15 분 안에 간단한 한국 반찬 3 가지 !!

한식 반찬 3 개를 15 분 이내 !!

개별 5 ~ 10 분이면 충분합니다.

그리고 그들은 모두 한국 식사와 잘 어울립니다 !!

시간이 부족하거나 다른 반찬을 요리하고 싶지 않은 날이있을 것입니다. 예를 들어 육계장과 생선 튀김 전을 볶아 볼게요. 근데 반찬을 더 만들 시간이나 에너지가 남지 않았는데 … 테이블이 너무 텅 비어 있네요 … 😭 이 3 가지 간단한 한국 반찬 !!

솔직히,이 한국 반찬은 너무 쉽고 간단하고 빠르기 때문에 누군가가 “뭐 ??”라고 말할 까봐 거의 걱정이됩니다. ???” 그렇게 생각하면 그렇게 말하지 마세요. 😁 저는 매우 예민한 사람입니다 … 😅 하하하. 그런데도 많은 분들이 이런 요리를 한 번도 먹어 본 적이없는 경우일지도 모른다고 생각했습니다. 왜 그렇게 생각하지 않았는지 궁금하네요 !! 어쨌든 맛있게 드 셨으면 좋겠어요.

이제 제가이 한식 반찬을 발명 한 것도 아니고 정말 전통적인 것도 아닙니다. 전통 한식에는 아보카도가 없습니다. 이게 한국 음식과 잘 어울린다는 걸 알고 있습니다. 서울에있는 한식 바베큐 식당에서 버섯이 이렇게 나오는 것을 볼 수있을 것입니다. 어쨌든 약 10 년 전 저는 제 한국인 집에서 저녁 식사를 할 때 처음 맛 보았습니다. 친구 (임부 인) 불쌍한 임부 인은 그날 손님을 맞이하지 않았고, 마지막 순간의 저녁 식사 중 하나였습니다…

밥, 김치, 국은 있었지만 다른 반찬은 없었던 것 같아요 ( 나라면 당황 할 텐데 .. ‘오 이런 .. 어떻게해야 할까?’그러다가 친구가 차분히 버섯 한 갑을 움켜 쥐는 걸 봤어 카운터에 앉아있는 아보카도와 아보카도 두 개.

‘좋아요, 약사니까 정말 건강하지만 부드럽고 지루한 반찬을 내놓을 것 같아요.’라고 생각했습니다. 🙄

하지만 소년, 내가 틀렸어요…

거의 노력없이 몇 분만에 맛있는 버섯과 아보카도의 한국식 반찬이 나올 줄은 몰랐습니다 !!! 그 이후로 “나는 아이디어가 없다”또는 “난 그냥 똥을 흘 렸어”같은 종류의 하루 중 하나를 먹을 때마다 이러한 반찬이 제가 자주가는 비상용 반찬이되었습니다. 🙂

참기름 디핑 소스를 곁들인 드라이 팬 요리 버섯

인분 : 2 요리 시간 : 10 분 난이도 : 쉬움

최상의 순수한 버섯 맛입니다. . 그리고 당신은 버섯이 얼마나 건강한지 알고 있습니다! 참기름은 또한 혈압과 혈당을 낮추고 피부에 도움이되기 때문에 두 가지를 함께 먹으면 건강상의 이점이 놀랍습니다. 소금을 너무 많이 넣지 마세요.

이것 만 있으면됩니다.

• 흰색 또는 갈색 버섯 1 파인트
• 참기름 1 큰술
• 거친 바다 소금 1/2 작은 술 (가장 맛이 좋은 소금)

1. 버섯을 물에 헹구거나 각각 닦아내 어 버섯을 깨끗이합니다. 수건으로. 수건으로 닦는 것이 헹구는 것보다 낫지 만 각 버섯을 개별적으로 닦는데도 시간이 걸리므로 시간을 절약하려면 흐르는 물에 헹구십시오.
2. 뚜껑 만 남겨두고 각 버섯에서 줄기를 떼어 내십시오. .
3. 프라이팬을 중불로 가열하고 다음과 같이 팬에 버섯 뚜껑을 넣습니다.

