이번 달에 던킨과 스타 벅스에 돌아 왔습니다!
여름 바람이 끝, 나는 스웨터와 부츠 날씨, 할로윈, 그리고 네, 호박 스파이스 라떼를 포함하여 모든 가을에 대해 흥분하기 시작합니다! “나 같은 PSL 팬이라면 여기”에 좋은 소식이 있습니다. 아늑한 가을 음료가 2020 년에 그 어느 때보 다 일찍 돌아 왔습니다. Dunkin (도넛 체인점)은 8 월 19 일에 호박 라떼를 데뷔했다고 보도 자료에 나와 있습니다. Starbucks “PSL은 이제 미국과 캐나다 전역에서 사용할 수 있으며, 회사는 오늘 발표 한 8 월 25 일입니다.
The return of Starbucks”팬이 좋아하는 Dunkin의 “새로운”시그니처 호박 스파이스 라떼 출시로 인해 한 브랜드의 레시피가 나머지 브랜드보다 건강에 좋은가요?
글쎄요. -놀라운 소식 : 대부분의 호박 스파이스 라떼는 설탕과 가공 된 재료가 풍부합니다. 영양 학적 관점에서 일상적인 습관으로 추천 할 버전을 찾을 수 없었습니다. 그래서 제 조언 : 가장 좋아하는 PSL을 선택하고 가끔씩 즐기십시오. 아래에서 세 가지에 대한 제 노트를 찾을 수 있습니다. 인기있는 PSL과 집에서 만들 수있는 정말 좋은 레시피.
스타 벅스 호박 스파이스 라떼
스타 벅스 웹 사이트에는 호박 스파이스 소스의 재료가 설탕으로 나열되어 있습니다. 농축 탈지 우유, 호박 퓨레, 2 % 이하의 과일 및 채소 주스, 천연 향료, 안나 토, 소금 및 소르빈산 칼륨. 회사가 천연 첨가물을 일부 사용하고 있다는 사실은 훌륭하지만 최종 성분은 일반적인 방부제입니다.
2 % 찐 우유 거품으로 만든 키가 큰 스타 벅스 PSL은 300 칼로리, 11g의 지방을 가지고 있습니다. , 탄수화물 40g, 단백질 11g, 설탕 39g. 전유로 대체하면 칼로리와 지방 함량이 증가 할 수 있습니다. 관점에서 볼 때 스타 벅스 치즈 덴마크는 설탕을 포함한 모든 성분이 PSL보다 28g 적습니다. 따라서 스타 벅스 호박 스파이스 라떼를 주문할 때 한 모금 마시면서 커피가 아닌 디저트라고 생각하면됩니다.
도움말 : Starbucks는 Health에 고객이 PSL을 맞춤 설정할 수 있다고 말합니다. 예를 들어 칼로리를 줄이려는 경우 호박 양념 소스를 더 적게 사용하거나 채찍을 덜 사용하거나 채찍을 사용하지 않도록 요청하세요.
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Dunkin “Pumpkin Spice Latte
Dunkin”은 PSL에 대한 재료를 게시하지 않지만 일치합니다. 회사의 영양 가이드에 따르면 전유를 곁들인 작은 시그니처 호박 스파이스 핫 라떼에는 300 칼로리, 11g의 지방, 8g의 단백질, 42g의 탄수화물, 38g의 설탕이 들어 있습니다.
유제품이 없거나 식물성 우유를 선호하는 경우 아몬드 우유를 사용할 수 있습니다 (영양 정보는 제공되지 않음). 그러나 호박 소용돌이 향 자체가 유제품이 없는지 확실하지 않습니다.
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Homemade Pumpkin Spice Latte
단순히 호박 스파이스 라떼를 즐기고 싶다면 집에서 건강에 좋은 버전을 만들어보세요. 여기에 모든 천연 재료를 사용하고 영양이 가득한 제 레시피가 있습니다.
호박 퓌레 통조림 2 큰술
호박 파이 향신료 ½ 작은 술 (또는 계피 ¼ 작은 술과 육두구 가루와 생강 가루 당 ⅛ 작은 술)
바닐라 추출물 1 작은 술
순수한 바닐라 추출물 1 작은 술
무가당 아몬드 우유 ½ 컵
뜨거운 추출 커피 ½ 컵
순 메이플 시럽 2 티스푼
아몬드 버터 1 테이블 스푼
- 스튜 냄비에 저열로 호박, 호박 파이 스파이스, 바다 소금, 바닐라, 아몬드 우유를 넣고 섞습니다. 따뜻하고 향이 날 때까지 약 3 분간 저어 요리합니다.
- 호박 혼합물을 고속 블렌더로 옮기고 커피, 메이플 시럽, 아몬드 버터를 넣습니다. 잘 섞이고 거품이 날 때까지 사용합니다. 즉시 마시십시오.
이 버전은 210 칼로리, 9g의 식물성 지방, 19g의 탄수화물과 13 개의 설탕을 제공합니다. (주로 메이플 시럽에서 추출), 아몬드에서 추출한 4g의 단백질.
이 수치가 그다지 인상적이지는 않지만, 여기서 가장 큰 장점은 상업용 호박 스파이스 라떼에 비해 설탕을 절약 할 수 있다는 것입니다. 그리고 보너스 영양과 함께 번들로 제공되는 실제 음식 재료입니다.
면역 지원 비타민의 거의 하루 분량의 호박 통조림 팩 2 테이블 스푼 A. 메이플 시럽은 콜라겐을 생성하고 피부와 뼈 건강을 증진시키는 미네랄 인 망간을 고체로 공급합니다. 그리고 아몬드는 “나쁜”LDL 콜레스테롤을 낮추고 체중 감소를 돕는 것으로 나타났습니다.
Cynthia Sass, MPH, RD는 Health의 기고 영양 편집자이자 New York Times 베스트셀러 작가이자 5 개의 전문 스포츠 팀에 자문을 제공 한 개인 연습 성능 영양사입니다.
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