Wenn Eine Ihrer Vorsätze für 2019 ist, mehr Wasser zu trinken oder vielleicht weniger Plastik zu verwenden. Vielleicht denken Sie darüber nach, eine wiederverwendbare Wasserflasche zu kaufen.
Es gibt eine ständig wachsende Auswahl an Optionen Einige Etiketten und Websites weisen darauf hin, dass ihre Flaschen eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten.
Nehmen Sie Kupferwasserflaschen, eine teure Option, die jetzt auf Bauernmärkten und in modischen Online-Shops erhältlich ist.
Laut Verkaufsgesprächen könnte die Speicherung von Trinkwasser in einem Kupfergefäß Ihr Immunsystem verbessern, die Verdauung unterstützen, die Wundheilungszeiten verkürzen und sogar Ihre Bräune steigern.
Andere behauptete Gesundheit Zu den Vorteilen von Kupferwasserflaschen gehören eine verbesserte Gelenkgesundheit, Eisenaufnahme, Schilddrüsengesundheit und eine bessere Verdauung.
Gibt es also eine Wahrheit über diese Behauptungen über Kupferwasserflaschen?
Ein essentieller Nährstoff für alle lebenden Zellen
Kupfer ist in der Tat für die Aufrechterhaltung vieler notwendig – wenn nicht alle – Ihres Körpersystems, einschließlich des Immun- und Verdauungssystems.
Es ist auch an der Herstellung des natürlichen braunen Pigments Melanin beteiligt: Es besteht also eine schwache Verbindung zwischen dem Metall und Ihrem Hautton.
Aber während Kupfer vielleicht so klingt ein bisschen wie ein Wundermetall und es ist klar, dass Ihr Körper es braucht, Mängel sind äußerst selten.
„Es ist fast überall, es ist in den meisten Lebensmitteln enthalten“, sagt der emeritierte Professor Anthony Wedd, der über Erfahrung in der Menkes-Krankheit verfügt, einer tödlichen genetischen Erkrankung Dies beeinflusst die körpereigene Regulierung von Kupfer.
„Es gibt kein Problem für Menschen, die ihr Kupfer aus ihrer Nahrung beziehen, da seine Hauptform Cu2 + ist, das in Wasser löslich ist: im Gegensatz zu Eisen, das es kann sei schwierig, genug davon zu bekommen. “
Der Toxikologe Professor Ian Musgrave kann „keine gesundheitlichen Vorteile von Kupferwasserflaschen erkennen.
“ Es bringt mich nur zum Weinen „, sagt er.
Während Kupfer ist wasserlöslich, es werden nicht viele Kupferionen aus einer Kupferflasche in Ihr Wasser ausgelaugt, solange Ihr Wasser einen Standard-pH-Wert hat (dh nicht zu weit vom Neutralleiter entfernt ist).
Dies bedeutet Selbst wenn Sie Ihre Vorräte auffüllen müssten, wäre eine Kupferwasserflasche keine gute Kupferquelle.
Professor Musgrave sagt, dies bedeutet auch, dass das Trinken von Wasser aus Kupfer Sie nicht gefährdet Exposition gegenüber zu viel Kupfer – das bei ausreichend hohen Dosen auch als Gift wirken kann.
Abtöten von Bakterien bei Kontakt
Abgesehen von mystischen körperlichen Vorteilen könnte die Verwendung weitere Vorteile haben Kupferwasserbehälter?
Sicher, in einigen Situationen, sagt der stellvertretende Professor der Durham University, Karrera Djoko – auch bekannt als @thecopperdoctor von Twitter.
„Jetzt gibt es in Krankenhäusern viele erfolgreiche Studien, in denen sie durchgeführt werden Ersetzen Sie Berührungsflächen – Türgriffe, Lichtschalter – durch Kupfer oder Kupferlegierungen „, sagt sie.
“ Wenn Bakterien mit der Oberfläche in Kontakt kommen, sterben sie sehr schnell ab. Dies wird als Kontaktabtötung bezeichnet. “ / p>
Die früheste nachgewiesene medizinische Verwendung von Kupfer stammt aus der Zeit vor etwa 4.500 Jahren, als beschrieben wurde, dass es zur Sterilisation von Wunden und Trinkwasser verwendet wird.
„Bevor wir Antibiotika hatten – bevor wir überhaupt.“ wussten, was Bakterien sind – wir wussten bereits, dass Kupfer diese „magische Qualität“ hat, die Krankheiten stoppt „, sagt Assistenzprofessor Djoko.
“ Es wurde als Kupfersalz genommen. Aber sie sind hochgiftig: Wenn Sie viel davon trinken, werden Ihre Nieren zerstört, und das ist teilweise der Grund, warum wir das nicht mehr tun. In Bezug auf Kupfergefäße ist dies jedoch „auch heute noch sehr verbreitet“.
Könnte die „Kontakttötungs“ -Kapazität von Kupfer bedeuten, dass die Speicherung von Wasser darin tatsächlich vorteilhaft ist, um eine bakterielle Kontamination zu verhindern?
Kupfergefäße werden in einigen Bereichen ohne Zugang zu sauberem fließendem Wasser verwendet, in denen Trinkwasser über einen längeren Zeitraum gespeichert werden muss. Dies verringert die Möglichkeit, dass die Flüssigkeit mit Bakterien kontaminiert wird.
Obwohl es in Australien einige Bedenken hinsichtlich des Zugangs zu sauberem Wasser gibt, ist nicht klar, ob die durchschnittliche Person wahrscheinlich von der Verwendung einer Kupferwasserflasche profitiert.
Tägliches Waschen von Wasserflaschen empfohlen
„Es gibt eine Menge Bakterien, die in Australien im Leitungswasser erlaubt sind – aber es ist sehr niedrig“, sagt die Mikrobiologin Professor Mary-Louise McLaws.
In ganz Australien gibt es strenge Vorschriften für Leitungswasser, und die überwiegende Mehrheit der Australier muss sich keine Sorgen um die Sicherheit ihrer Wasserversorgung machen.
Trotz dieses geringen und sicheren Bakteriengehalts Professor McLaws empfiehlt weiterhin, Ihre wiederverwendbare Wasserflasche – „mit etwas Seife und Ellbogenfett“ – jeden Tag auszuwaschen.
Dies ist die beste Hygienepraxis – der gleiche Grund, warum wir uns jedes Mal die Hände waschen sollten, wenn wir die Toilette benutzen.
Es ist wichtig zu beachten, dass sich sogar Spurenbakterien vermehren und ihre eigenen kleinen glücklichen klebrigen Brutkolonien aufbauen können – bekannt als Biofilm.
Und es ist nicht nur ein Tipp Wasserbakterien schwimmen in Ihrer Trinkflasche herum, es sind auch all diese saftigen Mundbakterien.
„Diese Keime in unserem Mund halten unsere Zähne und die Hautzellen in der Schleimhaut sehr gesund“, sagt Professor McLaws.
„Aber außerhalb unseres Mundes können diese Bakterien einen Film aufbauen und alles verderben, was Sie trinken. Wenn Sie sich diesen Bakterien aussetzen, werden Sie wahrscheinlich nicht krank, obwohl wir dies aus hygienischen Gründen brauchen.“ um achtsam zu sein. „
Obwohl ein Kupferwassergefäß im Laufe der Zeit weniger anfällig für Biofilmbildung ist, ist es wahrscheinlich eine gute Idee, Ihre Wasserflasche jeden Tag auszuwaschen – unabhängig davon, was es ist „s gemacht aus.