   

4. 4 분 동안 중간 높이에서 요리하면 버섯 액체가 시작됩니다. 아래와 같이 버섯 뚜껑 안에 모 으세요. 불을 중불로 낮추고 5-6 분 더 조리합니다.

   

5. 버섯이 요리되는 동안 작은 소스 그릇에 참기름을 붓고 그 위에 소금을 넣어 참기름을 찍어 소스를 만드세요.
6. 사용 중지 버섯을 총 10 분 동안 익힌 후 가열합니다. 버섯 액체가 뚜껑을 완전히 채울 것입니다. 일부 액체는 약간 넘칠 수 있지만 많지는 않습니다. 버섯은 부드럽고 부드러워 야합니다.

   

7. 버섯을 접시에 조심스럽게 옮기고 액체를 잃지 않도록하십시오. 이 귀중한 버섯 주스를 잃으면 울게 될 것입니다 😭 – 맛이 얼마나 좋은지 안다면!
8. 측면에 소금에 절인 참기름을 곁들입니다.

먹는 방법 : 미니 찻잔에서 마시는 것과 같이 버섯 뚜껑을 들고 주스를 먼저 마 십니다. 놀라 울 정도로 만족스러운 SOO입니다. 그리고 버섯을 소금 참기름에 찍어 드세요!

와사비 간장을 곁들인 아보카도

캘리포니아 롤을 좋아하신다면이 아보카도와 와사비 간장 요리를 좋아하실 것입니다. 생각해 보면 캘리포니아 롤 맛을 정말 좋게 만드는 것은 진한 크림 같은 아보카도와 롤을 담그는 톡 쏘는 와사비 간장의 조합입니다. 아보카도가 심장과 눈에 좋으며 암을 예방하고 포만감을 더 오래 유지합니다.

인분 : 2-3 준비 시간 : 2 분 난이도 : 너무 쉬움

• 아보카도 1 개
• 진간장 (진간장) 1 큰술
• 와사비 1 작은 술 (튜브 또는 실제 재료)
• 검은 깨 (선택 사항)

1. 아보카도를 반으로 자르고 비틀어 엽니 다. 껍질을 벗기고 얇게 자르거나 먼저 얇게 자른 다음 껍질을 벗기십시오.

   

2. 간장과 와사비를 곁들인 아보카도를 제공합니다. 선택적으로 검은 참깨를 뿌려 풍미와 색을 더합니다.

   

3. 먹는 방법 : 간장과 와사비를 섞습니다. 와사비 간장에 아보카도를 찍어 즐기세요!

계란 튀김 두부

이건 제 여동생 # 2에게서받은 레시피입니다. 그녀는 친구로부터 아이디어를 얻었고 이것을 마지막 반찬으로 만드는 것을 좋아한다고 말했습니다. 두부를 팬에 튀기기 전에 몇 시간 동안 또는 냉장고에서 하루까지 달걀 물에 담그면됩니다.

인분 : 2 인분 요리 시간 : 5 분 난이도 : 쉬움

• 8oz (1/2 팩)의 매우 단단한 두부
• 계란 1 개
• 기름 1 큰술
• 간장 (진간장) 2 큰술
• 쌀 식초 1 큰술 또는 흰색 / 사과 식초
• 참깨

1. 포장의 액체에서 두부를 꺼내고 마른 두부를 종이 타월로 가볍게 두드려 여분의 액체를 제거합니다.
2. 그릇에 계란 1 개를 끓입니다.
3. 두부를 한입 크기의 직사각형으로 자릅니다.
4. 자른 두부 조각을 계란과 함께 그릇에 넣습니다. 숟가락이나 손으로 두부를 부드럽게 던지고 두들겨 맞은 달걀을 입 힙니다. 두부는 쉽게 부서 지므로 과도하게 섞지 마십시오. ** 계란과 함께 두부 그릇을 냉장고에 최대 1 일까지 보관하거나 즉시 팬에서 조리 할 수 있습니다.

   

5. 중불에서 프라이팬에 기름을 두르세요.
6. 두부를 팬에 넣고 각면이 노릇 노릇해질 때까지 1-2 분 동안 볶습니다. 그게 다입니다 !!

