최고의 비건 초콜릿 브라우니

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매우 촉촉하고 초콜렛 맛이 나고 밀도가 높고 칙칙하고 초콜릿 애호가가 꿈꿀 수있는 모든 것이있는 비건 초콜릿 브라우니!

이 비건 초콜릿 브라우니는 트리플 초콜릿입니다. ! 그리고 모든 초콜렛 중독자들에게 이것은 당신을위한 것입니다!

저는 자랑스러운 초콜렛 중독자라서 우리가 원하는 것에 대한 독특한 통찰력을 가지고 있다고 생각합니다. 모두. 그만큼. 초콜릿. 예, 전부입니다.

이 비건 브라우니에는 코코아 가루, 녹인 초콜릿, 초콜릿 덩어리와 초콜릿 칩이 모두 반죽에 섞여 있고 그 위에 초콜릿 덩어리와 칩이 더 뿌려졌습니다.

초콜릿 맛이 너무 많아서 꿈이 실현되는 것 같네요.

저희는 단순한 비건 브라우니를위한 기본 조리법을 조정하여 매우 관대하고 퇴폐적 인 트리플 초콜릿을 만들기 위해 초콜릿을 더 많이 추가했습니다. 버전. 그리고 정말 대단한 성공이었습니다.

또한 칙칙하고 맛있지 만 초콜릿 대신 버터 스카치 맛을 원할 때 맛있는 비건 블론디도 확인해보세요!

비건 초콜릿 브라우니 만드는 방법

게시물 하단의 레시피 카드에 전체 지침 및 측정이 있습니다. 이것은 공정 사진과 함께 진행되는 공정의 요약입니다.

  • 비건 초콜릿 브라우니는 아주 쉽게 만들 수 있습니다!
  • 밀가루와 코코아 가루를 믹싱 볼에 넣고 갈색 설탕과 백설탕, 베이킹 파우더, 소금, 인스턴트를 넣습니다. 커피 가루를 넣고 섞습니다.
  • 그런 다음 레몬 주스와 두유를 섞어 굳어 비건 버터 밀크를 준비합니다. 녹인 코코넛 오일과 바닐라 추출물과 함께 믹싱 볼에 넣으십시오. 두꺼운 반죽에 섞습니다.
  • 녹은 비건 초콜릿을 넣고 접습니다.
  • 그런 다음 비건 초콜릿 칩과 덩어리를 섞은 다음 접습니다.
  • 9×9 인치 정사각형 베이킹 접시에 옮겨 부드럽게 다듬습니다. 더 많은 초콜릿 덩어리와 초콜릿 칩을 얹은 다음 30-40 분 동안 굽습니다 (이 부분은 나중에 설명합니다).

최고의 비건 브라우니

이 비건 브라우니는 매우 부드럽고 촉촉합니다. 브라우니가 매우 끈적 거리는 것을 좋아한다면 그렇게 만들 수 있습니다. 당신이해야 할 일은 더 적은 시간 동안 그들을 요리하는 것뿐입니다.

사진에 나온 브라우니는 40 분 동안 구워졌습니다. 30 분만 구워 봤는데 너무 끈적 거 렸어요! 나는 어떤 사람들이 이런 식으로 그들을 사랑한다는 것을 압니다. 따라서 끈적 끈적한 브라우니 애호가라면 조금 더 빨리 구워도됩니다.

40 분 베이킹 시간과이 사진에서 볼 수있는 푸석함이 이상적이라고 생각하지만 이것이 제가 선호하는 브라우니입니다. 원하는대로 만들어보세요.

코코아 가루와 녹인 초콜릿의 조합은 여기에서 놀랍도록 조밀하고 풍부한 결과를 만들어냅니다. 비건 버터 밀크와 코코넛 오일은 짙은 푸석함을 유발합니다. 그리고이 브라우니에는 베이킹 파우더 1 티스푼 만 사용합니다. 왜냐하면 너무 많이 부 풀지 않기를 원하기 때문입니다. 케이크가 아니라 순수한 초콜릿과 같습니다.

