By Gary Heiting, OD
아마씨 기름과 어유에는 안구 건조증 예방 또는 치료를 포함하여 여러 가지 건강상의 이점이있는 중요한식이 지방산이 포함되어 있습니다.
기타 이점으로는 심장 질환 위험 감소 및 암과 뇌졸중을 포함한 다양한 심각한 질병으로 이어질 수있는 만성 염증의 감소. 만성 염증은 또한 골관절염과 알츠하이머 병의 근본 원인으로 지적되었습니다.
아마씨 기름이나 생선 기름을 매일 보충하면 단독으로 또는 윤활 점안액과 함께 사용하면 안구 건조증을 줄이는 것으로 보입니다. 작열감, 따끔 거림, 발적, 간헐적 시각 장애 등의 증상이 있습니다. 이러한 이유로 많은 안과 의사는 현재 안구 건조증을 앓고있는 환자에게 아마씨 오일과 어유 보충제를 권장하고 있습니다.
연구 결과도 이와 동일한 것으로 나타났습니다. 지방산은 황반 변성 및 백내장의 위험을 줄일 수 있습니다.
그렇다면 아마씨 유 또는 어유 중 어느 것이 더 낫습니까?
안구 건조증을위한 아마씨 유
아마씨 유 (및 어유)의 영양가는 최적의 건강을 위해 필요한 오메가 -3 지방산에서 비롯됩니다. 아마씨 유에는 알파-리놀렌산 (ALA)이라고하는 오메가 -3가 많이 포함되어 있습니다. 소화 중에 ALA가 전환됩니다. 두 개의 다른 오메가 -3 지방산 (EPA 및 DHA라고 함)으로 세포막을 보호하기 위해 신체를 보호합니다.
아마씨 오일 보충제는 캡슐과 액체 형태로 제공됩니다. 아마씨 오일 캡슐이 더 편리하지만 안과 의사가 건조한 눈을 치료하기 위해 권장하는 일일 복용량을 달성하기 위해 많은 캡슐을 복용해야 할 수도 있습니다.
아마씨 오일의 영양가는 빛에 의해 쉽게 파괴됩니다. , 열 및 산소. 액체 아마씨 유를 구입할 때는 냉 압착 된 품종을 찾아 냉장 보관하십시오.
아마씨 유의 대안으로 커피 분쇄기에서 전체 아마씨를 갈아서 동일한 오메가 -3를 얻을 수 있습니다. 다진 씨앗을 샐러드 위에 뿌려서 스무디에 추가하거나 과일 주스에 섞습니다. 이 옵션을 선택하는 경우 씨앗을 갈아서 즉시 사용하여 오메가 -3의 이점을 충분히 누리십시오.
아마씨 오일이 포함 된 인기있는 눈 비타민에는 TheraTears Nutrition (Advanced Vision Research), Dry Eye Formula (EyeScience) 및 Tears Again Hydrate (Ocusoft).
어유와 아마씨 유의 비교
연어, 참치 및 정어리와 같은 생선 기름과 지방이 많은 생선은 훌륭합니다. 뇌와 눈 건강에 필수적인 오메가 -3 지방의 식품 공급원입니다.
생선 지방에는 신체에 필수적인 오메가 -3 지방 인 “긴 사슬”오메가 -3 (EPA 및 DHA)가 포함되어 있습니다. 시력을 포함한 기능.
반대로, 아마씨와 같은 식물성 식품에서 발견되는 “짧은 사슬”ALA 오메가 -3 지방은 유익한 눈 효과를 위해 체내에서 EPA 및 DHA로 전환되어야합니다. 식물성 식품을 섭취하면 신체는식이 ALA의 약 5 % 만 필수 EPA 및 DHA로 전환합니다.
또한 대부분의 미국인의 식단에는 오메가 -6 지방산이 너무 많아 불균형이 심해집니다. EPA 및 DHA로 전환되는 식물성 식품의 ALA 양.이 불균형은 생선과 어유에서 직접 얻은 EPA 및 DHA 오메가 -3의 이점을 무디게합니다.
오메가 -6 지방은 포장, 냉동, 식당, 테이크 아웃 등 대부분의 스낵과 조리 식품에 사용되는 식물성 기름 (옥수수, 콩, 면실, 홍화 및 해바라기).
