드디어 연중 무지갯 빛 잎이 거리를 흩 뿌리고 냉기가 더위를 이겨 완벽한 환경을 조성합니다. 하지만 여기 Eat This, Not That!에서 우리가 가을에 가장 좋아하는 것은 브레 번 사과와 버터 넛 스쿼시와 같은 풀 바디 과일과 채소의 수확입니다. 그리고 결국 가을 축제, 위안을주는 수프의 큰 그릇에 다가오는 것보다 좋은 것은 없습니다.
춘분을 축하하기 위해 우리는 신선한 농산물이 주목을 끌도록했습니다. 이 맛있는 채식 수프 요리법 목록을 올리면 “당신이 가을을 맞이하게 될 것입니다.” (추신 — 모든 제품은 저지방이며 저염 야채 국물로 만들어졌으며 나트륨이 첨가되지 않았습니다. 따라서 허리 둘레를 걱정하지 않고 마음껏 즐기십시오!)
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비건 화이트 빈 & 구운 버터 넛 스쿼시 스프
인분 : 8
버터 넛 스쿼시를 혼합 한 푸짐한 수프 그리고 단백질로 가득 찬 흰 콩을 사용하여 하루 중 어느 때라도 만족스러운 식사를 만듭니다. 257 칼로리를 되 찾을 수 있지만,이 고기없는 스튜는 거의 11g의 섬유질과 15.4g의 단백질을 자랑하여 오후의 슬럼프를 예방하는 데 도움이됩니다. 이 조리법은 우리의 다음 점심 식사처럼 들립니다.
Ambitious Kitchen에서 조리법을 가져옵니다.
Cream of Mushroom 수프
인분 : 6
크리 미니 버섯을 캐슈 크림과 짭짤한 샬롯, 마늘, 백리향을 혼합하여 통조림 사촌에서 발견되는 모든 독성 첨가물없이 편안한 클래식을 만듭니다. 서빙에 트러플 오일을 살짝 뿌려주는 것은 전적으로 선택 사항이지만 곰팡이의 견고성을 향상시키는 방법을 좋아합니다. 버터 대신 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하여이 레시피를 계산하여 비건 상태를 유지하고 포화 지방과 콜레스테롤을 낮게 유지했습니다.
Against All Grain에서 조리법을 가져옵니다.
부추와 케이 퍼를 곁들인 간단한 콜리 플라워 스프
인분 : 8
영양 : 106 칼로리, 지방 4.9g, 포화 지방 2.2g, 나트륨 222mg, 탄수화물 11.4g, 섬유질 1.9g, 설탕 2.9g, 단백질 3.8g
콜리 플라워 꽃과 유콘 골드 감자가이 수프에 신성한 크림을 더 해줍니다. 뱃살을 형성하는 헤비 크림이 없습니다. 튀겨 진 리크와 케이 퍼는 디종 머스타드, 육두구, 펀치 포장 카이엔을 곁들인이 맛있는 수프에 맛있는 크런치를 더합니다.
A에서 조리법을 가져옵니다. 아름다운 접시.
비건 토마토, 병아리 콩, 스위트 감자 수프
인분 : 6
달콤하고 짭짤한 콤보를 만들기 위해 짭짤한 고구마와 신선한 바질에 고소한 향신료가 가미되어 있습니다. 이 스튜는 포만감을주는 병아리 콩과 후추, 당근과 같은 야채뿐만 아니라 일일 비타민 A 수치의 85 %를 포함하여 섬유질이 가득한 야채를 고치는 매우 맛있는 방법입니다!
레시피보기 Ambitious Kitchen에서 제공합니다.
브로콜리 치즈 수프
인분 : 8
영양 : 158 칼로리, 지방 7.8g, 포화 지방 4.7g, 나트륨 287mg, 탄수화물 11.7g, 섬유질 1.5g, 4.9g 설탕, 10.4g 단백질
편안함을 갈망하지만 치트 밀로 다이어트를 중단하지 않으려면이 천상의 브로콜리 체다 양조주를 선택하세요.이 레시피는 단 3 테이블 스푼으로 계산했습니다. 원래 필요로하는 5 가지 버터 대신 저지방 체다 치즈와 2 % 우유를 사용하여 지방 칼로리를 줄이면서도 우리가 알고 있고 사랑하는 수프의 부드럽고 매끄러운 질감을 그대로 유지합니다. 완전한 윈윈입니다.
Averie Cooks에서 레시피를 가져옵니다.
