Kiev를 맛 보셔야합니다. 둘 다 맛있고 제가 가장 좋아하는 러시아 음식입니다.

• 채식주의 자라면 어떤 종류의 러시아 샐러드도 괜찮을 것입니다. 또한 Borshch 또는 Solyanka의 수프를 모두 먹어야합니다.

• 빵이 그리워도 걱정하지 마세요! 러시아의 빵은 가장 존경받는 음식이며 러시아 문화에서 환대와 관련이 있습니다. 식사 시간과 다른 방식으로 정기적으로 제공됩니다.

• 식사가 끝나면 디저트가 필수입니다. 러시아 사과 샬롯 및 / 또는 Pishki, Pirogi 또는 Syrniki. 분명히 우리만큼이나 좋아할 것입니다.

• 음료의 경우 조지아 와인은 고기와 감자 요리와 완벽하게 어울립니다. 서양에서 찾을 수 있으므로 놓치지 마세요. 또한 Mors와 같은 모든 종류의 주스 콤포 트는 필수품입니다.

• 마지막으로 여행을 떠날 생각이라면 5 월에 상트 페테르부르크에서는 상트 페테르부르크의 요리 상징 인 고리 우쉬 카를 꼭 맛 보셔야합니다.

물론 메뉴에는 다른 많은 종류의 러시아 음식이 있지만 요리는 위의 권장 사항은 상당히 만족 스러울 것입니다.

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