2019-2020 독감 시즌은 현재 미국에서 진행 중이며, 미국의 모든 지역에서 높은 수치를보고합니다. 독감 활동의. CDC 추정에 따르면 지금까지 최소 260 만 건의 독감 질환, 23,000 건의 입원, 1,300 명의 독감 사망자가 발생했습니다.
독감 예방 주사를 맞을뿐만 아니라 특정 주요 영양소를 섭취하면 면역 체계를 강화하여 기회 주의적 병원균과 감염을 예방할 수 있습니다. 독감 시즌.
우리 중 많은 사람들이 이미 4 가지 독감 바이러스로부터 보호하기 위해 고안된 올해 독감 예방 주사의 형태로 예방 조치를 취했습니다. 그러나 나이가 들어감에 따라 바이러스 및 감염에 대항하는 능력이 약해지기 때문에 면역 방어를 강화하기위한 추가 조치를 취하는 것이 필수적입니다.
올바른 균형에서이 여섯 가지 핵심 영양소는 병동에 도움이 될 수있는 강력한 면역 강화제입니다. 이번 감기 및 독감 시즌에 기회 주의적 병원균 및 감염 제거 :
프로바이오틱스
UN 및 WHO의 식량 농업기구 (FAO)는 프로바이오틱스를 “적절한 양으로 투여했을 때 살아있는 미생물”로 정의합니다. , 호스트에게 건강상의 이점을 부여하십시오. ”
본질적으로 probiotics는 질병이나 염증을 유발하는 “나쁜”장내 박테리아의 수를 줄이는 데 도움이되는 살아있는 박테리아 또는 효모 배양 물로 구성된 식품 또는 보충제이며 또한 이러한 나쁜 박테리아를 “좋은”또는 “친화적 인”박테리아. 그렇게함으로써 프로바이오틱스는 소화뿐만 아니라 면역력도 향상시키는 장내 미생물 군유 전체의 균형을 유지하는 데 도움이됩니다. 프로바이오틱스 식품의 대표적인 예로는 요구르트, 김치, 콤 부차, 소금에 절인 양배추 등이 있습니다. 그러나 이들 중 원하는 것이 없으면 프로바이오틱스도 보충제 형태로 제공됩니다.
프로바이오틱스가 위장 문제에 미치는 유익한 건강 효과 — 염증성 장 질환, 설사 및 과민성 대장 증후군 등은 잘 알려져 있으며 문헌에서 광범위하게 연구되었습니다. 아마도 덜 알려진 것은 프로바이오틱스가 면역계에 부여 할 수있는 건강상의 이점으로, 감기와 독감 시즌에 특히 중요 할 수 있습니다.
2012 년과 2015 년에 발표 된 2 건의 Cochrane 리뷰 결과에 따르면, 프로 바이오 틱 예방 조치는 상기도 감염 기간을 단축하고 병가 일수를 줄이며 이러한 감염에 대한 항생제 처방을 줄일 수 있습니다. 이러한 발견에 대한 추가 지원은 프로바이오틱스가 바이러스 감염으로부터 보호하고, 감기에 걸릴 위험을 줄이며, 건강한 사람들의 감기로 인한 증상이있는 일수를 줄일 수 있다는 것을 발견 한 2014 년 검토에서 나왔습니다.
올해 발표 된 또 다른 리뷰에서 연구원들은 프로바이오틱스의 면역 학적 메커니즘과 숙주에 미치는 건강상의 이점을 설명하면서 다음과 같이 결론을 내 렸습니다. “프로 바이오 틱 박테리아, 세포벽 또는 프로 바이오 틱 발효유는 기능성에 상당한 영향을 미칩니다. 여러 면역 메커니즘의 활성화를 통해 점막 및 전신 면역 체계를 강화합니다.”
그러나 프로바이오틱스는 수술 후 환자, 면역 약화 환자 및 환자의 심각하고 기회 감염과 관련이 있다는 점에 유의해야합니다. 따라서 프로바이오틱스는 이러한 개인이 복용해서는 안되며 미숙아에게 투여해서는 안됩니다. nfants, 어린 아이들, probiotics는주의해서 사용해야합니다.
아연
아연은 단백질에서 가장 흔히 발견되는 강력한 미량 영양소입니다. 살코기, 가금류 및 조개류에는 특히 아연이 풍부하지만 우유, 통 곡물, 콩, 씨앗 및 견과류도 좋은 공급원입니다. 아연은 신경인지 건강, 상처 및 흉터 치유, 침입하는 박테리아 및 바이러스에 대한 면역 체계 방어에 필수적인 것으로 나타났습니다.
