프로스팅 케이크, 컵 케이크 및 쿠키 용 퍼펙트 크림 치즈 프로스팅을 만드는 방법을 알아보세요. 레시피에는 바닐라와 초콜릿 크림 치즈 프로스팅에 대한 지침이 포함되어 있습니다.
크림 치즈 프로스팅을 더 두껍게 만드는 방법은 무엇입니까?
크림 치즈 프로스팅은 온도에 따라 일관성이 달라질 수 있습니다. 크림 치즈 프로스팅을 걸쭉하게 만드는 가장 쉬운 방법은 냉장고에 넣는 것입니다. 크림 치즈와 버터의 지방이 식 으면 프로스팅의 농도가 바뀌고 훨씬 두꺼워집니다. 추가 가루 설탕이 필요하지 않습니다!
크림 치즈 프로스팅을 걸쭉하게 만들기 위해 옥수수 전분을 사용할 수 있습니까?
예, 설탕을 입힌 혼합물에 옥수수 전분을 최대 1/2 컵까지 더해 걸쭉하게 만들 수 있습니다. 이것은 프로스팅의 풍미에 영향을 미치지 않습니다.
크림 치즈 프로스팅을 파이핑에 사용할 수 있습니까?
예! 크림 치즈 프로스팅은 케이크, 컵 케이크 등에 파이핑하는 데 적합합니다.
크림 치즈 프로스팅에 식용 색소를 추가 할 수 있습니까?
예! 크림 치즈 프로스팅에 식용 색소를 추가 할 수 있습니다. 젤 기반 식용 색소는 작업하기 가장 쉬우 며 프로스팅에 액체를 많이 첨가하지 않습니다.
크림 치즈 프로스팅은 냉장해야합니까?
예. 크림 치즈 설탕 프로스팅은 식품 안전상의 이유로 냉장 보관해야합니다. 크림 치즈 프로스팅으로 프로스팅 한 구운 제품도 냉장 보관해야합니다. 크림 치즈 프로스팅은 실온에서 최대 2 시간 동안 안전하게 보관할 수 있습니다.
크림 치즈 프로스팅을 미리 만들 수 있나요?
예, 크림 치즈 프로스팅을 미리 만들어도됩니다. . 냉장고에 보관하십시오. 프로스팅은 냉장고에서 상당히 두꺼워 져 작업하기가 너무 어려워 질 수 있습니다. 부드러워 지려면 상온에서 1 시간 동안 그대로 두세요.
이 크림 치즈 프로스팅은 다음 레시피와 함께 사용할 수 있습니다.
- 바닐라 케이크
- 초콜릿 케이크
- 화이트 케이크
- 슈가 쿠키
- 바닐라 와플 케이크
- 초콜릿 컵 케이크
- 화이트 컵 케이크
Rachel이이 조리법의 모든 단계를 안내하는 아래 비디오를보십시오. 때로는 영상을 보는 것이 도움이되며 항상 요리 쇼로 여러분을 안내합니다. YouTube, Facebook Watch 또는 Facebook 페이지에서 전체 레시피 컬렉션을 확인하거나 해당 레시피가있는 웹 사이트에서 바로 찾을 수 있습니다.
퍼펙트 크림 치즈 프로스팅
- 8 온스 크림 치즈 연화
- 소금에 절인 버터 1/2 컵
- 바닐라 추출물 1/2 티스푼
- 가루 설탕 1 1/2 컵
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핸드 믹서를 사용하여 크림 치즈와 가볍고 푹신 푹신해질 때까지 1 분간 버터를 바릅니다.
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바닐라 추출물을 넣고 잘 섞일 때까지 섞습니다. , 약 10 초
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부드러워 질 때까지 한 번에 반 컵씩 가루 설탕을 천천히 넣고 첨가물 사이에 섞습니다.
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냉각 된 케이크, 컵 케이크 또는 쿠키를 프로스팅하는 데 사용합니다. 프로스팅과 프로스팅 제품은 냉장고에 보관하세요.