Lemon Coconut 렌즈 콩 수프
인분 : 8
이 레시피는 지방을 사용합니다. 코코넛 오일을 발라서 훈제 파프리카, 커민, 고수로 마늘과 채소를 볶습니다. 향신료가 킥을 더하는 동안 코코넛 밀크의 크리미 함은 다양한 풍미를 완벽하게 결합합니다. 맛있는 것 외에도이 수프는 티아민과 망간이 풍부 할뿐만 아니라 거의 16g의 섬유질과 13.2g의 단백질로 포장되어 있습니다. 확실히 저녁 식사 시간까지 배불리 먹을 것입니다.
Begin With Nutrition에서 레시피를 가져옵니다.
비건 가람 마살라 당근 수프
인분 : 6
따뜻하게 매운이 수프는 쌀쌀한 가을과 겨울 밤을 덮고 보내는 데 이상적입니다.노란 양파와 당근을 블렌더에 넣기 전에 캐러멜 화하면이 국물에 깊은 풍미가 더해집니다. 카레와 비슷하지만 더 섬세한 향신료 블렌드 인 garam masala를 추가하여 “향기로운 인도 요리를 위해 집을 떠나지 않아도됩니다.
A Beautiful Plate의 레시피.
메이플 버터 넛 스쿼시와 사과 수프
인분 : 12
영양 : 116 칼로리, 0.2g 지방, 0g 포화 지방, 58mg 나트륨, 28.7g 탄수화물, 섬유질 4.7g, 설탕 8.8g, 단백질 2.8g
버터 넛 스쿼시, 브 래번 사과, 메이플 시럽을 파는 농부 시장으로 트레킹을하면서 가을이 왔다는 것을 알고 있습니다. 그리고 우리가 마침내 이러한 감각적 인 제철 재료를 골 랐을 때, 우리는이 퇴폐적으로 달콤한 수프를 만드는 것을 놓칠 수 없습니다 (그런데 엄청난 양의 비타민 A와 C를 함유하고 있습니다). 이 레시피에서는 메이플 시럽 한 스푼 만 사용하여 설탕은 낮게 유지하고 건강상의 이점을 높이기로 결정했습니다.
Ambitious Kitchen에서 레시피를 가져옵니다.
캐러멜 처리 된 샬롯을 곁들인 구운 선 초크 수프
인분 : 8
영양 : 126 칼로리, 지방 4.1g, 포화 지방 1.7g, 나트륨 63mg, 탄수화물 20.3g, 섬유질 2.2g, 설탕 10.2g, 단백질 2.5g
재미있는 사실 : 더 일반적으로 예루살렘 아티 초크로 알려진 선 초크는 예루살렘 출신도 아니고 아티 초크도 아닙니다. 그들은 실제로 북미에 서식하는 해바라기 괴경의 일종이며 대부분의 괴경과는 달리 탄수화물을 이눌린 형태로 저장합니다. 이눌린은 혈당이나 삼각 관계를 거의 올리지 않습니다.이 요리에서 구운 선 초크는 많은 양의 빈혈을 전달합니다. 철분과 지방을 태우는 티아민, 깊고 고소한 맛을냅니다. 마무리하려면 캐러멜 처리 된 샬롯, AKA 튀긴 양파 “보다 세련된 사촌이 크림 수프를 얹으세요.
언덕의 집에서 레시피를 가져옵니다.
Autumn Minestrone Soup
인분 : 10
가을을 맞이하기 위해 풍성한 야채 수프보다 나은 것은 무엇입니까? d는 말한다. 이 스튜는 튼튼한 강낭콩과 케일, 호박과 같은 채소부터 버터 넛 스쿼시와 유콘 골드 감자와 같은 저항성 전분에 이르기까지 주방 싱크를 제외한 모든 것을 사용합니다. 이번 주말 호박 따기 계획을 방해 할 수있는 활성 산소를 없애기 위해 영양이 풍부한이 스튜 한두 그릇에 담아보세요.
Cooking Classy에서 조리법 받기 .
크리미 아스파라거스 수프
인분 : 6
놀라 울 정도로 풍부하고 크리미 한이 수프에 94 칼로리와 4.3g의 지방 만 포함되어 있다고 생각하지 않습니다. 우리는 전유에 무거운 크림을 뿌려 질감을 약간 가볍지 만 덜 즐겁지 않게 유지했습니다. 단순한 향신료가 아스파라거스를 빛나게하여 봄철 야채를 일년 내내 즐길 수 있음을 증명합니다.