비건 브라우니 FAQ

인스턴트 커피 가루를 건너 뛸 수 있나요? 할 수 있습니다. 커피 가루는 초콜릿 맛을 향상 시키지만 선택적인 재료입니다. 최종 결과물에서 커피를 전혀 맛볼 수 없지만 사용하지 않으려면 생략 할 수 있습니다. 하지만 사용할 수만 있다면 권장합니다.

비건 버터 밀크를 아몬드 우유로 만들 수 있나요? 그래 넌 할수있어. 나는 더 풍부한 결과를 위해 두유를 선호합니다. 하지만 아몬드 우유도 잘 작동합니다.

당분이 많지 않나요? 하하 예,이 브라우니는 설탕을 꽤 많이 (2 컵) 사용합니다. 그러나 이것은 단순히 브라우니를 달게하는 것이 아니라 우리가 여기서 정말로 원하는 매우 칙칙하고 부드러운 질감을 만듭니다. 그래서… 그만한 가치가 있습니다. 여기서는 샐러드를 만들지 않고 굽습니다. ?

다른 오일을 사용해도 되나요? 코코넛 오일은 효과가 뛰어나고 칙칙한 칙칙한 질감에 기여하지만 네, 부정적인 영향없이 다른 식물성 오일을 사용할 수 있습니다.

글루텐 프리로 만들 수 있나요? 할 수 있습니다! 비건 글루텐 프리 브라우니 레시피를 확인하세요!

보관 및 냉동

최대 1 주일 동안 보관할 수있는 상온에서 덮어 둡니다. 또한 최대 3 개월 동안 냉동실에 사용할 수 있습니다.

비건 초콜릿 더보기…

  1. 저희 비건 초콜릿 퍼지 케이크도 초콜릿을 녹여 반죽에 접어서 풍부하고 완전히 신성합니다.이 브라우니가 당신의 거리에 있다면이 케이크도 마찬가지입니다!
  2. If 당신은 브라우니 팬이라면이 비건 주키니 브라우니는 실망시키지 않을 것입니다. 진지하게 맛있는 초콜릿 토핑도 얹혀 있습니다.
  3. 실제로 거만 해졌고이 초콜릿 케이크를 최고의 비건 초콜릿 케이크라고 명명했습니다. 이 케이크를 시도한 모든 사람들은 그것이 최고라는 데 동의합니다. 그래서…. 초콜릿 중독자들, 당신은 무엇을해야할지 알고 있습니다.
  4. 이 비건 초콜렛 트러플은 외부에 단단한 초콜렛이 있고 부드럽고 매끄러운 초콜렛 가나슈 센터가 있습니다. 꼭 시도해보세요.
  5. 초콜릿 컵 케이크를 먹고 싶을 때 클래식 비건 초콜렛 컵 케이크를위한이 레시피를 원합니다. 풍부하고 벨벳 같은 비건 초콜렛 버터 크림을 얹은 엄청나게 맛있는 초콜렛 컵 케이크입니다.
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  7. 이 비건 초콜릿 쿠키는 정말 더블 초콜릿으로, 초콜릿 칩이 들어있는 풍부한 초콜릿 쿠키입니다. 무엇이 더 좋을까요?

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Description

매우 촉촉하고, 초콜렛 맛이 있고, 밀도가 높고, 흐릿한 비건 초콜릿 브라우니와 초콜릿 애호가가 꿈꾸는 모든 것 of!