NIH에 따르면 “신체의 면역 체계는 제 역할을 수행하기 위해 아연이 필요합니다. 아연 수치가 낮은 개발 도상국의 노인과 어린이는 폐렴 및 기타 감염에 걸릴 위험이 더 높을 수 있습니다.”
이 기관은 다음과 같이 덧붙였습니다. “일부 연구에 따르면 아연 마름모꼴 또는 시럽 (아연이 아닌 알약 형태의식이 보조제) 감기에 걸린 후 24 시간 이내에 복용하면 감기에서 빨리 회복하고 증상을 완화하는 데 도움이됩니다. 그러나 아연의 최상의 용량과 형태를 결정하고 아연이 감기에 대한 치료로 권장 될 수 있기까지 얼마나 오래 복용해야하는지 더 많은 연구가 필요합니다.”
Ohio State University 연구진은 분자 수준에서 금속을 연구 한 결과 특정 단백질을 억제하여 과도한 염증을 예방하여 감염을 제어하는 데 도움이된다는 사실을 발견했습니다. 그들은 아연 보충제가 집중 치료를받는 중환자, 특히 패혈증 환자에게 매우 유익 할 수 있다고 제안했습니다.
그러나주의 할 점 : 아연은 강한 면역력과 과도한 섭취에 필수적이지만 실제로 면역력 저하로 이어질 수 있습니다.
단백질
단백질 결핍은 면역력 저하로 이어질 수 있습니다. 항체와 면역 체계 세포는 단백질에 의존하여 신체 조직의 복구를 촉진 할뿐만 아니라 바이러스 및 박테리아 감염과도 싸우기 때문입니다.
연구자들은 저 단백 식단과 면역 체계 반응 감소 사이의 연관성을 몇 번이고 보여주었습니다. 예를 들어, 한 전임상 연구에서 저단 백식이를 공급 받고 Leishmania infantum에 감염된 성인 햄스터의 3 분의 1이 “표준식이를 먹인 동물의 8 %에 비해 심각한 내장 성 리 슈만 편모충 증을 앓고 있습니다.”
“단백질 칼로리 영양 실조가 T 세포 시스템에 특히 해로운 영향을 미치면서 숙주 면역을 손상시켜 입원 환자의 기회 감염과 이환율 및 사망률을 증가 시킨다는 것은 잘 알려져 있습니다.” Critical Care Medicine 간행물 1 권.
달걀, 생선, 가금류 및 육류 외에도 우유, 요구르트, 치즈, 두부와 같은 콩 식품, 렌즈 콩과 같은 콩, 병아리 콩, 땅콩, 퀴 노아 및 치아 씨앗. 케일과 같은 짙고 잎이 많은 녹색 채소에는 단백질이 포함되어 있지만 혼자 먹으면 일일 단백질 요구량을 충족하기에 충분하지 않습니다. 그러나 이러한 야채를 다른 단백질이 풍부한 식품과 함께 섭취하면 요구 사항을 충족하기 위해 단백질 섭취를 늘릴 수 있습니다.
비타민 A
비타민 A는 건강한 면역을위한 가장 중요한 영양소 중 하나입니다. 체계. 아마도 베타 카로틴이 전구체 인 베타 카로틴을 통해 시력을 지원한다는 사실을 알고 계실 것입니다. 그러나 신체의 가장 큰 기관인 피부를 강화하고 조절하는 데 더 큰 역할을한다는 사실은 모를 것입니다.
이 저자들은 아마도 이것을 가장 잘 표현했을 것입니다. “비타민 A (VitA)는 시력 유지, 성장 및 발달 촉진, 신체의 상피 및 점액 완전성 보호에 중요한 미량 영양소입니다. VitA는 항 염증 비타민은 면역 기능 향상에 중요한 역할을합니다. VitA는 면역 체계의 발달에 관여하며 세포 면역 반응 및 체액 성 면역 과정에서 조절 역할을합니다. VitA는 다양한 감염성 질환 치료에 치료 효과를 입증했습니다. .”
비타민 A는 많은 자연 식품 공급원, 특히 고구마, 당근, 케일, 시금치, 고추, 살구, 달걀 노른자에서 찾을 수 있습니다. 시리얼과 우유와 같은 일부 식품은 종종 강화됩니다. 이것의 단점은 많은 음식에 비타민 A가 포함되어 있기 때문에 (시간이 지남에 따라 체내에 축적 될 수 있음) 사람들이 비타민 A가 포함 된 보충제 나 약물을 복용하는 경우 독성 위험에 처할 수 있다는 것입니다. 이 영양소의 대부분은 두통, 메스꺼움, 현기증, 심지어 혼수 상태와 사망을 유발하는 것으로 나타났습니다. 많은 양의 비타민 A를 섭취하면 선천적 기형을 유발할 수 있으므로 임산부는 특히주의해야합니다.
