Das Kochen von braunem Reis im Reiskocher kann sein Die perfekte Lösung, wenn Sie wie ich sind und es nicht schaffen, braunen Reis auf dem Herd zu kochen, indem Sie ihn kochen. Auf dem Herd kann es schwierig sein, braunen Reis genau richtig zu machen. Meistens haben Sie wahrscheinlich Reis, der hart, zu zäh oder zu matschig ist. Wenn Sie jedoch von nun an den besten Reiskocher verwenden, um Ihren braunen Reis zuzubereiten, können Sie perfekt gekochten Reis genießen. Wenn Sie genug von zu wenig oder zu viel gekochtem Reis haben, wenden Sie die folgende Technik für Reis an, der jedes Mal lecker und locker ist.
Das Kochen von braunem Reis im Reiskocher ist die perfekte Lösung, wenn Sie es satt haben zu essen verkochter oder ungekochter brauner Reis. Tatsächlich verfügen heutzutage viele neue Modelle von Reiskochern über eine spezielle Einstellung für braunen Reis, die das Rätselraten bei der richtigen Verwendung Ihres Reiskochers für diese spezielle Reissorte erleichtert. Anstatt den Reis ständig zu überprüfen, um seinen Fortschritt zu überwachen, können Sie ihn im Wesentlichen einstellen und vergessen, bis der Timer des Reiskochers abläuft. Sobald der Reis gekocht ist, müssen Sie ihn nur noch mit einer Gabel schütteln und er kann serviert werden.
Inhaltsverzeichnis
Die Wahrheit über braunen Reis
Die meisten Menschen widersetzen sich dem Wechsel von weißem zu braunem Reis, weil weißer Reis so viel einfacher zu kochen ist, brauner Reis jedoch eine viel gesündere Alternative ist. Der Fasergehalt in braunem Reis kann zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen, die Fülle fördern, Abfall effizienter durch den Verdauungstrakt befördern und sogar die Bildung von Blutgerinnseln verhindern. Es wird auch als Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index angesehen. Der glykämische Index gibt an, um wie viel ein bestimmtes Lebensmittel den Blutzuckerspiegel nach dem Verzehr erhöht. Während weißer Reis einen durchschnittlichen glykämischen Index von vierundsechzig hat, hat brauner Reis eine Bewertung von nur fünfundfünfzig.
Zusätzlich sind die Mineralien und sekundären Pflanzenstoffe in diesem Vollkorn eng mit einem geringeren Risiko von verbunden bestimmte Krebsarten. Vollkornprodukte können auch dazu beitragen, das Risiko einer Person für Typ-2-Diabetes, Schlaganfall und Herzerkrankungen zu verringern.
Brauner Reis enthält Folsäure, ein wichtiges B-Vitamin, das die Bildung neuer Zellen fördert. Eine hohe Folsäureaufnahme kann auch bestimmte Arten von Geburtsfehlern wie Spina bifida verhindern. Es ist auch eine großartige Quelle für Eisen, Magnesium und Selen.
Wie Sie sehen, können Sie eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen genießen, indem Sie von Weiß zu Braun wechseln. Wenn Sie jemals versucht haben, braunen Reis zu kochen, und dies fehlgeschlagen ist, werden Sie anhand der folgenden Anweisungen jedes Mal durch die Verwendung eines Reiskochers geführt, um perfekte Ergebnisse zu erzielen.
Verwenden eines Reiskochers
Einige Reiskocher werden mit einer speziellen Einstellung für braunen Reis geliefert, aber die meisten haben nur die Standardeinstellung für weißen Reis oder Jasminreis.
Wenn der Reiskocher Sie Haben Sie gekauft hat eine braune Reis Einstellung, dann haben Sie Glück, da es speziell entwickelt wurde, um braunen Reis richtig zu kochen. Dies bedeutet, dass Sie nur die Anweisungen des mitgelieferten Reiskochers befolgen müssen, um es zuzubereiten. Wenn diese spezielle Einstellung nicht vorhanden ist, können Sie braunen Reis trotzdem so kochen, wie er sein sollte. Befolgen Sie einfach die Anweisungen, die ich unten angegeben habe.
Messen von braunem Reis
Die meisten Reiskocher werden mit einem eigenen Messbecher geliefert, der normalerweise nicht die Größe eines normalen Messbechers hat. Wenn Ihr Modell mit einem eigenen Messbecher geliefert wurde, stellen Sie daher sicher, dass Sie ihn jedes Mal verwenden. Andernfalls können Sie möglicherweise zu viel oder zu wenig Reis hinzufügen.
Wasserstand
Im Reiskocher finden Sie Linien, die mit Zahlen gekennzeichnet sind. Diese Linien geben an, wie viel Wasser Sie hinzufügen sollten, basierend auf der Anzahl der Tassen Reis, die Sie zubereiten. Wenn Sie beispielsweise eine Tasse Reis hinzufügen, müssen Sie das Wasser bis zu der Linie füllen, auf der die Nummer eins steht.
Beachten Sie, dass nur die Wasserstandslinien berücksichtigt werden Genau, wenn Sie den mitgelieferten Messbecher verwenden, der mit Ihrem Reiskocher geliefert wurde. Wenn Sie einen normalen Messbecher verwenden, verwenden Sie nicht die Wasserleitungen, um die richtige Menge Wasser zu bestimmen, die benötigt wird. Befolgen Sie stattdessen die Anweisungen zum Verhältnis von Wasser zu Reis auf der Reisverpackung. In der Regel empfehlen die meisten Marken, für jede Tasse Reis zwei Tassen Wasser zu verwenden.
