대부분의 사람들은 식품 알레르기 또는 과민증이 어렸을 때 발생하는 것으로 생각합니다. 평생 동안 당신과 함께 할 수도 있고 그렇지 않을 수도 있습니다. 그러나 밝혀진 바와 같이, 성인으로서 음식 알레르기가 무작위로 발생할 수도 있습니다. 예, 이상하고 완전히 낙담합니다. 또한 예상보다 더 일반적입니다.
American College of Allergy, Asthma에 따르면 & 면역학, 식품 알레르기 증상은 “모든 연령대에 나타날 수 있으며”성인의 최대 4 %에 영향을 미칩니다. 또한 조직에서는 몇 년 동안 먹은 음식에 아무런 문제없이 알레르기가 발생할 수 있다고 덧붙였습니다. 일반적으로 불편 함 만 유발하는 음식 과민증과 심각한 반응을 유발할 수있는 음식 알레르기의 차이는 영양을 전문으로하는 머시 메디컬 센터 내과 의사 인 Dana S. Simpler, MD가 SELF에 대해 말합니다.
때로는 이러한 반응이 생명을 위협 할 수도 있습니다. 식품의 약국에 따르면 , 약 30,000 명의 미국인이 심각한 음식 알레르기 치료를 위해 매년 응급실에갑니다. 매년 최대 200 명의 미국인이 음식에 대한 알레르기 반응으로 사망합니다.
“새로운 발병 미국 알레르기, 천식 및 면역학 대학의 대변인 인 알레르기 전문가 인 Neeta Ogden, M.D.는 음식 알레르기가 “성인에게 어린이와 같이 흔하지는 않지만”확실히 일어나는 일 “이라고 말합니다. Ogden은 성인에게서 갑각류, 생선 및 견과류 알레르기가 가장 많이 발생한다고 말합니다.
“사람들은 새우를 영원히 먹은 후 알레르기가 있다는 사실에 정말 충격을 받았습니다.”라고 Ogden은 말합니다. 그러나 음식 알레르기는 어떤 의학적 상태와 똑같습니다. 뭔가 문제가 발생하기로 결정했습니다.” 전문가들은 누군가가 성인이되었을 때 음식 알레르기가 발생하는 이유를 항상 알지 못하지만 Ogden은 습진, 천식 또는 계절성 알레르기가있는 사람들이 다른 사람들보다 더 취약한 것으로 보입니다.
또한 많은 음식이 Main Line Health의 일부인 Lankenau Medical Center의 캠퍼스 알레르기 및 면역학 책임자 인 George Martin, MD, 나무 꽃가루와 같이 흡입 할 수도있는 교차 반응 항원 (신체에서 면역 반응을 유발하는 이물질)은 SELF에게 알려줍니다. . “따라서 환자에게 심각한 나무 알레르기가있는 경우 과일과 견과류를 포함한 다양한 나무 제품에 알레르기 반응을 일으키기 쉽습니다.”라고 그는 말합니다.
음식 과민증이있는 사람은 특정 음식을 먹은 후 팽만감이나 가스가 생길 수 있지만, 음식 알레르기가있는 사람은 두드러기, 가려움증, 입술과 혀가 부어 오르고, 짧아 질 수 있습니다. 호흡, 기침, 구토, 목이 조여지는 것, 발진, 심지어 아나필락시스 쇼크, 심각한 생명을 위협하는 알레르기 반응이라고 Simpler는 말합니다.
음식에 대한 알레르기 반응은 “거의 항상 갑작 스럽습니다. 음식을 먹고 몇 분 안에 “Ogden이 말합니다. 목이 조여지는 것과 같은 심각한 증상이 있으면 즉시 응급실에가는 것이 중요합니다.
치료를 받으면 그것이 중요하다고 말합니다. 반응이 일어나기 전에 먹은 모든 것을 적어 두는 것이 중요하다고 생각하지 않더라도 “알러지 환자에게 엄청난 도움이 될 것입니다.” 말한다. 알레르기 전문의를 즉시 만나기 위해 예약을하고 ER에 갈 정도로 반응이 나쁘다면 EpiPen을 받고 사용 방법을 배우는 것도 중요합니다. “심각한 음식 알레르기 반응이있을 때 사람들의 생명을 구할 수 있습니다.”라고 Ogden은 말합니다.
특정 음식이 반응을 일으킨 것으로 의심되면 알레르기 전문의가 알레르기 반응을 확인할 수있을 때까지 피하는 것이 중요하다고 Ogden은 말합니다. 문제 (즉, 스스로 알아 내려고 형사 역할을하지 마십시오) 의사에게 여행을 미루지 마십시오. “즉시 알레르기 전문의를 만나십시오.”라고 Ogden은 말합니다. “기다려서는 안됩니다.”
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