성분

  • 다용도 밀가루 2 컵 (250g) *
  • 코코아 가루 1 컵 (84g)
  • 1 컵 (200g) ) 연갈색 설탕
  • 백설탕 1 컵 (200g)
  • 베이킹 파우더 1 작은 술
  • 소금 1/2 작은 술
  • 1 Tbsp 인스턴트 커피 파우더 *
  • 1 컵 (240ml) 비건 버터 밀크 (레몬 주스 및 두유) *
  • 코코넛 오일 (녹인) 1 컵 (240ml)
  • 1 tsp 바닐라 추출물
  • 4oz (113g) 비건 초콜릿 (녹인)
  • 비건 초콜릿 칩과 덩어리 1 컵 (175g) * (추가로 위에 놓을 수 있음)

설명

  1. 오븐을 350 ° F (180 ° F)로 예열하세요. 씨). 9 x 9 인치 정사각형 접시에 붙지 않는 스프레이를 뿌리고 양피지를 자른 후 접시의 바닥이 늘어서 고 측면이 돌출되도록하여 브라우니 트레이 전체를 구울 때 쉽게 들어 올릴 수 있습니다. 따로 보관 해 둡니다.
  2. 밀가루와 코코아 가루를 믹싱 볼에 넣고 갈색 설탕, 베이킹 파우더, 소금, 인스턴트 커피 가루를 넣고 섞습니다.
  3. 채식 준비하기 계량 용기에 레몬 주스 1 큰술을 추가 한 다음 1 컵 (240ml) 라인까지 두유를 추가합니다. 굳게 한 다음 믹싱 볼에 추가합니다.
  4. 녹인 코코넛 오일과 바닐라 추출물을 넣고 두꺼운 반죽에 저어줍니다.
  5. 녹인 비건 초콜릿을 넣고 접습니다. 반죽에 넣습니다.
  6. 초콜릿 칩과 덩어리를 넣고 반죽에 저어줍니다. 반죽은 매우 두꺼울 것입니다.
  7. 준비된 베이킹 접시에 반죽을 떠서 숟가락으로 부드럽게 다듬습니다.
  8. 추가 초콜릿 덩어리와 초콜릿 칩을 위에 올립니다.
  9. 오븐에 넣고 매우 끈적 거리고 싶다면 30 분 동안 구우세요. 사진 속 브라우니는 40 분 동안 구워졌습니다.
  10. 구워지면 약 15 분 동안 식힌 다음 양피지 돌출부를 사용하여 브라우니 트레이 전체를 들어 올려 전체 트레이를 들어 올립니다. 와이어 냉각 랙에 놓고 절단하기 전에 완전히 식히십시오. 브라우니가 아직 따뜻할 때 자르면 자르기가 더 어려워집니다.
  11. 브라우니를 자르려면 주전자에서 나오는 뜨거운 물에 칼을 담가 가열 한 다음 수건으로 말리고 자르십시오. 그런 다음 칼을 다시 담그고 말리고 다음 부분을 자르고 모든 사각형을자를 때까지 반복하십시오. 이렇게하면 완벽한 사각형을 자르고 브라우니의 초콜릿을자를 때 모두 녹일 수 있습니다.

Notes

* 가장 정확한 결과를 위해 밀가루의 무게를 측정하세요.

* 원하는 경우 인스턴트 커피 분말을 생략 할 수 있지만 초콜릿 맛에 약간의 펀치감을 더합니다.

* 아몬드 우유는 비건 버터 밀크를 만드는데도 사용할 수 있지만 두유가 더 두껍고 풍부한 질감을 만들기 때문에 선호됩니다.

* 초콜릿 덩어리 나 초콜릿 칩 또는 두 가지를 혼합하여 사용할 수 있습니다. 나는 맛의 추가 층을 위해 두 가지를 혼합하는 것이 좋습니다. 각각의 절반을 수행하면 각각 약 88g이됩니다.

  • 카테고리 : 디저트
  • 방법 : 베이킹
  • 요리 : 비건

영양

  • 서빙 크기 : 브라우니 1 개 (16 개 중)
  • 칼로리 : 401
  • 설탕 : 27.8g
  • 나트륨 : 127mg
  • 지방 : 23.2g
  • 포화 지방 : 16.9g
  • 탄수화물 : 46.3g
  • 섬유질 : 3.9g
  • 단백질 : 4.8g

키워드 : 비건 초콜릿 브라우니, 비건 브라우니

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