The Corner Kitchen에서 레시피를 가져옵니다.
토마토 바질 오르 조 수프
인분 : 10
이 수프는 항상 좋아하는 토마토와 바질의 콤보와 배를 채우는 오르 조 파스타를 혼합합니다. 리코펜이 풍부한 토마토는이 수프를 밝은 빨간색으로 물들 일뿐만 아니라 특정 암, 심혈관 질환 및 피부 손상 위험을 낮추는 데 도움이됩니다.
Creme de la Crumb에서 레시피를 확인하세요.
Superfood Quinoa Soup
인분 : 7
영양 : 161 칼로리, 지방 3.7g, 포화 지방 0g, 나트륨 124mg, 탄수화물 27.1g, 섬유질 4.7g, 설탕 4g, 단백질 5.6g
수프의 수퍼맨은이 맛있는 수퍼 푸드를 환영합니다. 이 선택은 케일과 브로콜리와 같은 우리가 가장 좋아하는 채소와 잘게 잘린 양배추와 퀴 노아를 섞습니다. 이 맛을 한 번 제공하면 비타민 C 일일 총량의 100 %를 제공하여 추위를 단식하는 데 도움이됩니다.
Damn Delicious에서 조리법 받기
멕시코 채소 수프
인분 : 8
영양 : 103 칼로리, 3.1g 지방, 0g 포화 지방, 106mg 나트륨, 17.6g 탄수화물, 3.9g 섬유, 6.6g 설탕, 2.8g 단백질
미국인 10 명 중 9 명이 일일 권장량의 과일과 채소를 얻지 못한다는 사실을 알고 계 셨나요? 음,이 조리법은 채소 수와 비타민 A 수치를 높이는 데 확실히 도움이 될 것입니다. C, B6. 미네 스트로 네와 비슷하게이 수프에는 많은 채소가 들어 있지만 라임, 고수, 녹색 고추와 같은 남서부 스테이플이 추가됩니다.
Cooking Classy에서 레시피를 가져옵니다.
면역력 강화 된장국
인분 : 5
소화 계통을 자극하고 면역 체계를 강화하는 된장의 힘으로 감칠맛을 더하여 평일 저녁 식사를 혼합하세요. 완전한 단백질 인 된장은이 그릇에 구운 참기름과 신선한 생강 뿌리와 조화를 이루며 단지 84 칼로리로 충분한 양의 영양분을 제공합니다.
Begin With Nutrition에서 레시피를 가져옵니다.
허니 크림을 곁들인 스키니 당근 감자 수프
인분 : 8
영양 : 150 칼로리, 4.6g, 포화 지방 2.9g, 나트륨 220mg, 24.1 탄수화물 g, 섬유질 4.3g, 설탕 9g, 단백질 2.9g
이 수프는 만들기가 매우 쉬우 며 오븐과 믹서기 만 있으면됩니다. 당근과 황갈색 감자는 다진 생강 및 카이엔과 섞여 매우 크리미하면서도 저칼로리 콘 소메를 만듭니다. 꿀 크림, 꿀과 사워 크림이 혼합 된 (저지방 렌 디션은 그리스 요구르트를 대신 사용합니다.) 당근.
Averie Cooks에서 조리법을 가져옵니다.
카레 호박 수프
인분 : 6
영양 : 111 칼로리 , 지방 2.6g, 포화 지방 1.4g, 나트륨 113mg, 탄수화물 22.2g, 섬유질 5.2g, 설탕 12.9g, 단백질 1.5g
가을에는 전적으로 사과와 호박 따기가 필요합니다. 포근한 수프를 끓이는 것보다 노동의 결실을 즐기십니까? 사과, 계피, 호박 퓌레에 강력한 카레가 곁들여져 있습니다. 따라서 다음에 계절 테마 모임을 계획 할 때이 수프를 메뉴에 포함시키는 것을 잊지 마십시오. 그릇을 깨끗이 닦는 것은 전적으로 선택 사항이 아니기 때문에 땅을 파기 전에 통 곡물 빵 몇 조각을 굽는 것을 잊지 마십시오!
The Corner Kitchen에서 조리법을 얻으십시오.
