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연화 크림 치즈를 요구하는 많은 조리법이 있지만 미리 냉장고에서 꺼내는 것을 잊었을 때 크림 치즈를 부드럽게하는 방법을 설명하지 않습니다. 레시피로 최상의 결과를 얻기 위해 빠르고 쉽게 크림 치즈를 연화하는 다양한 방법을 알아보세요.
동영상 : 크림 치즈를 연화하는 방법보기
치즈 케이크, 치즈 딥, 설탕 프로스팅과 같은 많은 레시피에서는 연화 크림 치즈를 다른 재료와 결합해야합니다. 연화 크림 치즈는 덩어리없이 부드럽고 크리미 한 질감을 얻기 위해 중요합니다.
그러나 크림 치즈 벽돌을 카운터에 놓아두면 상온에서 부드러워지는 데 몇 시간이 걸릴 수 있습니다. 오래 앉아도 신선하지 않아요. 여기에서는 미리 냉장고에서 크림 치즈를 꺼내는 것을 잊었을 때 크림 치즈를 빠르게 부드럽게하는 방법을 알려드립니다!
크림 치즈를 빠르게 연화시키는 방법
크림 치즈를 빠르게 연화시키는 세 가지 방법이 있습니다.
- 전자 레인지 (가장 빠름) :이 빠른 방법은 1 분. 크림 치즈를 15 초 동안 전자 레인지에 넣고 부드러워 질 때까지 5 초 단위로 반복하세요.
- 온수 목욕 : 다음으로 빠른 방법으로 약 10 분이 소요됩니다. 크림 치즈가 밀봉되어 있는지 확인한 다음 부드러워 질 때까지 뜨거운 물에 담급니다.
- 조리대 : 상온에서 크림 치즈의 연화 속도를 높이려면 길고 얇은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 사이에 공간이있는 접시에 놓으면 15 ~ 20 분 후에 부드러워집니다.
대부분의 사람들은 속도 때문에 전자 레인지 방식을 선호합니다. 전자 레인지를 사용할 수없는 경우 다른 방법 중 하나를 시도해보십시오.
연화하는 동안 크림 치즈에서 액체가 스며 나오는 경우 완전히 정상이며 연화 크림 치즈와 함께 조리법입니다.
크림 치즈가 부드러워 졌는지 어떻게 알 수 있나요?
크림 치즈가 충분히 부드러워 졌는지 확인하려면 숟가락 등으로 눌러주세요. 약간 뿌려지면 크림 치즈가 부드러워서 바로 사용할 수 있습니다.
크림 치즈를 밤새 놔두면 부드러워 지나요?
아니요, 크림 치즈를 밤새 방치하면 안됩니다. 부드럽게 하다. USDA는 세균 증식을 방지하기 위해 실온에서 2 시간 이상 방치해서는 안된다고 말합니다.
시간이 얼마나 걸리나요? 상온에서 크림 치즈를 부드럽게하려면?
크림 치즈의 양과 냉장고 온도에 따라 다릅니다. 8 온스 브릭의 크림 치즈는 상온에서 1 ~ 2 시간이 지나면 펴질 수 있습니다.
연화 크림 치즈를 사용한 조리법 :
- Oreo Cheesecake Cupcakes
- 딸기 프레첼 샐러드
- 리츠 크래커 애피타이저
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크림 치즈를 부드럽게하는 방법
성분 1x2x3x
- ▢ 8oz 크림 치즈, 레귤러 또는 라이트 *
지침
전자 레인지 방식
-
크림 치즈의 포장을 풀고 전자 레인지 용 접시에 담습니다.
-
전자 레인지에 넣습니다. 그런 다음 15 초 동안 전자 레인지를 최대로 켜십시오.
-
크림 치즈를 확인하십시오. 부드럽 지 않다면 전자 렌지에 5 초 더요. 완전히 부드러워 질 때까지 반복합니다. **
온수 목욕 방법
-
크림 치즈가 호일로 밀봉되어 있다면 그대로 사용하십시오. 그렇지 않으면 크림 치즈를 플라스틱 랩에 단단히 싸서 밀봉하십시오.
-
뜨거운 수돗물.
-
문진이나 망치를 사용하여 크림 치즈를 물에 담급니다. 누르십시오.
-
부드러워 질 때까지 5-10 분 동안 담가 두십시오.
카운터 탑 방식
-
크림 치즈의 포장을 풀고 폭이 약 ½ 인치 (12mm) 인 긴 조각으로 자릅니다.
-
간격이있는 접시에 스트립을 정렬합니다.
-
부드러워 질 때까지 15-20 분 동안 쉬십시오.
참고
- * 연질 또는 저지방 크림 치즈는 지방 함량이 낮아 부드럽게 부드러워지지 않을 수 있습니다. 필요한 경우 거품기로 휘저어 부드럽게 한 후 완전히 매끄럽게 만드세요.
- ** 전자 레인지의 강도에 따라 시간이 오래 걸릴 수 있습니다.
- 부드러워지는 동안 크림 치즈에서 흘러 나오는 액체. 연화 크림 치즈와 함께 액체를 레시피에 추가합니다.
- 연화 크림 치즈는 숟가락 뒤에서 약간의 압력을 받고 퍼질 수있는 일관성을 가져야합니다. 그렇지 않으면 여전히 너무 단단합니다.
- 크림 치즈는 어떻게 해동할까요? 크림 치즈가 냉동 된 경우 냉장고에 넣어 밤새 해동 한 후 연화됩니다.
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편집자 노트 : 2017 년 12 월 5 일에 처음 게시되고 2019 년 11 월 5 일에 업데이트 됨