이 동영상 튜토리얼에서는 화이트 초콜릿을 녹이는 두 가지 방법을 보여줍니다. 전자 레인지와 이중 보일러의 한 방향. 초콜릿 칩을 녹이는 방법을 알고 싶다면 동일한 방법을 사용할 수 있습니다.
재료
화이트 초콜릿 또는 초콜릿 칩을 여러 조각으로 분리
방법 화이트 초콜릿을 전자 레인지에 녹이기 위해
화이트 초콜릿을 전자 레인지에 적합한 그릇에 넣고 초콜릿을 전자 레인지에 20 초 동안 넣습니다.
제거하고 준비되지 않은 경우 20 초 더 다시 넣으면 녹기 시작하는 것을 알 수 있습니다. 약간 저어주고 충분히 녹지 않으면 다시 전자 레인지에 20 초 더 넣으세요.
보통 그릇은 초콜릿이 완전히 녹을 정도로 뜨거워 야합니다. 덩어리가 몇 개 있어야하지만 완전히 녹을 때까지 계속 저어주세요.
다시 전자 레인지에 넣어야한다면 몇 초 동안 더 저어주세요. 내가 사용한 화이트 초콜릿이 완전히 녹는 데 60 초가 걸렸습니다. (사용하는 초콜릿에 따라 다소 시간이 걸릴 수 있습니다.)
이중 보일러로 화이트 초콜릿을 녹이는 방법
화이트 초콜릿 조각을 쪼개서 내열 그릇에 담습니다. . 그릇은 냄비에 들어 가지 않도록 냄비의 둘레보다 커야합니다.
냄비에 물을 약간 넣고 중불로 살짝 끓입니다.
초콜릿이 담긴 그릇을 냄비에 담습니다. 그릇이 물에 닿지 않도록주의하세요.
초콜릿이 완전히 녹을 때까지 저어주세요.
불을 끄고 초콜릿을 디저트 위에 뿌려 담그세요. 과일이나 초콜릿이 필요한 모든 것