프랑스 야채 수프
포함하더라도 부추, 당근, 회향, 감자의 간단한 메들리로,이 수프는 추가 된 허브와 긴 요리 시간의 놀라운 풍미를 가지고 있습니다. 추가 된 건강상의 이점도 단순하지 않습니다. 부추는 프로바이오틱스, 즉 좋은 장내 박테리아의 식품 역할을하는 프리 바이오 틱 인 이눌린이 풍부합니다. The American Journal of Clinical Nutrition의 연구에 따르면 이눌린은 건강한 장내 세균총을 촉진하는 것 외에도 칼슘 흡수를 향상시켜 뼈 건강을 자극 할 수 있습니다. 장에 좋은 또 다른 음식? 요거트! 체중 감량을위한 스무디의 핵심 재료 중 하나입니다.
Gourmande in the Kitchen에서 레시피를 가져옵니다.
치 폴레 검은 콩 또띠야 수프
다음 Chipotle 실행을 건너 뛰고 대신이 chipotle 검은 콩 수프를 채찍질하십시오. 단지 하나의 냄비에 만들기가 매우 간단하며, 향신료가 풍부하고 섬유질과 단백질로 가득 차 있습니다. 잘 익은 아보카도 (잘 익은 아보카도)로 마무리합니다. 과일은 심장의 위험을 상당히 감소시킬 수있을만큼 “나쁜”콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다. 체중 감량을위한 아보카도 레시피를 더 확인하세요.
미니멀리스트 베이커에게 레시피를 가져옵니다.
슬로우 쿠커 프렌치 양파 수프
인분 : 10
궁극의 달콤하면서도 짭짤한 맛이 나는 쫄깃 쫄깃한 컴포트 수프 인 프랑스 양파는 몇 번의 교체만으로 스키니하게 만들어집니다. 전통적으로이 펍 클래식은 그뤼 에르 치즈로 만들어졌지만 우리는 그뤼 에르 치즈로 만들었습니다. 허리 둘레에서 칼로리를 줄였습니다. 버터 2 테이블 스푼 만 사용했고 프랑스 빵은 생략했습니다.하지만 “완전히 담그고 싶으 시다면 통 곡물 빵을 선택하세요. 더 오래 배를 채울 수 있습니다.
Creme de la Crumb에서 레시피를 가져옵니다.
Garden Harvest Zoodle Soup
인분 : 2
영양 : 60 칼로리, 2.8g 지방, 16mg 나트륨, 8.6g 탄수화물, 2.6g 섬유질, 4.9g 설탕, 2.4g 단백질
저렴한 야채 나선형 장치에 투자하여 파스타를 좋아하는 꿈을 모두 실현하세요. 국수를 zoodle (주로 호박 줄)로 바꾸면 탄수화물과 글루텐을 절약 할 수 있습니다. 이 수프는 순식간에 준비 될뿐만 아니라 건전한 주방에서 흔히 볼 수있는 5 가지 재료 만 필요합니다.
Easy Peazy Mealz에서 레시피를 가져옵니다.
셀러리 수프 크림
인분 : 4
물론, 브로콜리 크림이나 버섯 크림에 대해 들어 보셨나요?하지만 셀러리 크림에 대해 들어 보셨나요?이 목록은 #notsobasic입니다. 그리고 시도 할 때까지 이것을 두드리지 마십시오.아일랜드에서 영감을받은이 맥주는 물론 셀러리, 전유, 버터를 필요로하며,이를 각각 탈지유와 올리브 오일 (포화 지방 함량을 낮게 유지하기 위해)으로 대체했습니다. 육두구 1 ~ 2 개로이 모든 기발한 재료를 완전히 맛좋은 애피타이저로 묶습니다.
An Edible Mosaic에서 레시피를 가져옵니다.
토마토 시금치 토르 텔리 니 수프
인분 : 10
이번 주에 너무 많은 횟수를 기록한 이탈리안 지점에서 지갑에 휴식을 취하세요.이 수프를 요리하면 잠시 동안 치즈 토마토 같은 음식을 먹으려면 집을 떠나십시오. 시든 시금치 잎이 치즈로 채워진 토르 텔리 니와 불에 구운 토마토를 감싸며 전통적인 토마토 수프를 완전히 새롭게합니다. 예, 들리는 것처럼 중독성이 있습니다.
Creme de la Crumb에서 레시피를 가져옵니다.
Sopa De Fideo
인분 : 10
영양 : 168 칼로리, 탄수화물 3g, 포화 지방 0g, 나트륨 89g, 탄수화물 29.2g, 섬유질 2.4g, 설탕 3.2g, 단백질 4.9g
If 당신은 “멕시코 음식의 팬입니다. 이건 꼭 먹어 봐야 할 음식입니다.이 수프에는 당면, 으깬 토마토, 마늘, 풍성한 할라피뇨가 가득 들어있어 완벽한 킥을 제공합니다.이 멕시칸 스파게티-마리 나라 스핀 오프를 토핑으로 즐기세요. 선택 (아보카도와 고수를 좋아합니다).
