- Geschichte der Macadamia-Nüsse
- 7 erstaunliche Vorteile von Macadamia-Nüssen
- So kaufen und lagern Sie diese Nüsse
- Macadamia-Nuss-Rezepte
Macadamia-Nüsse ( Macadamia integrifolia) haben den höchsten Fettgehalt aller Baumnüsse, was nur einer der vielen Gründe ist, warum sie so gut für Sie sind.
Macadamia-Nüsse sind ernährungsphysiologische Kraftpakete. Sie wurden mit Gewichtsverlust, gesunder Haut und einem verringerten Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes in Verbindung gebracht. Studien haben auch gezeigt, dass der Verzehr dieser Schönheiten Ihnen helfen kann, ein längeres und gesünderes Leben zu führen.
Geschichte der Macadamia-Nüsse
Macadamia-Nüsse sind wie Paranüsse tatsächlich eine Samen. Die in Australien beheimateten Samen befinden sich in einer extrem hartschaligen Nuss auf einem tropischen immergrünen Baum. Sie werden auch als Queensland-Nuss, Busch-Nuss, Maroochi-Nuss und Bauple-Nuss bezeichnet.
Macadamias sind wichtige Nutzpflanzen in Hawaii und Südafrika. Sie wurden 1881 von dem Australier William Herbert Purvis nach Hawaii gebracht, der sie in Kukuihaele, Hawaii, anpflanzte.
Der weltweit größte Hersteller dieser Nüsse, die Mauna Loa Macadamia Nut Corporation, gründete 1948 ihre hawaiianische Plantage
Diese Samen sind voller unglaublicher gesundheitlicher Vorteile und es gibt einen Grund (tatsächlich sieben), warum sie der König der Nüsse auf Keto und einer der besten Snacks auf Ihrer ketogenen Reise sind.
7 erstaunliche Vorteile von Macadamia-Nüssen
Macadamianüsse sind mit Mikronährstoffen beladen und enthalten viele Vitamine und Mineralien in einer Portion.
Sie sind mit gesunden einfach ungesättigten Fettsäuren beladen und eine gute Quelle für Ballaststoffe, Vitamin B6, Kalzium, Kupfer, Eisen, Magnesium , Mangan, Kalium, Selen und Zink.
Wenn Sie sich die Nährwertangaben ansehen, werden Sie feststellen, dass es sich um einen großartigen kohlenhydratarmen Snack mit nur 4 Gramm Kohlenhydraten pro Ser handelt ving (60% davon sind Ballaststoffe), so dass die Nettokohlenhydrate nur 1,6 Gramm pro Portion zählen. 1 Unze. Enthält 21 Gramm Fett und schlägt andere Nüsse wie Cashewnüsse, Haselnüsse, Pekannüsse und Walnüsse.
Macadamia-Nüsse sind mit Nährstoffen beladen, die Ihre langfristige und kurzfristige Gesundheit fördern. Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie gut Macadamianüsse für Ihre Gesundheit und die Gesundheit der Umwelt sind.
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# 1: Unterstützung der Gehirnfunktion
Die Zusammensetzung von Macadamianüssen liegt zwischen 72 und 75% Fett, was ihre butterartige Textur erklärt. Diese Fette sind gesunde, einfach ungesättigte Fettsäuren.
Insbesondere eine Fettsäure schützt Ihr Gehirn: Palmitoleinsäure. Es ist eine Omega-7-Fettsäure – unglaublich selten, aber unglaublich gesund.
Palmitoleinsäure ist ein Hauptbestandteil von Myelin, der fetthaltigen Schutzschicht um Ihre Neuronen. Dies schützt Ihre langfristige Gehirngesundheit und wehrt neurodegenerative Erkrankungen und psychische Störungen ab.
Macadamianüsse sind auch reich an Kupfer und Thiamin, die beide die Gehirnfunktion unterstützen. Kupfer wird benötigt, um Eisen effizient zu absorbieren und zu nutzen, was wiederum dazu beiträgt, Sauerstoff ins Gehirn zu bringen, während Thiamin, auch als Vitamin B1 bekannt, für die Umwandlung von Kohlenhydraten in Energie unerlässlich ist.
Diese Energie gibt Ihrem Gehirn die Energie Kraftstoff, den es benötigt, um Ihre kognitiven Funktionen und Ihre Stimmung zu verbessern.
# 2: Herz-Kreislauf-Unterstützung
Nüsse werden seit langem als herzgesunder Snack eingestuft. Eine Metaanalyse-Studie aus dem Jahr 2015 zeigte, dass der regelmäßige Verzehr von Nüssen mit einem Rückgang der Entwicklung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 26% verbunden war.