연구자들은 대부분의 사람들이 오메가 -3 흡수를 차단하고 과도하게 섭취하면 염증을 촉진하는 건강에 좋은 오메가 -6 지방입니다.
아마씨 기름과 같은 생선 기름은 캡슐과 액체 형태로 제공됩니다. 일부는 레몬 향을 함유하거나 “비린내”맛을 줄이기 위해 다른 방법으로 가공됩니다. 대구 간유는 EPA 및 DHA om의 또 다른 좋은 공급원입니다. ega-3 지방산.
어유의 이점을 얻는 더 즐거운 방법은 적어도 일주일에 세 번 구운 냉수 생선을 먹는 것입니다. EPA 및 DHA 오메가 -3의 좋은 공급원은 연어, 세이블 피시, 참치 및 넙치입니다.
어유 또는 대구 간유를 포함하는 인기있는 안구 보충제는 다음과 같습니다. TheraTears Nutrition (Advanced Vision Research), BioTears (Biosyntryx) 및 HydroEye (과학 기반 건강).
어느 쪽이 더 낫습니까 : 아마씨 기름 또는 어유?
어유에는 천연 EPA 및 DHA 오메가 -3가 포함되어 있기 때문입니다. ALA에서 전환됨), 많은 영양 전문가는 아마씨 기름보다 생선 기름을 권장합니다.
구운 연어는 안구 건조증을 퇴치하기위한 오메가 -3 지방산의 훌륭한 공급원입니다.
그러나 다음과 같은 다른 요소도 고려해 볼 가치가 있습니다.
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채식주의 자, 아마씨 가루 또는 아마씨 기름이 선호되는 선택 일 것입니다.
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가루 아마씨는 어 유나 아마씨 유 보충제보다 경제적입니다.
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미국 식품의 약국 ( FDA)는 생선의 오메가 -3 지방산을 GRAS (일반적으로 안전한 것으로 간주 됨)로 분류합니다. 그러나 생선 기름은 일부 개인, 특히 고용량에서 위장 장애 및 / 또는 설사를 유발할 수 있습니다. 다른 가능한 부작용으로는 트림 증가, 위산 역류, 속쓰림 및 복부 팽만감 또는 통증이 있습니다. 식사와 함께 어유를 복용하고 저용량으로 시작하면 이러한 부작용의 위험을 최소화 할 수 있습니다.
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일부 어유 보충제는 비린내 뒷맛이 일반적입니다. 캡슐이나 액체를 냉장 보관하거나 그러한 문제가없는 브랜드를 구입하면이 문제를 줄일 수 있습니다.
어유로 인한 수은 중독에 대한 우려는 일반적으로 근거가 없습니다. 수로에 존재할 때, 메틸 수은은 어유보다 어육에 더 많이 축적되며 어유 보충제 테스트에 따르면 일반적으로 수은이 거의 또는 전혀 포함되어 있지 않습니다. 그래도 문제가된다면 아마씨 유를 대안으로 사용하면이 문제가 해결됩니다.
주의 사항
다른 영양 보충제와 마찬가지로 가정의와 상담하는 것이 좋습니다. 안구 건조증에 아마씨 유나 어유를 상당량 복용하기 전에 안과 의사 나 안과 의사에게 문의하세요. 약물 상호 작용이 발생할 수 있으므로 처방약이나 비 처방약을 복용하는 경우 특히 그렇습니다.
다음 경우에 특히주의하세요. 아마씨 유와 어유 모두 이러한 약물과 함께 사용하면 출혈 위험을 높이고 혈액 응고를 줄일 수 있으므로 혈액 희석제 (아스피린 포함)를 복용합니다.
어유를 장기간 사용하면 일부 개인에게는 비타민 E 결핍이 있습니다. 따라서 “비타민 E가 포함 된 생선 기름 보충제를 찾거나 안구 건조증에 생선 기름 보충제를 복용하는 경우이 비타민이 포함 된 여러 비타민을 섭취하는 것이 좋습니다.
참고 및 참고 자료
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2017 년 3 월 업데이트 된 페이지