수년 동안 우리는 Root Beer와 Sarsaparilla의 차이점에 대한 많은 질문과 Bundaberg Root Beer의 차이점에 대한 더 많은 질문을 받았습니다. 및 Bundaberg Sarsaparilla. Bundaberg Root Beer와 Bundaberg Sarsaparilla의 차이점에 관해서는 간단한 대답이 있습니다. 레이블을 제외하고는 하나도 없습니다. 손도끼를 파 묻는 것을 돕기 위해 우리는이 질문에 정면으로 맞서고 있습니다!
루트 비어와 Sarsaparilla의 차이점
Bundaberg Brewniverse는 양조장의 구성원은 자신의 양조를 다른 사람과 조금 다르게 볼 수 있습니다. 예를 들어 미국과 영국에서는 슈퍼마켓 진열대에서 Bundaberg Root Beer를 찾을 수 있고 호주와 뉴질랜드에서는 Bundaberg Sarsaparilla를 찾을 수 있습니다. 이 양조주들은 이름이 같지 않더라도 동일합니다. 둘 다 진짜 감초 뿌리, 사르 사파 릴라 뿌리, 당밀 및 바닐라 콩을 사용하여 3 일에 걸쳐 만들어졌습니다. 사실,이 맥주의 이름이 무엇이든간에 우리의 고향 인 호주 번다 버그에서 정확히 동일한 레시피로 양조되었습니다.
루트 비어와 사르 사파 릴라는 동일한 번다 버그 맥주의 대체 이름 일 수 있습니다. , 전통적으로 말해서, 그들은 별개의 독특한 역사를 가진 두 가지 다른 음료입니다. 그래서 우리는 역사 책을 되돌아보기로 결정했습니다…
루트 비어와 사르 사파 릴라의 역사
Sarsaparilla와 Root Beer는 유럽에 도착하기 전에 아메리카 원주민에 의해 설립되었습니다. 두 음료 모두 처음 만들어 졌을 때 재료의 뚜렷한 차이를 따서 명명되었습니다. Sarsaparilla는 Sarsaparilla 덩굴로 만들어졌으며 Root Beer는 sassafras 나무의 뿌리입니다. 요즘 루트 비어 레시피에는 식물이 심각한 건강 문제를 일으키는 것으로 밝혀 졌기 때문에 사사 프라스가 포함되어 있지 않습니다. 포도 나무는 1960 년 미국 식품의 약국 (American Food and Drug Administration)에서 상업용 식품 생산을 금지했습니다.
Sarsaparilla
포도 나무는 비슷해 보이고 종종 혼란 스러울 수 있지만 항상 차이가있었습니다. 음료, 전통적으로 Sarsaparilla는 sarsaparilla 뿌리만으로 만들어졌습니다. 사르 사파 릴라 뿌리에서 추출한 추출물은 약간 쓴 맛이 나기 때문에 대부분의 생산자들은 감초와 같은 재료를 사용하여 과감한 맛을 줄입니다.
여기에서 Berry Sarsaparilla 레시피를 확인하세요.
Bundaberg 차이점
Sarsaparilla와 나머지 세계는 양조에 있습니다. 우리의 Sarsaparilla는 감초 뿌리, 생강 뿌리, 바닐라 콩, sarsaparilla 뿌리 및 당밀을 사용한 풍부하고 복잡한 음료입니다. 우리는 이러한 실제 재료를 3 일에 걸쳐 추출하여 독특하고 멋진 풍미를 만듭니다!
흥미로운 사실
“Sarsaparilla”라는 이름은 스페인어 “zarzaparrilla”에서 유래되었습니다. 아메리카 원주민은 스페인 사람들에게 식물에 대해 가르쳤고, 식물은 유럽으로 다시 가져 왔습니다. 어떤 사람들은 Sarsaparilla가 Root Beer보다 훨씬 오래 동안 존재했다고 믿고 Sarsaparilla의 강한 맛에 대한 사람들의 싫어함으로 인해 Root Beer가 탄생했습니다. ‘사르’가 세계 최고의 바베큐 소스를 만드는 핵심 재료라는 소문을 들었습니다.
여기에서 루트 비어 바베큐 소스 레시피를 찾을 수 있습니다.
루트 비어
루트 비어는 미국 문화에 깊이 뿌리 박혀 19 세기에 눈에 띄게되었으며 1840 년대부터 매장에서 판매되었으며 1860 년대부터 기록 된 요리법입니다. 어떤 사람들은 루트 비어에 풍미 향상 성분이 혼합되어 있기 때문에 ‘순수한 사르 사파 릴라’라고 설명합니다. 대부분의 양조업자는 바닐라, 윈터그린, 감초 뿌리, 육두구, 아카시아, 아니스, 당밀, 계피, 정향 또는 꿀을 레시피에 추가합니다.
Bundaberg의 차이점
Bundaberg Root Beer와 Bundaberg Sarsaparilla는 동일한 양조주이므로 이미 실제 재료와 양조 과정에 대해 알고 있습니다. 우리의 재료는 현지에서 조달 된 재료로, 우리 양조주는 대부분의 뿌리 맥주와는 다른 독특한 풍미를 가지고 있습니다. 이 놀라운 맛의 조합을 생산하는 것은 종종 다양한 복잡한 맛을 추출하기 위해 3 일 과정을 사용하여 차를 만드는 것과 비교됩니다. 우리의 맥주는 루트 비어 플로트에 적합하며이 루트 비어 플로트는 알코올로 매우 인기있는 레시피입니다.
흥미로운 사실
1875 년 Charles Elmer는 고용합니다. Hires Root Beer라는 최초의 상용 루트 맥주 브랜드를 소개했습니다. Hires는 처음에는 제품 이름을 “Root Tea”로 지정하고 싶었지만 “Root Beer”를 선택하여 펜실베이니아 석탄 광부들에게 매력적인 음료를 만들었습니다.술을 마시지 않은 고용인들은 술 대신 루트 맥주를 판매했습니다.