구리 함량이 높은 상위 20 가지 식품

마이클 조셉이 2020 년 7 월 23 일에 최종 업데이트

구리는 필수 미네랄 중 하나이며 모든 조직에 존재합니다.

이 중요한 영양소는 에너지 생산, 면역 기능, 철분 대사 및 기타 여러 생물학적 기능에 중요한 역할을합니다.

국립 과학 아카데미에 따르면, 공학 및 의학, 구리의 권장식이 허용량은 성인의 경우 900mcg입니다 (1).

이 기사에서는 구리가 많이 함유 된 20 가지 식품과 함께 제공되는 미네랄의 양과 100g.

모든 영양 데이터의 출처는 USDA 식품 구성 데이터베이스입니다.

1 ) 쇠고기 간 (요리)

쇠고기 간은 세계에서 가장 영양이 풍부한 식품 중 하나입니다.

이 내장 고기는 또한식이 구리의 가장 좋은 공급원이며 슬라이스 당 일일 가치의 거의 600 %를 제공합니다 (2).

구리 함량 외에도 쇠고기 간도 훌륭한 공급원입니다. 단백질, 비타민 B, 철분, 비타민 A를 포함합니다.

간 자체를 즐기지 않는 사람들을 위해 간 소시지 (liverwurst)와 파테는 모두 유사한 영양 성분을 제공합니다.

2) 굴 (요리)

패류는 인간의 식단에서 가장 영양가가 높은 식품 중 일부이며 굴 실망하지 마십시오.

표에서 볼 수 있듯이 3 온스의 갑각류는 4.85mg의 구리를 제공합니다. 권장 섭취량을 충분히 섭취하십시오 (3).

굴은 훌륭한 구리 공급원 일뿐만 아니라 상당한 양의 비타민 B, 철, 아연을 제공합니다.

굴은 또한 제공합니다. 심혈관 건강에 입증 된 효능을 제공하는 적당한 양의 오메가 -3 지방산 (4).

3) 표고 버섯 (건조)

전 세계에는 다양한 종류의 버섯이 있지만 표고 버섯은 가장 맛있는 버섯 중 하나입니다.

표고 버섯은 일본의 주식이며 최근 몇 년 동안 전 세계적으로 인기가 높아지고 있습니다.

맛있는 맛 외에도이 버섯은 인상적인 범위의 필수 비타민과 미네랄을 제공합니다.

구리 함량과 관련하여 , shiit ake 버섯은 1 온스당 1.46mg의 미네랄을 함유하고 있으며 이는 권장 섭취량 (5)의 거의 3 분의 2입니다.

또한 표고 버섯에 대한 지속적인 연구에 따르면 표고 버섯에 항암 및 항암 효과가있을 수 있습니다. -염증 특성 (6).

4) 쇠고기 Sweetbreads (요리)

스위트 브레드 많은 사람들이 식욕을 돋우는 내장 육의 한 종류입니다.

그러나 그것을 시도하는 사람들에게는 달콤한 맛이 있고 맛이 가장 좋은 내장 고기 중 하나입니다.

스위트 브레드도 영양가가 높으며 특히 구리 함량이 높습니다.

스위트 브레드는 일일 권장 구리 섭취량의 217 %를 제공합니다 (7).

5) Pepeao – 유대인의 귀 (말린 )

Pepeao는 전 세계에서 자라는 독특한 모양의 버섯입니다.

그 색깔과 전체적인 외모는 ‘유태인의 귀’라는 별명을 가지고 있습니다.

페페 아오 버섯은 맛으로 널리 평가되고 있으며 우수한 영양 성분도 제공합니다.

전체적으로, 이 버섯은 비타민 B와 구리의 훌륭한 공급원입니다. 한 컵만 있으면 일일 권장 구리 섭취량 (8)의 60 % 이상을 제공합니다.

6) 참깨

참깨 및 그 제품은 아마도 가장 맛이 좋은 다양한 씨앗 일 것입니다.

예를 들어, 참깨와 참기름은 많은 아시아 요리에 맛있는 풍미를 제공합니다.

대부분의 씨앗과 비슷하게 참깨입니다. 좋은 영양가를 제공하며 구리, 철, 망간 및 마그네슘의 상당한 공급원입니다.

1 온스당 참깨는 1.16mg의 구리를 제공하며 이는 일일 권장 섭취량의 거의 60 %에 해당합니다. (9).

7) 코코아 가루

코코아 가루는 놀랍도록 영양가가 높으며 다양한 필수 비타민과 미네랄을 제공합니다.