비타민 C
사람들이 역할을하는 영양소를 생각할 때 면역 건강에서 역할을하는 비타민 C는 아마도 처음은 아닐지라도 가장 먼저 떠오르는 것 중 하나 일 것입니다. 선원들이 비타민 C가 풍부한 감귤류, 즉 오렌지, 레몬, 자몽을 먹음으로써 괴혈병을 치료했다는 사실을 알게 된 끔찍한 날입니다.
이것을 더 깊고 과학적인 수준으로 보면 비타민 C는 우리 몸에있는 위험한 독소, 박테리아, 바이러스에 결합하여 파괴하는 항체가 혼란을 일으키기 전에. 비타민 C는 또한 콜라겐 생성을 자극하여 상처 치유를 촉진합니다.
“비타민 C는 타고난 면역 체계와 적응 면역 체계 모두의 다양한 세포 기능을 지원함으로써 면역 방어에 기여합니다. 비타민 C는 병원균에 대한 상피 장벽 기능을 지원합니다. .. 비타민 C는 호중구와 같은 식세포에 축적되어 화학 주성, 식균 작용, 활성 산소 종 생성, 궁극적으로 미생물 사멸을 향상시킬 수 있습니다.또한 대 식세포 감염 부위에서 사용한 호중구의 세포 사멸 및 제거에도 필요합니다… 비타민 C 결핍은 면역력 저하와 감염에 대한 더 높은 감수성을 초래합니다. 또한 비타민 C 보충은 호흡기 및 전신을 예방하고 치료할 수있는 것으로 보입니다. Nutrients에 게재 된 한 기사의 저자는 감염입니다.
또한 감기와 관련하여 NIH는 “비타민 C가 감기에 대한 인기있는 치료법이긴했지만 대부분의 사람들에게 비타민 C 보충제는 감기에 걸릴 위험을 줄이지 않습니다. 그러나 비타민 C 보충제를 정기적으로 복용하는 사람들은 감기가 약간 짧거나 약간 더 경미한 증상을 보일 수 있습니다. 감기 증상이 시작된 후 비타민 C 보충제를 사용하는 것은 그렇지 않습니다. 우리 몸은 비타민 C를 생산하거나 저장하지 않기 때문에 매일이 영양소가 풍부한 음식을 먹어야합니다. 감귤류 과일 외에 다른 비타민 C ri ch 음식에는 딸기, 파파야, 고추 및 토마토가 포함됩니다. 그러나 비타민 C를 너무 많이 섭취하면 설사, 메스꺼움 및 위경련이 발생할 수 있습니다. 중요한 것은 혈색소 침착증이있는 사람들에게 고용량의 비타민 C가 철분 과부하를 악화시키고 신체 조직을 손상시킬 수 있다는 것입니다.
비타민 E
비타민 E는 일반적으로 통 곡물, 해바라기 씨와 같은 씨앗에서 발견됩니다. , 견과류 및 식물성 기름을 함유하고 있으며 비타민 C와 함께 작용하여 병원균 저항성을 높이기 위해 건강한 세포를 강화합니다.
한 연구의 저자는 다음과 같이 결론을 내 렸습니다. “비타민 E는 동물과 식물의 면역 반응을 향상시키는 것으로 나타났습니다. 인체 모델과 여러 전염병에 대한 보호를 제공하기 위해… 면역에서 비타민 E의 역할에 대한 이해를 높이기 위해 몇 가지 고려 사항이 필요합니다. 면역 질환의 조절에 대한 의미를 뒷받침하기위한 시험관 내 연구를 위해 사용 된 비타민 E 수준의 생리적 관련성 비타민 E의 다양한 형태는 면역 세포에 차등 효과를 나타냅니다. 비타민 E의 세포 특이 적 효과는 그러나 대부분의 미국식 식단은 권장량보다 적은 양을 제공하지만, 면역 세포 간의 상호 작용은 면역 세포 간의 상호 작용이 중요하기 때문에 비타민 E와 면역 세포 간의 상호 작용을 무시해서는 안됩니다.”
NIH에 따르면 비타민 E의 양,이 영양소 결핍은 건강한 사람에게 드뭅니다. 또한 보충제 형태의 비타민 A를 많이 섭취하면 출혈성 뇌졸중의 위험이 높아질 수 있습니다.