Sie essen das ganze Jahr über gerne Steak, aber das Wetter ist im Winter nicht so gut und Sie können nicht nach draußen gehen, um zu grillen. Sie können nicht mit dem Boot grillen. Was Sie brauchen, ist ein Innengrill, aber welchen wählen Sie? Probieren Sie den George Foreman Grill aus. Sie können auf einem dieser Steaks Steak kochen und sollten großartige Ergebnisse erzielen.
Was ist ein George Forman-Grill?
Ein George Forman-Grill ist ein tragbarer Elektrogrill. Überraschenderweise wurde es nicht von George Foreman erfunden, sondern 1994 von Michael Boehm und Robert Johnson. George Foreman, der Champion-Boxer, bewarb es und es ist so erfolgreich geworden, dass weit über 100 Millionen dieser Grills weltweit verkauft wurden.
Michael Boehm und Robert Johnson wollten einen Grill kreieren, der auf beiden Seiten kocht, damit Sie das Steak oder die Burger oder was auch immer Sie sonst noch kochen, nicht umdrehen müssen, wie Sie es mit einem normalen Grill tun würden. Sie wollten auch einen Grill herstellen, der gesundes Essen kocht, das nicht in Fett schwimmt. In diesem Sinne haben sie eine Auffangschale hinzugefügt.
Der George Foreman-Grill hat die Form einer Muschelschale und oben und unten Grillplatten. Sie erwärmen sich gleichzeitig, sodass die beiden Seiten Ihres Essens gleichermaßen gekocht werden sollten. Jede Seite ist gerillt und mit einer Antihaftbeschichtung versehen. Wenn Sie also versuchen, Fett in Ihrer Ernährung zu reduzieren, können Sie dies tun. Es ist eine gesunde Art zu kochen und genauso lecker. Darüber hinaus ist der untere Grill abgewinkelt, damit Fett in die Tropfschale fließen kann.
So kochen Sie ein Steak auf einem George Foreman-Grill
Es ist nicht schwierig, ein Steak zu kochen Steak auf einem George Foreman-Grill, aber vielleicht sind Sie etwas besorgt, wenn Sie es gewohnt sind, im Freien auf einem Holzkohle- oder Gasgrill zu kochen. Das Kochen auf einem Elektrogrill hat jedoch Vorteile. Sie können das ganze Jahr über in Innenräumen kochen und müssen sich keine Sorgen um Regen oder Kälte machen. Außerdem ist es viel einfacher zu reinigen als ein Holzkohlegrill.
Wie bekommen Sie das perfekte Steak? Das erste, was Sie tun müssen, ist, Ihr Steak zu würzen oder eine Marinade dafür zu machen. Die einfachste Marinade ist eine Mischung aus Olivenöl, Essig, Pfeffer und Salz. Sie können auch fertige Marinaden für Ihr Steak kaufen. Sie können Ihr Steak einfach eine halbe Stunde lang marinieren lassen, aber wenn Sie Zeit haben, marinieren Sie es einige Stunden lang. Sie erhalten einen köstlichen und vollen Geschmack.
Anschließend müssen Sie den Grill mindestens 5 Minuten lang bei starker Hitze und geschlossenem Deckel vorheizen. Wenn Sie dünne Steaks haben, können Sie diese für ein mittel-seltenes Steak nur 2 – 3 Minuten kochen. Wenn Ihr Steak dicker ist, streben Sie 4 – 7 Minuten für ein mittel-seltenes Steak und 6 – 9 Minuten für ein mittelgroßes bis gut gemachtes Steak an. Wenn Sie ein gut gemachtes Steak möchten, sollte es 10 Minuten lang gekocht werden. Das perfekte Steak misst ungefähr ¾ ”und Sie sollten die besten Ergebnisse beim Grillen eines dieser Größen erzielen. Wenn Ihr Steak dick ist, können Sie es mit einem Steakmesser dünner schneiden. Zusätzlich können Sie Ihr Fleisch mit einem Fleischklopfer auf die richtige Größe bringen. Ein Fleischklopfer sieht aus wie ein Hammer. Eine Seite ist flach und die andere hat kleine Zähne. Es hilft Ihnen, jedes Mal ein zartes Steak zu bekommen. Ein ¾ ”Lendensteak ist bereits nach 6 Minuten essfertig. Wenn Sie Ihr Steak gekocht haben, lassen Sie es vor dem Servieren 3 – 5 Minuten ruhen. Denken Sie daran, dass Ihr Steak im Ruhezustand weitergaren wird. Nehmen Sie es daher kurz vor Ablauf der Garzeit vom Grill. Ihr Steak muss sich ausruhen, damit die Säfte Zeit haben, sich neu zu verteilen. Wenn Sie es nicht ruhen lassen, fließen die Säfte weg und Sie werden mit übertriebenem und trockenem Fleisch zurückbleiben.
Steak sollte bei 125F für mittel-selten und 155F für mittel gut gemacht gekocht werden . Es ist eine gute Idee, ein Fleischthermometer zu kaufen, damit Sie die Temperatur Ihres Steaks überprüfen können. Wenn Sie Cross-Grill-Sears möchten, drehen Sie das Steak nach der Hälfte des Grillvorgangs eine viertel Umdrehung. Es sieht aus wie ein Steak, das auf Ihrem Außengrill gekocht wird.
Obwohl der Grill nicht klebend ist, können Sie auf Wunsch ein wenig Ölkochspray hinzufügen. Es beseitigt die Klebrigkeit, die Sie mit einer Marinade bekommen könnten. Olivenöl ist eine ausgezeichnete Wahl, da es Ihrem Steak einen schönen Geschmack verleiht, besonders wenn Sie eines wählen, das aromatisiert wurde.
Verwenden Sie beim Kochen Ihres Steaks keine Metallutensilien, da diese das Steak zerkratzen können Antihaft-Oberfläche. Behalten Sie außerdem die Tropfschale im Auge, um sicherzustellen, dass sie nicht überläuft. Sie möchten kein Durcheinander auf Ihrer Theke.
Der George Foreman-Grill ist leicht zu reinigen. Nehmen Sie zuerst die Auffangschale heraus und leeren Sie sie, bevor Sie sie mit warmem Seifenwasser waschen und abspülen. Wenn Sie einen älteren Grill haben, können die Teller nicht entfernt werden. Wischen Sie die Teller ab, sobald Sie Ihre Steaks abgenommen haben nasse Papiertücher. Wenn der Grill abgekühlt ist, wischen Sie die Teller mit einem weichen Schwamm und warmem Seifenwasser ab und wischen Sie sie dann mit einem separaten Schwamm und klarem Wasser ab. Die Grills mit abnehmbaren Platten sind noch einfacher zu reinigen.Nachdem Sie sie herausgenommen haben, legen Sie sie in die Spüle und bedecken Sie sie mit warmem Seifenwasser. Einweichen lassen und dann mit einem weichen Schwamm schrubben. Spülen und trocknen lassen, bevor sie wieder in den Grill gestellt werden. Die entfernbaren Platten können entweder aus Keramik oder einer Antihaftbeschichtung bestehen. Jedes dieser Materialien ist spülmaschinenfest.
Letzte Gedanken
Wie Sie sehen, ist es vollkommen in Ordnung, ein Steak auf einem George Foreman-Grill zu grillen, und Sie können alle Steaks genießen -Jahres bei jedem Wetter. Aber müssen Sie Burger auf einem George Forman-Grill umdrehen? Weitere Informationen finden Sie in unserem anderen Artikel.