코코아가 제공하는 영양소 중 예외입니다. 구리, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 아연의 모든 공급원입니다.

예를 들어 코코아 가루 한 스푼만으로도 구리 일일 가치의 10 % 이상을 제공합니다 (10).

또한 체계적인 검토를 포함한 코코아 폴리 페놀에 대한 연구에 따르면 코코아 폴리 페놀이 심혈관 건강 및 면역 기능 마커에 유익한 영향을 미칠 수 있다고합니다 (11, 12).

8) 캐슈 너트

캐슈는 가장 맛있는 견과 품종 중 하나이며 약간 단맛이있어 전 세계적으로 인기가 있습니다.

건강에 좋은 지방과 단백질을 다량 제공하는 것 외에도 캐슈넛은 미네랄이 풍부한 원천입니다.

이러한 미네랄 중에서 가장 농축 된 것은 구리이며 소량으로 섭취하면 추천하다 섭취 종료 (13).

캐슈 너트 가루는 흰 밀가루에 대한 더 건강한 대안으로 고려할 가치가 있습니다. 이 밀가루는 비교적 새롭고 캐슈넛 전체와 동일한 영양 성분을 제공합니다.

9) 오징어 (요리)

오징어 (또는 오징어)는 전 세계의 많은 요리에서 인기있는 음식입니다.

지중해의 튀긴 오징어 링부터 일본과 한국의 오징어 초밥과 말린 오징어까지 ,이 해산물은 다양한 용도로 사용됩니다.

오징어도 영양가가 높습니다. 훌륭한 단백질 공급원을 제공하며 구리, 셀레늄 및 B 비타민이 풍부합니다.

이 점에서 일반적인 3 온스의 오징어는 일일 권장 구리 섭취량의 거의 100 %를 제공합니다. (14).

오메가는 오메가 -3 지방산 (15)의 잘 알려지지 않은 공급원이기도합니다.

10) Whelk (요리)

Whelk는 여러 국가에서 음식으로 사용되는 바다 달팽이의 일종을 나타냅니다.

이전에는 바다 달팽이가 더 인기가 있었지만 서구 세계의 음식으로 현재 주로 유럽과 동아시아에서 먹습니다.

모든 사람을위한 것은 아니지만 값 싸고 영양이 풍부한 해산물 유형입니다.

Whelk가 제공하는 영양소 중 상당량의 구리, 셀레늄 및 비타민 B12가 포함되어 있습니다.

3 온스 1 인분 당 whelk는 1.75mg의 구리를 제공하며 이는 일일 권장 섭취량 (16)에 가깝습니다.

11) 포도 잎

다른 잎이 많은 채소만큼 널리 사용되지는 않지만 포도 잎은 단순히 잎입니다. 포도 덩굴에서.

이 잎은 독특하고 풍미가 있으며 중동 요리의 큰 부분을 차지합니다.

하지만 잎은 신선한 상태로 전 세계에서 구할 수 있습니다. 형태 또는 소금물 통조림.

포도 잎에는 다량의 구리, 카로티노이드 및 B 비타민이 포함되어 있습니다. 포도 잎 하나만으로도 일일 권장 구리 섭취량의 약 4 %를 제공합니다 (17).

12) 해바라기 씨

해바라기 씨앗은 가장 인기있는 씨앗 중 하나입니다.

우리는이 씨앗을 바삭 바삭한 간식으로 만 먹거나 다양한 요리에 가벼운 고소한 맛을 사용할 수 있습니다.

전반적으로 해바라기 씨는 영양가가 높으며 단백질, 지방, 다양한 비타민과 미네랄을 제공합니다.

구리는 해바라기 씨에서 가장 농축 된 영양소 중 하나이며 1 온스당 미네랄의 일일 권장 섭취량 (18)의 약 1/4을 제공합니다.

13) 헤이즐넛

헤이즐넛은 맛이 가장 좋은 견과류 중 하나입니다.

초콜릿과 짝을 이루는이 두 가지 인 그레디 nts는 맛있는 조합을 만듭니다.

맛있는 맛 외에도 헤이즐넛은 건강한 지방, 섬유질 및 미네랄의 훌륭한 공급원입니다.

일반적인 헤이즐넛 1 회 제공량은 0.50mg입니다. 구리는 일일 가치의 약 25 % (19)입니다.

헤이즐넛은 건강에 더 많은 이점을 제공 할 수도 있습니다.

예를 들어 무작위 실험과 체계적인 검토를 통해 견과류가 심혈관 건강 지표를 개선하고 산화 스트레스를 줄입니다 (20, 21).

