영양사 커뮤니티의 오트밀 먹는 습관에 대해 설문 조사를하면 통 곡물을 먹는 것이 이름 뒤에 “RD”라는 글자가 필요하다고 생각할 수 있습니다.
내가 포함되었습니다.
오트밀을 우유, 건포도, 바나나, 대마 씨앗으로 만듭니다. 그리고 밀 배아를 일주일에 최소한 두 번은 먹습니다. 나는 섬유를 위해 그것을한다. 그러나 나는 또한 맛있음을 위해 그것을한다. 끔찍한 맛의 좋은 아침 식사보다 더 나쁜 것은 없기 때문입니다.
그러나 오트밀은 영양사가 승인하고 섬유질이 풍부하고 맛 있음에도 불구하고 체중?
오트밀과 체중 감량의 과학은 조금 더 복잡합니다. 간단한 “예”또는 “아니오”답변을 드릴 수는 없지만 주변의 일부 신화를 이해하는 데 도움이 될 수 있습니다. 통 곡물, 오트밀, 신진 대사 및 지방 감소.
우리가 다이어트 커뮤니티에서 알고 있듯이 체중 감량은 복잡합니다. 그리고 종종 체중 감량은 식단에서 음식을 추가하거나 제거하는 것만 큼 간단하지 않습니다. “오랜 (ish) 기간 동안의 일련의 변화로, 체중 감량 가능성을 포함한보다 건강한 생활 방식으로 이어집니다.
“라이프 스타일 “과 “다이어트”가 아닙니다. 왜냐하면 다이어트는 건강한 라이프 스타일의 한 구성 요소에 불과하기 때문입니다. 그러나 수면 일정이 열악하고 스트레스 수준이 높고 음주가 불가능한 경우 등 다양한 요인으로 인해 원하는 체중을 잃지 않을 가능성이 높습니다.
이 모든 말은 오트밀은 지금 당장 건강에 좋은 결정을 내릴 때 시작하기에 좋은 곳입니다.
오트밀 섭취의 건강상의 이점
오트밀 섭취로 인한 체중 감량 효과를 다루기 전에 먼저 오트밀의 영양 구성을 이해하는 것이 중요합니다.
150 칼로리로 조리 된 오트밀 시계 한 컵에 5g의 섬유질 (약 일일 목표의 18 %), 통 곡물 1 회 제공량, 약간의 단백질 (약 6 그램, 계란과 동일).
또한, 오트밀 칼슘, 인, 마그네슘, 구리, 철, 셀레늄, 칼륨과 같은 다른 중요한 영양소의 좋은 공급원이 포함되어 있습니다.
연구에 따르면 오트밀을 먹지 않는 사람에 비해 오트밀을 먹는 사람은 더 건강한 식단을 유지합니다.
이는 Jen Fisher와 같은 외근 전사들이 많은 이유 중 하나입니다. Deloitte의 최고 웰빙 책임자가 함께 여행합니다.
“여행을 자주하시는 분으로서 오트밀은 제 필수품입니다. “라고 Fisher는 말합니다. “호텔에서 무엇을 찾을 수 있을지 모르지만 평범한 오트밀 한 봉지를 가지고 다니면 적어도 커피 포트의 뜨거운 물로 제 방에서 만들 수 있습니다. 이상적으로는 풍미를 더하기 위해 베리를 추가하는 것이 좋습니다. 그리고 영양.”
대체로 오트밀은 견고하고 영양가있는 선택입니다.
오트밀 섭취의 (가능한) 체중 감소 이점
귀리에는 베타 글루칸이라고 불리는 특별한 종류의 섬유질이 있습니다. 연구에 따르면 이러한 유형의 섬유질은 식후에 더 만족감을 느낄 수 있도록 배고픔 호르몬을 조절하는 것으로 나타났습니다.
이것은 사람들이 먹는 음식과 체중 또는 건강 상태를 조사하는 연구와 연구 참가자에게 음식을 제공하는 연구 사이에 현저한 차이가 있습니다. 원하는 결과를 얻을 수 있습니다.
그리고 과학적 차이는 오트밀의 체중 감량 능력이 어두워지는 부분입니다.
예를 들어, 과체중 및 비만 여성이 하루에 (섬유질) 오트밀 2 회분을 포함하는 저칼로리 다이어트를 한 연구를 예로 들어 보겠습니다. 그 여성 중 일부는 섬유질이 적은 동일한 저칼로리 식단을 섭취 한 여성보다 더 많은 체중을 감량하지 않았습니다. 그러나 일부 오트밀을 먹는 식단의 경우 추가 섬유질이 체중 감량에 도움이되었습니다. 과체중 여성에 대한 또 다른 연구에서도 비슷한 결과가 반복되었습니다.
“그러나 공부 시간이 길수록 차이가 더 많이 나타날 수 있습니다. ”Julie Miller Jones, Ph.D., CNS, 저명한 학자이자 St. Catherine University의 식품 영양학의 Emerita 교수 &. 그녀는 저에게 당뇨병 연구를 지시했습니다. 귀리를 먹은 참가자들은 체중이 줄었고 귀리를 먹지 않는 사람들도 그랬습니다.
그러나 차이점은 다음과 같습니다. “귀리를 매일 먹은 당뇨병 환자들은 연구 후 1 년 동안 변화를 유지했습니다.”라고 Jones는 말합니다. 체중 감량은 1 년 기준입니다.
오트밀과 체중 감량의 요점
오트밀을 먹으면 특히 칼로리 조절 식과 함께 섭취하면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. . 더 가치있는 것은 오트밀을 정기적으로 섭취하면 개인의 영양을 향상시킬 수 있으며 콜레스테롤 저하 및 심장 건강 잠재력에 대한 확실한 연구가 있다는 것입니다.