Die perfekte Portionsgröße
Wenn Sie Ihren Reiskocher zur Zubereitung von Reis verwenden, verwenden Sie diesen niemals weniger als eine Tasse Reis, da eine kleinere Menge in einem Reiskocher nicht sehr gut kocht. Ich empfehle, mindestens zwei Tassen Reis zuzubereiten und vier Tassen Wasser hinzuzufügen.
Salz
Das Hinzufügen von Salz kann einen großen Unterschied im Geschmack Ihres braunen Reises bewirken. Achten Sie also immer darauf füge es hinzu. Normalerweise gebe ich das Salz direkt in das Wasser im Reiskocher und verwende ungefähr einen viertel Teelöffel pro Tasse.
Reiskocher-Einstellungen
Jetzt können Sie den Reiskocher auf die Kocheinstellung oder die Einstellung für braunen Reis einstellen, wenn Ihr Modell dies hat. Achten Sie beim Kochen des Reises darauf, dass Sie den Deckel nicht öffnen, was sich negativ auf den Garvorgang auswirken kann.
Sobald er fertig ist
Überprüfen Sie Ihren Reis, sobald der Timer abgelaufen ist. Wenn das Kochen beendet ist, nehmen Sie eine Gabel und schütteln Sie sie auf. Dies hilft, die Körner zu trennen und verleiht ihr eine großartige, flauschige Textur.
Gewürze
Wenn Sie einfachen braunen Reis genießen, sollte Ihr Reis essfertig sein. Wenn Sie jedoch einfachen braunen Reis zu langweilig finden, ist es jetzt an der Zeit, zusätzliche Gewürze hinzuzufügen. Sie können etwas gewürztes Salz, einen Salzersatz, Zitronensaft oder Butter hinzufügen.
So wählen Sie einen neuen Reiskocher aus
Ein Reiskocher kann eine der nützlichsten Küchen sein Geräte, die Sie jemals gekauft haben. Es kann so viel mehr als nur Reis kochen, aber Reis ist natürlich seine Spezialität. Diese Geräte sind in verschiedenen Größen erhältlich. Einige sind so konzipiert, dass nur wenige Tassen Reis gleichzeitig gekocht werden, während andere bis zu zwölf oder vierzehn Tassen gleichzeitig kochen können. Der Panasonic-Reiskocher ist auch ein Multi-Kocher, dh er kann Gemüse dämpfen, Eintopf kochen, fischen oder einen frischen Topf Haferflocken herstellen. Es kommt mit einer großen Auswahl an Voreinstellungen, so dass Sie jede Art von Reisgericht perfekt zubereiten können, und es verfügt über ein intuitives Design, das es sehr anfängerfreundlich macht. Die Einstellung für den braunen Reis des Reiskochers erleichtert das Rätselraten bei der Herstellung dieser gesunden Alternative für weißen Reis. Darüber hinaus ist es auch zu einem Preis erhältlich, der die Bank nicht kaputt macht.
Verwandte Fragen
Wie ist die Reinigung mit einem Reiskocher?
Die meisten Modelle sind mit Innenschalen mit antihaftbeschichteten Oberflächen ausgestattet. Das heißt, Sie müssen nur die Schüssel herausnehmen und von Hand im Waschbecken waschen. Wenn Sie jedoch Ihren Reis oder ein anderes Gericht verkocht haben, müssen Sie ihn möglicherweise einweichen und mit etwas Ellbogenfett überkochten Reis entfernen, der an der Oberfläche der Schüssel haftet. Um mehr zu erfahren, klicken Sie hier, um meinen Artikel über das Reinigen des Reiskochers zu lesen.
Wie lange dauert es, bis brauner Reis in einem Reiskocher gekocht ist?
Im Durchschnitt sollte jede Tasse ungekochten Reises 20 Minuten dauern. Wenn Sie beispielsweise drei Tassen braunen Reis zubereiten, dauert das Kochen eine Stunde. Weißer Reis kocht viel schneller mit nur zehn Minuten pro Tasse ungekochtem Reis. Einige Arten von braunem Reis brauchen möglicherweise noch länger zum Kochen, z. B. langkörniges. Dies liegt an den zusätzlichen Kleieschichten auf dem Korn.
Soll ich vor dem Kochen braunen Reis abspülen?
Da brauner Reis einen Rumpf hat, ist er im Vergleich zu anderen Reissorten viel weniger pudrig. Sie müssen den Reis jedoch noch abspülen, bevor Sie ihn in den Reiskocher geben, um unerwünschte Rückstände zu entfernen. Wenn Sie keinen Reiskocher verwenden, empfehlen einige Hausköche, den Reis über Nacht einzuweichen, um die Garzeit auf dem Herd zu verkürzen. Es ist jedoch umstritten, ob diese Technik tatsächlich effektiv ist oder nicht.
Letzte Gedanken
Jetzt, da Sie wissen, wie man perfekt gekochten braunen Reis macht, haben Sie keine Ausreden mehr, wenn Sie auf eine viel gesündere Option umsteigen möchten.
Kochen von braunem Reis in a Reiskocher bedeutet, dass Sie jedes Mal perfekt gekochten Reis genießen können. Wenn Sie versuchen, eine gesündere Ernährung zu wählen, kann die Umstellung auf braunen Reis den Gewichtsverlust fördern, die Verdauung unterstützen und sogar dazu führen, dass Sie sich zwischen den Mahlzeiten satt fühlen. Dies ist ein Muss, wenn Sie eine Diät einhalten und Kalorien schneiden. Insgesamt kann die Zubereitung von braunem Reis in einem Reiskocher viel Frust und Zeit in der Küche sparen. Sie müssen sich nicht mehr mit verkochtem oder ungekochtem braunem Reis auseinandersetzen. Stattdessen genießen Sie braunen Reis, der zart, locker und lecker ist.