14) 브라질 너트

브라질 너트는 남미 원산의 큰 견과이며 아마존 열대 우림에서 널리 자랍니다.

이 견과는 탁월한 셀레늄 함량으로 가장 유명합니다. 단 하나의 견과는 일일 권장량보다 더 많은 것을 제공합니다. int ake. 이러한 이유로 셀레늄 상태를 개선하는 훌륭한 방법입니다 (22).

브라질 너트도 구리 함량이 높으며 1 온스 1 회 섭취량은 권장 섭취량의 25 %를 제공합니다 (23).

구리 및 셀레늄 함량 이외에도 브라질 너트는 단백질, 건강한 지방 및 섬유질의 좋은 공급원입니다.

15) 대마 씨앗

대마 씨앗은 세계 곳곳에서 자라는 대마 식물의 씨앗입니다.

이 씨앗은 단백질, 섬유질 및 상당한 양의 비타민과 미네랄.

온스 1 인분 당 대마 씨앗은 0.45mg의 구리를 제공하며, 이는 일일 섭취량의 23 %에 해당합니다 (24).

대마 씨앗은 또한 마그네슘, 망간, 인, 아연, 비타민 B의 훌륭한 공급원입니다.

16 ) 호두

호두는 다양한 영양소를 제공하는 맛있는 견과류입니다.

비타민과 미네랄 함량 외에도 호두는 오메가 -3 지방산의 희귀 한 식물 공급원 중 하나입니다 (25).

이러한 식물성 오메가 -3는 해산물에서 발견되는 DHA 및 EPA만큼 생물학적으로 이용 가능하지 않습니다. , 여전히 유익합니다.

호두 1 온스는 일일 권장 섭취량의 23 %를 제공합니다 (26).

호두는 훌륭한 간식이며 또한 다크 초콜릿과 완벽한 조화를 이룹니다.

17) 랍스터

Lobster는 진미로 높이 평가되며 전 세계의 많은 요리에 특징이 있습니다. p>

비싸지 만 영양가도 높고 다양한 필수 영양소를 제공합니다.

첫째, 랍스터는 구리가 매우 풍부하고 소량의 3 온스가 일일 권장 섭취량의 1/3 (27).

가재는 구리 외에도 많은 양의 단백질, 셀레늄, 아연 및 비타민 B12를 제공합니다.

18) 호박씨

호박 씨앗은 호박 또는 다양한 유사한 스쿼시 품종의 씨앗입니다.

이 씨앗에는 부드럽고 약간 달콤하고 고소한 맛으로 최근 몇 년 동안 인기있는 간식이되었습니다.

영양 적으로 호박 씨앗은 구리, 마그네슘, 망간 및 인의 훌륭한 공급원입니다.

구리 함량과 관련하여 호박 씨앗은 0.38mg (권장 섭취량의 19 %)을 제공합니다. — 온스당 (28 회).

호박 씨앗은 일반적으로 간식으로 단독으로 먹으며 온라인에서 다양한 양념 및 볶은 요리법을 이용할 수 있습니다.

19) 잣

파인 너트는 주로 동남아시아에서 자라는 맛있는 다양한 너트입니다. 흥미롭게도 북한은이 견과류의 세계 최대 생산국입니다.

이 견과류는 맛이 즐겁고 진하고 약간 달콤하며 버터 같은 맛이 있습니다.

소나무 견과류가 제공합니다. 영양 학적으로도 많이 포함되어 있으며 구리, 마그네슘 및 망간 함량이 매우 높습니다.

온스 1 인분 당 잣은 일일 권장 구리 섭취량의 19 %를 제공합니다 (29).

20) 피스타치오 너트

피스타치오 견과류는 가장 맛있는 견과류 중 하나이며 소금에 절인 피스타치오는 많은 사람들이 좋아합니다.

견과류는 구리가 풍부하여 1 인분 당 일일 섭취량의 약 18 %를 제공합니다 (30).

피스타치오는 또한 B 비타민, 비타민의 풍부한 공급원입니다. K, 마그네슘, 칼륨

요약 표 : Foods Hi gh In Copper Per 100 Grams

다음 표에서는 쉽게 참조 할 수 있도록 100g 당 이러한 식품의 구리 함량을 한 곳에서 볼 수 있습니다.

최종 생각

전반적으로 충분한 양의 구리를 섭취하는 데 도움이되는 다양한 음식이 있습니다.

일반적으로 이러한 음식은 주로 내장 육, 해산물, 견과류 및 씨앗입니다.

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