발사믹 식초는 셰리 식초에 대한 이탈리아의 해답입니다. 음식에 추가되는 독특한 단맛으로 유명합니다. 발사믹 식초 몇 방울을 고기, 생선 및 과일에 첨가하면 조리의 맛이 향상됩니다. 발사믹 식초는 3 : 1, 즉 발사믹 식초 3 분할과 올리브 오일 1 분의 비율로 사용해야합니다. 어떤 사람들은 음식과 함께 발사믹 식초를 마시기를 좋아합니다. 기름과 잘 섞일 수 있기 때문에 샐러드 드레싱에 가장 좋습니다.
Quick Fact
셰리 식초가 실수로 프랑스 인에 의해 발견되었지만, 스페인에서 생산됩니다!
셰리 식초는 프랑스에서 대규모로 사용됩니다. 전 세계 대부분의 요리사와 음식 애호가가 좋아하는 곳입니다. 독특한 풍미로 인해 다양한 맛있는 요리에 사용됩니다. 이 식초는 독특한 톡 쏘는 맛으로 가장 인기가 있습니다. 육류와 야채 모두에 유약을 바르는 데 사용됩니다. 또한 요리의 풍미 균형을 맞추려고 할 때 사용하는 좋은 식초입니다. 셰리 식초에 절인 고기가 부드러워 져서 요리하는 데 시간이 덜 걸립니다.
하지만이 식초가 다 떨어지고 현지 상점에 갈 때도 있습니다. 옵션이 아닙니다. 이러한 주방 위기에 대해서는 조리법의 맛을 크게 바꾸지 않고 셰리 식초를 대체 할 수있는 몇 가지 대체물을 알아야합니다.
매우 부드러운 맛이 나는 느낌입니다. 혀에 매우 신선하고 가볍습니다. 그 맛은 샴페인의 맛과 비슷하며 주로 샐러드 드레싱에 사용됩니다. 토마토 소스의 풍미를 이끌어냅니다. 육류 용 마리 네이드는 일반적으로이 식초의 도움으로 준비됩니다. 또한 당뇨병을 조절하려는 사람들에게도 효과적입니다. 샴페인 식초 한 티스푼 만 있으면 가장 평범한 음식에도 그 맛을 더할 수 있습니다.
이 호박색 식초는 요리뿐만 아니라 요리에도 사용됩니다. 미용 제품으로. 벼룩 및 기타 기생충이 애완 동물의 털에서 멀리 떨어져 있기 때문에 많은 애완 동물 소유자가 좋아합니다. 산성이 높은 제품이므로 희석하여 사용해야합니다. 요리가 준비된 후 사과 식초 몇 방울을 넣어야 야채의 색과 신선도가 떨어지지 않습니다.
이 연한 노란색 식초는 애플 사이다 식초에 대한 더 순한 대안. 비교적 산성이 적고 대부분의 음식과 잘 어울립니다. 생선이나 고기의 냄새를 감추기 위해 마리 네이션 중에 사용됩니다. 이 식초는 너무 부드러워 원하는 맛을 내기 위해 많은 양을 사용해야합니다. 밥을 준비하는 동안이 식초의 1/3 컵을 추가하고 고기를 만드는 동안 몇 큰술을 추가 할 수 있습니다.
이것은 또한 훌륭한 선택입니다. 셰리 요리는 음식에 독특한 맛을 더합니다. 그것은 음식에 달콤하지만 스모키 풍미를줍니다. 셰리 스플래시 (1과 반 tbs)를 사용하여 식사를 환상적인 음식으로 바꿀 수 있습니다.
새콤한 레드 와인으로 만들어졌습니다. 그것은 매우 신맛이 있지만 접시에 사용되는 향신료의 풍미를 향상시키는 데 도움이됩니다. 주로 피클과 처트니를 준비하는 데 사용됩니다. 레드 와인 식초는 필리핀 요리에서 매우 중요한 요소입니다. 이 약 2 큰술을 사용하여 요리를 더욱 촉촉하게 만들 수 있습니다.
화이트 와인의 자연 발효에서 얻습니다. 매우 부드럽고 음식에 상쾌한 맛을 더합니다. 주로 피클, 수프, 소스 및 육류 연화에 사용됩니다. 요리의 진미를 만들기 위해 약 1.5 큰술을 사용할 수 있습니다.
식초와 와인은 음식의 색을 바꾸는 경향이 있습니다. 따라서 요리의 맛은 그다지 변하지 않지만 색상은 변할 수 있으므로 대체품을 선택할 때 매우 조심해야합니다.
하루가 끝나면이 중에서 자신에게 맞는 것이 무엇이든 좋습니다. 미뢰! 준비하고있는 요리를 염두에두고 간단한 식사, 미식가의 손길까지 가장 잘 어울리는 대체품을 선택하세요.
좋아요? 공유하세요!
- 공유
- 트윗
- 핀
- 이메일