필리핀 비프 칼데 레타 레시피-speedyrecipe.com

비프 칼데 레타는 필리핀 비프 스튜의 일종입니다. 토마토 소스와 간 스프레드 (또는 간 파테)를 사용합니다. 감자, 당근, 그린 올리브, 고추와 같은 야채도 추가됩니다.

칼데 레타는이 요리의 또 다른 철자입니다. . 그래도 같은 방식으로 발음됩니다. 인기있는 필리핀 요리이며 일반적으로 생일 파티, 마을 축제, 결혼식 피로연과 같은 특별한 날에 요리 및 제공됩니다.

칼데 레타를 먹는 가장 좋은 방법은 흰 쌀 한 컵과 함께 먹는 것입니다. 다른 메인 요리와 함께 먹을 수도 있습니다.

다른 종류의 고기도이 요리에 사용할 수 있습니다. Chevon 또는 염소 고기를 사용하는 “Kalderetang Kambing”이 있습니다. Pork kaldereta는 돼지 고기를 사용하는 또 다른 버전입니다.

이 필리핀 쇠고기 Kaldereta 레시피를 사용해보세요. 즐기세요!

필리핀 쇠고기 칼데 레타 요리 방법에 대한 비디오보기

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2 표에서 5 개

필리피노 비프 칼데 레타의 레시피입니다. 흰 쌀밥과 함께 먹는 일종의 비프 스튜입니다. .

코스 메인 요리

요리 필리핀

준비 시간 10 분

요리 시간 1 시간 20 분

총 시간 1 시간 30 분

5 인분

Author Chef Speedy

요리 냄비에 기름을 가열합니다. 마늘과 양파 볶음
쇠고기를 추가합니다. 밝은 갈색이 될 때까지 요리합니다.
브랜디를 붓습니다. 저어줍니다.
간 파테 또는 간 스프레드를 추가합니다. 2 분 동안 저어 계속 요리합니다.
토마토 소스를 붓습니다. 쇠고기 국물을 저어주세요. 뚜껑을 덮고 약한 불에서 45 ~ 60 분 동안 또는 쇠고기가 부드러워 질 때까지 요리합니다. 필요한 경우 물을 추가합니다.
올리브와 당근을 추가합니다. 4 분 동안 요리합니다.
감자와 피망을 넣습니다. 8 ~ 10 분 동안 저어 요리합니다.
소금과 후추를 약간 뿌립니다. 저 어서 서빙 그릇으로 옮깁니다.
밥과 함께 즐기세요!

1 인분 : 5g