Fearless Homemaker로부터 레시피를 가져옵니다.
파미 산 감자와 콜리 플라워 수프
인분 : 10
섬유질과 비타민 C 및 B로 가득 찬 그레인 콜리 플라워는 전분 정제 탄수화물의 훌륭한 대체품입니다. 이 선택에서 se. 십자화과 야채는 단백질로 가득 찬 황갈색 감자 및 파마산과 훌륭하게 혼합되어이 크림 같은 맛을 만듭니다. 이 레시피에서 지방을 제거하기 위해 전유에 탈지제를 넣었습니다.
Five Heart Home에서 레시피를 가져옵니다.
폴란드 찬 비트 수프
인분 : 8
붉은 보르시, 신선한 딜로 얼룩진이 자홍색 국물은 모든 감각을위한 축제입니다. 차갑게 제공하는 것이 가장 좋기 때문에 따뜻한 여름날뿐만 아니라 시원한 계절에도 완벽합니다. 특히 사무실에서 발생하는 인공열을 필사적으로 피하려고 할 때 좋습니다.
식용 모자이크에서 레시피를 가져옵니다.
좋아하는 렌즈 콩 스프
인분 : 10
영양 : 169 칼로리, 지방 5.5g, 포화 지방 0.8g, 나트륨 100mg, 탄수화물 22.5g, 섬유질 9.4g, 설탕 4.3g, 단백질 7.7g
렌즈는 최소 9 가지 필수 비타민을 제공합니다. 미네랄, 단백질과 섬유질을 포함하여 총 지방 폭파 슈퍼 푸드로 간주됩니다. 그리고 우리는 말린 타라곤, 타임, 훈제 파프리카로 장식 된이 렌 디션을 좋아합니다. Yum!
The First Mess에서 레시피를 가져옵니다.
케일과 병아리 콩을 곁들인 모로코 수프
인분 : 12
모든 곳에서 건강식이 지중해 식 식단을 선전하고 있으므로 모로코에서 영감을받은이 요리를 시도하지 않을 이유가 없습니다. 전체 계피 스틱과 끈적 끈적한 사프란 실과 같은 이국적인 풍미를 포함하여 제목에 충실합니다. 또한 초록색 케일, 밝은 버터 넛 스쿼시, 진홍색 불에 구운 토마토와 같은 다채로운 믹스 인으로 가득 차있어 한 입 먹을 때마다 무지개를 맛볼 수 있습니다.
Foodie Crush에서 레시피를 확인하세요. .
치지 허브와 마늘 크루통을 곁들인 구운 고추 수프
인분 : 6
구운 고추 수프가 맛있게 들리지 않는 것처럼,이 조리법은 치즈 향이 나는 허브와 함께 심각한 크런치를 추가합니다. 크루통. 제일 좋은 부분? Go Veggie! 유제품을 사용하지 않은 강판 파마산 치즈와 크림 치즈로 만들어 졌기 때문에 채식주의 자 및 유당이없는 친구들도이 제품을 즐길 수 있습니다.
An Edible에서 레시피 가져 오기 모자이크.
페르시아 식 오이 요구르트 수프
인분 : 5
유쾌하게 상쾌하고 약간 시큼한이 차가운 수프는 그 자체로도 또는 측면으로도 똑같이 즐길 수 있습니다. 우리는 그리스 요구르트를 사용하여 단백질 인자는 물론 오메가 -3 및 지방 발파 특성을위한 잘게 썬 항산화 성분이 풍부한 호두.
주방에있는 구 르망 데에서 레시피를 가져옵니다.
생강 당근 수프
인분 : 12
영양 : 136 칼로리, 지방 6g, 포화 지방 2.5g, 나트륨 178mg, 탄수화물 16.3g, 섬유질 2.4g , 설탕 8.8g, 단백질 4.1g
우리가 가장 좋아하는 또 하나의 콤보 인 생강과 당근은 칼로리가 낮고 비타민 A가 많은이 부드러운 수프에 신선한 백리향 가지와 EVOO를 추가합니다. 망간과 같은 미네랄은 혈당을 조절하고 활성 산소로부터 보호합니다. 요구르트 한 덩어리와 백리향 몇 개를 그릇에 얹어 빵 한 덩어리를 갈망하는 크림 같은 맛을 더하세요.
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