Sogar die American Heart Association, die Menschen normalerweise davon abhält, fettreiche Lebensmittel zu essen, veröffentlichte eine In einem Artikel, in dem der regelmäßige Verzehr von Nüssen angegeben ist, wurde das Risiko einer frühen Sterblichkeit erheblich verringert, insbesondere bei Personen, die acht oder mehr Mal pro Woche Nüsse gegessen haben.
Die einfach ungesättigten Fettsäuren in Macadamianüssen machen sie besonders vorteilhaft für Ihr Herz.
Palmitoleinsäure – die gleichen Fettsäuren, die Ihr Gehirn schützen – können ein gesundes Herz unterstützen. Sie wurden in Verbindung gebracht mit:
- Herz-Kreislauf-Gesundheit
- Niedrigere Triglyceride
- Reduzierte Entzündung
- Verbesserter Blutdruck
- Reduzierte Lipidspiegel
Eine weitere einfach ungesättigte Fettsäure, Ölsäure, trägt zur Gesundheit des Gehirns bei, indem sie den Blutdruck niedrig hält und das Schlaganfallrisiko senkt.
Macadamia Samen sind auch reich an Vitamin E, einem fettlöslichen Antioxidans, das den Cholesterinspiegel ausgleichen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken kann.
# 3: Unterstützung beim Abnehmen
Gegen alles, was Ihnen beigebracht wurde, können fettreiche Snacks wie Macadamia-Nüsse zur Gewichtsreduktion beitragen.
Das stimmt Nur eine Unze dieser Nüsse enthält 201 Kalorien, von denen die meisten aus gesunden Fetten stammen. Wie kann ein so kalorienreiches Lebensmittel Ihnen beim Abnehmen helfen?
Für den Anfang können die Ballaststoffe in Macadamianüssen dazu beitragen, das Sättigungsgefühl zu steigern, indem sie sich an Wasser binden und sich satt fühlen. Es hat sich gezeigt, dass Ballaststoffe das Sättigungsgefühl beim Abnehmen steigern.
Zweitens können gesunde Fette dazu beitragen, Entzündungen zu reduzieren, die einen der größten Beiträge zur Gewichtszunahme leisten.
Schließlich dies fettreiche Lebensmittel enthalten nur 1,5 Gramm Netto-Kohlenhydrate pro Portion. Da Studien gezeigt haben, dass kohlenhydratarme Diäten zur Gewichtsreduktion wirksamer sind als fettarme Diäten, sind Macadamianüsse einer Ihrer besten Verbündeten bei einer ketogenen Diät.
# 4: Förderung der Prävention von Krankheiten
Die gesunden Fette, Ballaststoffe und Antioxidantien in Macadamianüssen machen sie zu einem wertvollen Instrument zur Vorbeugung von Krankheiten.
Wie Sie weiter oben in dieser Liste lesen, nähren gesunde Fette wie die in Macadamianüssen die Nerven System und bieten Herzgesundheit Vorteile. Darüber hinaus verhindern und reduzieren Antioxidantien in diesen Samen Zellschäden durch freie Radikale und tragen so zur Vorbeugung verschiedener Krankheiten bei.
Mehrere im American Journal of Clinical Nutrition and Nutrients veröffentlichte Studien haben bestätigt, dass der Verzehr von Nüssen miteinander verbunden ist zur Vorbeugung mehrerer Krankheiten.
# 5: Knochengesundheitsunterstützung
Baumnüsse wie Macadamianüsse sind reich an Kalzium, Phosphor und Magnesium. Und es sind Mikronährstoffe wie diese, die schwer zu bekommen sind, wenn Sie eine schmutzige Ketodiät zu sich nehmen oder nicht genug kohlenhydratarmes Gemüse zu sich nehmen.
Diese spezielle Kombination von Mineralien ist nicht nur gut für die allgemeine Gesundheit – Es wurde auch gezeigt, dass es die Demineralisierung von Knochen verhindert.
# 6: Hilfe bei der Bekämpfung von Entzündungen
Entzündungen sind mit Diabetes, Krebs, Herzerkrankungen, Gewichtszunahme und einer Vielzahl anderer Krankheiten verbunden. Der regelmäßige Verzehr von Nüssen ist jedoch mit der Bekämpfung von Entzündungen verbunden.
Der Grund, warum Macadamia-Nüsse bei der Bekämpfung von Entzündungen helfen: Magnesium. Dieses Mineral ist wichtig für eine optimale Gesundheit von Knochen und Zähnen, Blutgerinnung und Schlafregulation. Magnesiummangel spielt eine wichtige Rolle bei chronischen Entzündungen, die zu einem höheren Risiko für chronische Krankheiten führen können.
Studien der University of South Australia schlussfolgerte, dass Nüsse exponentielle Vorteile für Menschen mit Typ-2-Diabetes haben, indem sie den Blutzuckerspiegel und den Fettstoffwechsel verbessern.
