Hinter den Schlagzeilen
heißt es
Der Express berichtete im Januar 2013, dass Wissenschaftler diese Karotten gefunden haben sind vollgepackt mit starken gesundheitsfördernden Antioxidantien, die Typ-2-Diabetes zu verhindern scheinen.
Wir wissen bereits, dass eine gesunde, ausgewogene Ernährung und die Einhaltung eines gesunden Gewichts der Schlüssel zur Verringerung des Risikos für Typ 2 sind.
Die neuen Erkenntnisse werfen jedoch ein Licht auf die Wechselwirkung zwischen unseren Genen und dem Inhalt der Lebensmittel, die wir essen, und deren Auswirkungen auf unser Risiko, an dieser Krankheit zu erkranken.
Forscher der Stanford University in Kalifornien stellte fest, dass bei Menschen mit besonders häufigen genetischen Variationen ein hoher Beta-Carotin-Spiegel im Blut, den der Körper in eine Form von Vitamin A umwandelt, das Risiko für Typ-2-Diabetes senken könnte.
Sie fanden dies auch Ein hoher Gehalt an Gamma-Tocopherol (die Hauptform von Vitamin E in der Nahrung, die in pflanzlichen Ölen, Nüssen, Samen und Vollkornprodukten enthalten ist) könnte inc Das Risiko von Typ 2 verringern.
Die in der Zeitschrift Human Genetics veröffentlichte Studie konzentrierte sich auf die Wechselwirkungen, die zwischen den spezifischen genetischen Variationen bei verschiedenen Personen und den Blutspiegeln von Schlüsselsubstanzen auftreten, die zuvor in Verbindung gebracht wurden zu einem erhöhten Risiko für Typ 2.
Keiner der genetischen Faktoren allein zeigte einen beeindruckenden Einfluss auf das Risiko für Typ 2. In Kombination mit den Antioxidantien ergaben sich jedoch signifikante Ergebnisse.
Bei Personen mit einer doppelten Dosis einer bestimmten Variation (im Gen SLC30A4), von der bekannt ist, dass sie das Risiko für Typ 2 erhöht, stellten die Forscher klar fest Zusammenhänge zwischen hohen Beta-Carotin-Blutspiegeln und einem verringerten Risiko für Typ 2. Während die Variationen in Kombination mit hohen Gamma-Tocopherol-Blutspiegeln mit einem erhöhten Risiko für die Erkrankung verbunden waren.
Diese Ergebnisse unterstreichen die Notwendigkeit für weitere Studien, um herauszufinden, ob Beta-Carotin und Gamma-Tocopherol selbst schützend oder schädlich sind oder ob sie lediglich Marker sind, die mit den wahren Ursachen von Typ 2 assoziiert sind.
Diabetes UK sagt
Dr. Richard Elliott, Research Communications Officer von Diabetes UK, sagte: „Dies sagt uns mehr über die genetischen und Umweltfaktoren, die Typ-2-Diabetes verursachen, liefert jedoch nicht genügend Beweise, um Änderungen des Vitamingehalts in der Ernährung einer Person zu empfehlen.
„Es sind umfangreiche Forschungsarbeiten erforderlich um detailliert zu beschreiben, wie externe Elemente wie bestimmte Lebensmittel mit Genen interagieren, um das Risiko einer Person zu erhöhen, an dieser Krankheit zu erkranken.
„Wir wissen bereits, dass eine gesunde, ausgewogene Ernährung und regelmäßige körperliche Aktivität erforderlich sind der beste Weg, um das Typ-2-Risiko zu reduzieren. „