태양은 지구상의 모든 생명체에 동력을 공급합니다. 태양의 에너지는 식물에서 동물로 그리고 다시 돌아옵니다. 그러나 우리는 태양을 직접 소비 할 수 없습니다. 대신, 우리는 조직에 태양 에너지를 저장하는 기적적인 능력을 가진 식물을 먹습니다. 포식자로서 우리는 때때로 다른 식물을 먹는 동물을 먹습니다. 우리의 먹이는 식물의 단단한 세포벽에서 설탕을 파내는 일을 열심히합니다. 우리 인간은 다재다능하고 특별하지 않은 영재 먹는 사람입니다. 그러나 우리는 풀과 기타 빽빽하고 거친 초목에서 에너지를 얻을 수 없습니다. 일반적으로 모든 거래를 처리하는 소화 시스템으로는 에너지를 분해 할 수 없습니다. 인간의 위장과 몇 개의 티모시 풀잎의 싸움에서 풀이 승리합니다.
그러나 겸손한 소는 그러한 제한이 없습니다. 소와 염소, 사슴과 같은 기괴한 배가있는 반추 동물의 소화 시스템은 단단한 물질로 만들어져 있습니다. 대부분의 사람들은 소의 네 위에 대해 들어 보았습니다. 실제로 소는 하나의 위를 4 개의 구획으로 나눈다. 풀을 먹는 열쇠가된다. 풀이 소화 시스템을 통과 할 때 각 구획은 조립 라인의 공장 작업자처럼 고유 한 특정 역할을 수행하여 가공되지 않은 섬유질 식물 물질을 사용 가능한 에너지로 전환합니다.
풀 한 입이 닿기 전에 먼저 씹어야합니다. 소는 일류 저작자로서 하루에 약 8 시간 동안 우물 거립니다. 소가 풀을 뜯을 때 풀을 뜯어내어 최대한 짧은 시간에 최대한 많은 음식을 잡으려고합니다. 야생에서 이것은 젖소가 넓은 목초지 나 초원에서 포식자에게 자신을 노출하는 시간을 제한합니다. 삼킨 풀은 반추위와 세망, 즉 젖소 조립 라인의 처음 두 위 또는 오히려 해체 라인으로 들어갑니다. 부분적으로 씹은 음식은 저장통 역할을하는이 챔버에 있습니다. 방목이 끝나면 소는 반추위에서 풀을 역류시켜 다시 씹습니다. 이것을 씹는 새김이라고합니다.
반추위는 음식을 저장할뿐만 아니라 발효시킵니다. 박테리아가 풀을 분해하고 생성 된 모든 설탕을 먹일 수있는 완벽한 환경을 제공합니다. 젖소는 젖소의 에너지 대부분을 제공하는 박테리아에 의해 생성 된 지방이 남아 있습니다. 레티 큘럼은 어떤 음식을 다시 씹고 다시 분해해야하는지, 그리고 다음 단계를 위해 준비된 음식을 분류하는 데 도움이됩니다.
발효 후 음식은 조립 라인의 다음 중지를 위해 오마 섬으로 이동합니다. 이 스펀지 모양의 구획은 물, 소금 및 미네랄을 빨아 들여 반추위로 돌려 보내고, 그곳에 서식하는 박테리아의 적절한 환경을 유지하는 데 도움이되는 재료를 재활용합니다.
마지막으로 남은 음식은 아보 마섬으로 들어갑니다. . 진정한 위라고도 불리는이 위장은 우리 자신을 반영합니다. 그 내용물에 산을 충분히 첨가 한 abomasum은 근육질 안감이 짜내고 이완되면서 흔들립니다. 이제 완전히 으깨지고, 으깨지고, 거의 퓌레가 된 풀은 귀중한 설탕의 마지막을 내 버립니다. 남은 음식물은 이제 장으로 전달되어 위장 영역 밖으로 전달 될 수 있습니다.
완제품 (단백질, 설탕 및 지방에 저장된 풍부한 에너지 패킷)은 젖소가 여가 시간에 사용하십시오. 이 에너지는 이러한 분자의 결합 내부에 숨어 있으며, 젖소가 단백질 분자와 같이 갈라지면 해방 될 준비가되어 있습니다. 일부는 나중에 몸에 저장되거나 불운 한 소의 몸에서 에너지를 빼내려는 배고픈 포식자에게 힘을주기 위해 저장됩니다. 이러한 방식으로 소와 그들의 ilk는 식물과 동물 사이의 대사로서 귀중한 서비스를 제공합니다. 반추 동물은 동물 왕국에서 잔디를 우리 모두가 사용할 수있는 에너지 형태로 변환 할 수있는 힘을 가진 몇 안되는 동물 중 하나입니다.