# 7: Umweltverträglich
Macadamia-Nüsse sind nicht nur keto-freundlich Sie sind auch umweltfreundlich.
Macadamia-Bäume produzieren bereits nach fünf bis sieben Jahren Nüsse und können bis zu 100 Jahre lang produzieren. Das sind 100 Jahre Boden, die vor Erosion, Nährstoffmangel und chemischem Beschuss geschützt sind.
Außerdem werden Macadamianüsse oft nachhaltig angebaut, was sie zu einem großartigen Snack für umweltbewusste Verbraucher macht, die ersetzen oder ersetzen möchten Reduzieren Sie das Naschen von Mandeln.
Kaufen und Lagern dieser Nüsse
Macadamia-Nüsse können roh oder geröstet gegessen und gekauft werden. Wenn Sie nach den meisten Nährstoffen mit der geringsten Menge an Zusatzstoffen suchen, wählen Sie immer die Rohversion. Sie können sie jederzeit zu Hause rösten.
Wenn Sie nach gerösteten Macadamianüssen verlangen und unter Zeitdruck stehen, überprüfen Sie unbedingt das Zutatenetikett und kaufen Sie keine in Gemüse gerösteten Öl.
Lagern Sie Macadamianüsse in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort wie Ihrer Speisekammer.
Sie gefrieren auch sehr gut. Wenn Sie sie in den nächsten zwei bis drei Wochen nicht essen, wird das Einfrieren empfohlen. Der hohe Fettgehalt, insbesondere das einfach ungesättigte Fett, kann sehr schnell ranzig werden, wenn es zu lange bei warmen Temperaturen belassen wird.
Wer sollte Macadamia-Nüsse vermeiden (und warum)
Macadamia-Nüsse sind reich an Phosphor, was sie für einige Nierenpatienten zu einem Problem macht. Wenn Sie nierenbedingte Gesundheitsprobleme haben, fragen Sie Ihren Arzt, ob Sie diese Nüsse konsumieren sollten.
Wenn Sie allergisch gegen andere Baumnüsse sind, vermeiden Sie Macadamia-Nüsse. Halten Sie Macadamia-Nüsse immer von Ihrem Hund fern, da sie für Hunde giftig sein können.
Macadamia-Nüsse scheinen keine negativen Nebenwirkungen für schwangere Frauen und Zöliakie-Betroffene zu haben. Obwohl sie von Natur aus glutenfrei sind, überprüfen Sie immer das Etikett, um sicherzustellen, dass sie während der Verarbeitung keinem Gluten ausgesetzt waren.
Probierwürdige Rezepte
Sie fragen sich, wie Sie mehr Macadamia bekommen können in deiner Ernährung? Probieren Sie diese ketofreundlichen Rezepte aus.
Macadamia-Nussfettbombe
Vergiss die Schuld und genieße deine Schokolade bereits. Diese dunklen Schokoladenbomben bieten eine Menge Nahrung: gesunde Fette, Magnesium, Eisen und Eiweiß. Außerdem schmecken sie großartig.
Trocken geröstete Macadamia-Nüsse
Das Einfachste mit den Nüssen ist, sie zu rösten. Von dort aus können Sie sie essen oder anderen Rezepten hinzufügen. Sie sind eine großartige Alternative für Croutons auf einem Salat.
Um sie zu braten, heizen Sie Ihren Ofen auf 350 ℉ vor. Legen Sie ganze Macadamianüsse (keine Hälften oder Stücke) in einer Schicht auf ein ungeöltes Backblech – die Nüsse haben bereits das gesamte Öl, das sie benötigen.
Braten Sie 5–10 Minuten, bis sie goldbraun sind ( und die Luft riecht göttlich). Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und genießen.
Macadamia Keto Mousse
Wenn Sie von einem dekadenten, flauschigen Dessert geträumt haben, steht auf diesem Mousse Ihr Name. Dieser kleine Leckerbissen aus cremiger Macadamia und Cashewnussbutter wird nicht nur Ihr Verlangen nach Zucker stillen, sondern auch eine gute Dosis gesunder Fette liefern.
The Big Fat Deal
Es ist Zeit dafür Erkennen Sie Macadamianüsse als das Ernährungskraftwerk, das sie sind. Als Teil einer gesunden Ernährung und eines gesunden Lebensstils können Macadamia-Nüsse Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren, klar zu denken, starke Knochen zu erhalten und Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Krebs vorzubeugen.
Vergessen Sie Fatphobie und werfen Sie diese nachhaltigen Nüsse (die wirklich sind) Samen) in Ihren Warenkorb. Sicher, sie sind vielleicht etwas teuer, aber denken Sie daran, dass dies ein integrierter Anreiz ist, Ihre Portionsgrößen in Schach zu halten.