   

7. 식초 간장 소스를 만들어 옆으로냅니다. 내 양념장과 같은 다른 소스를 시도하거나 추가 맛을 내기 위해 더 매운 디핑 소스를 시도하십시오.
   

   

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   10 분 이내에 간단한 한국 반찬 3 개!

   3 한식과 잘 어울리는 빠르고 쉬운 반찬. 두 가지 요리는 비건이며 모두 글루텐이 없습니다. 바쁜 요리사를위한 훌륭한 마지막 반찬 아이디어. 건강하고 간단하며 맛있습니다.

   준비 : 5 분

   요리 : 10 분

   총 시간 : 15 분

   게재 : 4

   재료

   팬에 구운 버섯

   • ▢ 1 파인트 팩 흰색 또는 갈색 버섯
   • ▢ 참기름 1 큰술
   • ▢ 1/2 tsp 굵은 바다 소금 ( 최고의 맛)

   와사비 간장을 곁들인 아보카도

   • ▢ 아보카도 1 개
   • ▢ 진간장 1 큰술 (진간장)
   • ▢ 와사비 1 작은 술 (튜브 또는 진짜 물건)
   • ▢ 검은 깨 (선택 사항)

   튀김 계란 두부

   • ▢ 여분의 단단한 두부 8oz (1/2 팩)

   ▢ 계란 1 개

   • ▢ 기름 1 큰술
   • ▢ 콩 2 큰술 소스 (진간장)
   • ▢ 쌀 식초 또는 백 / 사과 식초 1 큰술
   • ▢ 참깨 seed

   지침

   • 제조업체 모든 디핑 소스-참기름과 소금, 간장과 와사비, 간장과 식초
   • 버섯을 깨끗이하고 각각에서 줄기를 떼어냅니다. 버섯, 뚜껑 만 남깁니다.
   • 후라이 팬을 중불로 가열하고 버섯 뚜껑을 팬에 넣으세요.
   • 4 분 동안 조리 한 다음 불을 중불로 낮추고 버섯이 익고 주스가 뚜껑 안에 모일 때까지 4-6 분 더 조리합니다. 참기름과 소금을 곁들여 낸다.
   • 아보카도를 껍질을 벗기고 얇게 썬 다음 검은 깨를 뿌립니다. 와사비 간장과 함께 제공합니다.
   • 그릇에 달걀 1 개를 넣고
   • 두부를 한입 크기의 직사각형으로 자르고 달걀 혼합물을 코팅합니다.
   • 1 큰술로 프라이팬을 가열합니다. 중간 강불에 기름을 바르세요.
   • 팬에 계란 코팅 두부를 넣고 1-2 분. 양쪽에 또는 계란이 노릇 노릇하게 익을 때까지.
   • 두부와 식초 간장을 함께 제공합니다.

   영양 정보 :

   칼로리 : 216kcal (11 %) | 탄수화물 : 10g (3 %) | 단백질 : 9g (18 %) | 지방 : 16g (25 %) | 포화 지방 : 2g (13 %) | 콜레스테롤 : 40mg (13 %) | 나트륨 : 352mg (15 %) | 칼륨 : 876mg (25 %) | 섬유질 : 4g (17 %) | 설탕 : 2g (2 %) | 비타민 A : 135IU (3 %) | 비타민 C : 5.2mg (6 %) | 칼슘 : 51mg (5 %) | 철분 : 1.6mg (9 %)

   저자 : 이진주

   코스 : 반찬

   요리 : 한식

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** 참고, 두부는 딥 소스가 있기 때문에 소금에 절인 것이 아닙니다. 선택적으로 두부를 소금에 절이거나 계란 혼합물에 소금을 넣어 전체적으로 간을합니다. 하지만 사실 무염 두부를 짠 소스에 담그면 상큼하고 짠 맛이 좋은 대조를 이룹니다.

음, 다음 번에 빠르고 쉬운 한식 반찬을 기억 하시길 바랍니다. 테이블이 너무 비어 있어도 당황하지 마세요!

좋은 하루 보내세요!

XOXO ❤️

JinJoo